自助餐廳已經知道如何適應新時代，不再看到巧克力紙杯蛋糕，而是越來越常見地找到一碗酸奶和自製格蘭諾拉麥片。如果您嘗試過，您會同意它非常壯觀，並且給酸奶和水果的混合物帶來特別的感覺。為了防止您把所有的薪水都花在有這種樂趣的酒吧里，我們向您展示了一個簡單、快速且健康的食譜。

最健康的格蘭諾拉麥片總是低糖高營養的。只要有可能，建議在家製作，而不是在商店購買。這主要是因為我們可以控制食材，根據自己的營養需要進行調整。

這種格蘭諾拉麥片也是一種很好的零食選擇，當我們想吃鬆脆和有餡的東西時，它很容易放在袋子裡。是旅行或中午小食的理想食品。它也是孩子們帶上學的完美零食。

為什麼要自製格蘭諾拉麥片？

你會看到各種各樣的版本，有精製糖、紅糖、紅糖、甜味劑等。我們更喜歡蜂蜜和肉桂賦予格蘭諾拉麥片的味道。如果你打算用它作為一碗水果酸奶的補充，選擇的水果將給早餐或小吃帶來甜味。

這個食譜是最簡單的食譜之一，您可以根據自己的喜好更改配料。例如，如果你想多照顧自己一點或者你是一名運動員，可以添加脫水水果以提供更多的纖維和甜味。您也可以選擇其他類型的穀物、堅果或種子。你喜歡亞麻籽還是南瓜籽？完美的！只要確保所有的原料都切碎了，這樣它們就很容易吃。

對於我們這些喜歡鬆脆早餐的人來說，格蘭諾拉麥片是必不可少的元素。有些人喜歡澆頭冰沙，將其添加到燕麥食譜中，或者將奇亞籽布丁和一大塊格蘭諾拉麥片一起吃，吃起來有一點鬆脆感。除了我們喜歡自製格蘭諾拉麥片的要點之外，還有很多原因。

纖維包裝– 燕麥片纖維含量高，這道菜是用老式燕麥做的。
備餐– 這種自製的格蘭諾拉麥片配方可在陰涼避光處保存 1-2 週。
全穀類：由於格蘭諾拉麥片是用燕麥片製成的，所以我們會得到一份全麥食品。
比商店買的好：我們可能有偏見，但自製格蘭諾拉麥片無疑比商店買的好。它對你更好，而且味道也更好。此外，如果您選擇多次製作自己的格蘭諾拉麥片，會更便宜。批量購買所有原料可能有點貴，但從長遠來看，自製的是非常實惠的。
全天然甜味劑：此食譜需要蜂蜜，不含白糖。我們可以在這個食譜中使用蜂蜜或楓糖漿，只用天然糖來增加甜味。

怎麼做才香脆

製作更脆、更塊狀的格蘭諾拉麥片不需要額外的成分，只需幾個額外的步驟。我們必須確保在烘烤之前將成分壓成均勻的層。 我們將在烹飪中途攪拌一次格蘭諾拉麥片。 為了使格蘭諾拉麥片更加鬆脆，請在麵團完全冷卻至室溫之前將其壓緊，然後避免敲打直至完全冷卻。

儲存它的方式對於防止它變軟也很重要。格蘭諾拉麥片應該像幹燕麥一樣儲存。由於此食譜是自製的，因此它可以在密封容器中存放長達兩週。專家建議將其存放在 冰箱裡的玻璃罐 或者當我們去旅行或離家數小時時放在不含雙酚 A 的塑料袋中。

如何替代某些成分？

對於這個食譜，您可以根據我們的口味或家裡的情況進行一些替換或交換。

麥片

老式燕麥是最常用於製作格蘭諾拉麥片的穀物。它們烤得很漂亮，有一種美味的堅果味。您會在下面找到一些其他交易所。

膨化藜麥
烹飪過的藜麥
椰絲
爆米花

乾果

我們在這個健康的格蘭諾拉麥片食譜中使用乾蔓越莓和葡萄乾。應在烘烤後（或剩餘幾分鐘）加入乾果，以免烤焦或變硬。以下是其他美味的堅果選擇：

杏乾
櫻桃乾
乾棗
乾香蕉
香蕉片
芒果乾
蘋果乾

堅果和種子

我們可以通過添加堅果和種子來為任何格蘭諾拉麥片配方添加一些蛋白質和纖維。它們可以被切割或保持完整。

杏仁類
堅果
腰果
開心果
胡桃
芝麻
南瓜子
葵花籽
澳洲堅果

天然甜味劑

為了製作合適的格蘭諾拉麥片，我們更喜歡使用天然甜味劑（想想蜂蜜或楓糖漿），因為它味道更好，更健康。我們在此食譜中使用蜂蜜，但下面還有一些其他選擇。

楓糖漿
甜葉菊
楓糖漿
龍舌蘭糖漿
羅漢果糖漿

油

油在任何健康的格蘭諾拉麥片食譜中都很重要，因為它有助於將麵團粘合在一起並使其變脆。說到油，有很多選擇，所以我們可以隨意替換我們最喜歡的。

可可
奧利瓦
葡萄籽
鱷梨
澳大利亞堅果
努埃斯

香料

我們可以通過添加我們最喜歡的干提取物和香料來給格蘭諾拉麥片調味。我們保持簡單，只是在這款格蘭諾拉麥片中加入肉桂，但我們也可以使用幾茶匙其他香料來調味。

生薑
牙買加胡椒
肉荳蔻
荳蔻
海鹽
杏仁提取物
香草精