健康飲食不一定無聊。如果您是煎蛋愛好者，今天您將了解如何快速輕鬆地製作西蘭花煎蛋。如果我能做到（而且我的廚藝很差），我相信你會得到一道高級菜餚。顯然，我們不是在談論你祖母的土豆煎蛋捲，但如果你想擺脫這種慾望，而西蘭花不是你最喜歡的蔬菜，這個食譜會給你一個新的視野。

只有兩種成分

西蘭花和雞蛋。還有什麼？我不喜歡洋蔥，很多人“重複”大蒜的味道，所以在這個食譜中你只會找到兩種主要成分。為避免清洗西蘭花和切莖，我建議您購買冷凍的，這樣更容易搗碎。

至於裝飾，一些調味番茄片令人難以置信。如果您是奶酪愛好者，可以趁玉米餅很熱的時候在上面放幾片山羊奶酪。當它們融化時，它們仍然像眾神的美味佳餚。

如何製作低熱量的西蘭花煎蛋捲？

我的建議是使用冷凍西蘭花，以避免將其切碎和切莖。

按照包裝上的說明煮熟，並保留幾分鐘。當它停止吸煙時，用叉子將所有東西搗碎，直到你得到麵團並且沒有太硬的碎片。
在平底鍋上塗上少許橄欖油，然後加入壓碎的西蘭花煮。

將 3 個雞蛋與 3 個蛋白一起打勻。調味並將所有東西加入鍋中。把火調小，注意不要在底部和邊緣燒焦。用盤子把玉米餅翻過來，再煮幾分鐘。
準備好後，小心地將其從鍋中取出，並配上一些調味西紅柿。
如果你喜歡奶酪，我建議在玉米餅上放一些薄薄的山羊奶酪，這樣它們就會融化。