這是一種傳統的 picadillo 湯，就像安達盧西亞食譜一樣，但脂肪含量低。 冬天的完美湯，當我們感冒或在劇烈運動後恢復礦物質時。 一個非常簡單的食譜，配料很容易找到，而且製作起來很便宜。
我們今天為您帶來的 picadillo 食譜非常簡單，即使我們不是廚房高手也可以照著做。 我們可以使用或不使用 Thermomix 製作這種湯，因為它符合我們所有食譜的基本支柱，即 100% 天然成分，容易找到且價格低廉，除了遵循簡單的過程和健康的結果.
再次，電鍍由我們決定，因為，如果我們想添加一些額外的蛋白質和風味，我們可以用立方火腿或更多的雞蛋來裝飾它。 也沒有必要用動物源性食物來裝飾，例如，我們也可以使用生蔬菜。
不到 10 分鐘，我們的哈希湯就會擺在我們面前，準備好咬牙切齒。 當然，這個短時間是有技巧的，我們稍後會解釋。 在進入食譜步驟之前，我們將解釋肉末湯的成分、製作完美快速食譜的一些技巧，以及將其在冰箱中保存 3 天的一些基本技巧。
哈希湯包含什麼？
我們指的是傳統食譜，這就是您需要 2 根火腿骨、半只去骨雞肉、1 根新鮮小牛骨、一根韭菜、1 根胡蘿蔔、一根芹菜和少許鹽的地方。 這是為了製作肉湯，但稍後我們會看到還有另一個非常有效的技巧可以加快這個過程。 這兩種選擇都同樣健康，只要我們知道如何選擇好食材。
除此之外，我們還需要麵條或意大利面，已經很適合每個人的口味了。 如果需要，我們可以加米飯。 如果我們想用火腿裝飾哈希湯，那麼我們將不得不購買它，如果可能的話，它的質量非常好。 請記住，通過添加這種香腸，食譜中的卡路里會增加，每份甚至超過 300 卡路里。
如果我們避開火腿並且不添加那麼多的雞絲，我們可以製作一份 picadillo 湯 少於 200 卡路里. 這些是我們提供的選項，除了我們提供的配方之外，以防萬一有人想要做出一些變化並獲得更合適的結果。
每份湯至少需要兩個煮熟的雞蛋，除非它們很大並且來自野外飼養的雞，或者可以接觸露天和有機食品，以免支持動物剝削。 最後，這個食譜需要特別的一點是薄荷枝。
使它更快的提示
正如我們之前已經提到的，有兩種方法可以製作這種適合寒冷雨天或感冒的完美湯。 我們可以用骨頭和其他成分製作肉湯，這會延遲過程，肯定會讓我們懶得在感冒時開始做飯，或者購買盡可能天然和自製的雞湯。
為此，我們必須閱讀標籤並遠離那些雞肉含量低於 35%、含有大量鹽或糖、添加劑、色素等的食品。 另一種選擇，使食譜成為素食主義者或素食主義者，是使用蔬菜湯，但它不再是哈希湯，而是蔬菜湯。 另一種選擇是使用 Heura 作為去骨和切碎的雞肉和蔬菜湯來製作素食 picadillo 湯食譜。
如果我們選擇已經準備好的自製肉湯，我們可以節省 20 分鐘，也就是說，我們加熱這種肉湯，加入麵條或米飯，切碎的肉，當它變熱時，我們與雞蛋和火腿一起食用，我們已經在 10 分鐘內準備好了肉末湯。
我們選擇的肉湯必須質量上乘，因為我們今天的健康食譜的味道和最終結果都取決於它。 出於這個原因，我們建議選擇非常自製的雞肉或蔬菜湯（仔細閱讀標籤）並且我們之前已經嘗試過。
剩湯如何保存
我們的食譜是 4 或 6 份，具體取決於每份的量。 我們建議一個人在每個碗中放 3 勺，如果是兒童則放兩勺，如果是吃得很多或將成為我們那頓飯唯一一道菜的成人則放 4 勺。
如果還有剩的，我們一定要盡可能地保存起來，這樣我們就可以在接下來的三四天裡吃到那個雜燴湯。 我們不建議保存超過 3 天，無論它保存得多麼完好。
首先是 使用帶密封蓋的玻璃特百惠，因為這是將食物保存在完美狀態的唯一方法。 這是因為玻璃與外界隔絕並比塑料更好地保護食物。 這種廣泛用於特百惠的材料會隨著時間的推移而分解，不像玻璃那樣更耐用。
密封蓋可防止氧氣進入，氧氣會導致食物中的細菌（有機物）繁殖並開始腐爛過程。 這將大大減少食物的保存。 你必須非常小心，因為這些細菌會導致胃腸炎等疾病。
另一個非常重要的事實是不要經常操作湯，因為我們只需要打開特百惠並在我們要端上湯時操作它。 你必須用乾淨的器具盛上它，而不是用同一個特百惠盛器吃，除非我們要把它全部吃完。
還有一點要注意的是，我們在儲存肉末湯的時候，不要加任何額外的配料，上桌的時候會加。 特百惠應放在冰箱底部，因為擱板和門的邊緣是溫度變化最大的地方。
