隨著好天氣的到來，我們中的絕大多數人都渴望甜點或冷食。冰淇淋雖然是一年四季都可以食用的食品，但在春季和夏季，冰淇淋的需求量尤其大。接下來我們將向您展示如何用您最喜歡的水果製作冷凍酸奶。我們選擇了草莓，因為現在是草莓的季節。

這是一個非常容易製作的食譜，用料很少而且幾乎是瞬間完成的。此外，它還含有大量的蛋白質和碳水化合物，非常適合作為訓練後的零食。

草莓蛋白冰淇淋的營養價值

我們通常在超市或冰淇淋店找到的冰淇淋含有過多的卡路里。這是由於該過程中使用的成分。大多數都是以奶油為第一成分，糖為第二成分製成的。這兩種食物都沒有提供很好的營養成分。這就是為什麼我們的食譜試圖通過希臘酸奶或打發的脫脂奶酪來增加蛋白質攝入量。

希臘酸奶還含有來自奶油的脂肪，因此我們建議購買一種脂肪含量為 0% 且不添加糖分的酸奶。這並不意味著以前的不太健康，我們只是嘗試創建一個適合的版本，其中含有少量水合物和大量蛋白質。在這種情況下，我們發現在 80 克酸奶中 8 克蛋白質和 45 卡路里熱量。

關於草莓，用量大約是兩杯。它們總共提供約 64 卡路里的熱量和高水分含量。它們天然存在糖分，因此您不必擔心它們的熱量攝入或它們會產生過多的脂肪。草莓是一種健康且強烈推薦的水果。他們是一個很好的來源 維生素C和錳 它們還含有適量的葉酸（維生素 B9）和鉀。此外，它們還非常豐富 抗氧化劑 和植物化合物，它們可能對心臟健康和血糖控制有益。

另一方面，草莓中的鉀通過平衡我們系統中鈉的作用來降低高血壓。事實上，這就是草莓被認為對心臟真正有益的原因之一。

我們通常生吃新鮮的，所以在這個新版本的冷凍酸奶中，你可以為那些變軟或你不想吃的草莓提供新的變種。

草莓的使用可增強免疫力

雖然它是一種可以與其他類型的水果搭配使用的食譜，但草莓是為免疫系統提供所需力量的完美選擇。

人類無法自然產生維生素 C，因此我們轉向外部來源很重要。在每天一杯草莓中，我們發現每日必需的劑量 維生素C.，它可以增強我們的免疫力並作為一種出色的抗氧化劑。草莓中的維生素C還有助於增強眼睛的角膜和視網膜，它甚至有助於在我們體內產生膠原蛋白，從而有助於皮膚的彈性。

另外， 鞣花酸 在草莓中發現的維生素可控制癌細胞的生長。它也是一種含有抗氧化劑葉黃素和玉米藻素的水果 對抗自由基 並減少其對我們系統的有害影響。草莓中的鞣花酸和類黃酮可保護我們的心臟免受有害膽固醇的侵害，但需要定期食用它們才能注意到其長期影響。

製作食譜的技巧

草莓是一種任何年齡段都喜歡的水果，但我們在超市並不總是能找到它。在這種情況下，您可以選擇您最喜歡的一種：藍莓、覆盆子、奇異果、梨、李子、香蕉、芒果……根據您的需要 冷凍水果那些以袋裝形式出售、可以加入奶昔或冰淇淋中食用的食品，會對您有很大幫助。您甚至可以在購買時自己冷凍水果，但又不想很快食用。你只需要把它切成碎片，這樣更容易磨碎。

如果用過的草莓是更好的 成熟， 幾乎是 pocos, 這樣它們就可以提供更多的甜味，並且不需要添加甜味劑。在這種情況下，我們添加了蜂蜜，但您可以選擇食品儲藏室中的另一種天然甜味劑。例如：甜葉菊、龍舌蘭糖漿、楓糖漿等。起初應該沒有必要，但您可能只是喜歡事物的極甜味道。

如果不使用含有脂肪的酸奶（如奶油），結果可能會含有結晶水。為避免這種情況，請勿將冰淇淋在冰箱中放置的時間超過建議的時間。只需 10 分鐘即可製作，所以您可以在吃之前準備食譜，這就是您將它用作甜點的方式。放久一點不會影響它的味道，也不會影響它的營養價值，只會影響它的質地。它不會那麼奶油，但同樣美味。

在搗碎（或冷凍）草莓之前，確保正確清洗它們並去除葉子。我們想要奶油狀和均勻的結果，因此最好使用攪拌機或食品加工機使其變得容易。 一點一點地敲打，以免損壞刀片 如果草莓非常冷凍或碎片很肥。如果出於某種原因，您沒有冷凍水果，可以加入一些冰塊。結果將更像是雪泥或冰沙，但您可以在草莓變質之前利用它們，而您必須將它們扔掉。

運動員和減肥的理想選擇

正如我們之前所見，草莓冰淇淋的營養價值堪稱完美。在 100 克中，我們獲得大約 124 卡路里、8 克蛋白質和 22 克碳水化合物。糖天然存在於食物中，因此不會對健康產生負面影響。

這就是為什麼對於從事體育運動、照顧自己或想要過健康生活方式的人來說，它是一個很好的食譜。僅由兩種成分組成，對任何人來說都很容易。強烈推薦給尋求減肥或保持體重的人，因為它是一種甜食或甜點。 非常滿足. 它的高蛋白質含量使我們保持飢餓的時間更長，減少食物攝入量並保持血糖水平穩定。

另一方面，運動員也將享受訓練前或訓練後的零食。草莓冷凍酸奶製作起來很快，而且很容易買到 電解質 在訓練中丟失。此外，蛋白質的貢獻有助於 肌肉恢復 和全身疲勞。唯一的缺點是不能帶它去健身房，但它會在你回來的時候等你！不要擔心服用它的正確時間。它在體育鍛煉之前或之後都有效，甚至可以作為睡前甜點。睡前攝入蛋白質可改善睡眠質量並促進整體恢復。

素食者也可以享受這個食譜，為他們提供均衡健康飲食的新思路。有了這款草莓冰淇淋，就不可能陷入單調乏味的飲食。另外，它只包含三種成分，所以製作起來非常簡單，即使你是一個麵團廚師。