香蕉攜帶方便、味道鮮美、營養豐富，是大自然中最完美的零食之一。 儘管它們以多種不同方式對身體有益，但它們對腸道健康尤其有益。
香蕉是“大自然的饋贈”。 除了自帶的手提箱（當然是外殼）之外，它們價格低廉，而且含有大量的鉀、維生素 C、維生素 B6、鎂、銅和纖維等營養物質。
綠色或黃色的香蕉幫助我們維持電解質平衡。 他們提供相當大劑量的 鉀和鎂, 兩種必需的常量礦物質。 鉀對於體液平衡和肌肉收縮以及許多其他重要功能至關重要，而鎂對於骨骼健康和神經肌肉傳輸是必需的。
它們也是全食物碳水化合物的極好來源，而碳水化合物是我們身體的主要能量來源。 這種受歡迎的水果特別適合控制高血壓的人和運動後需要補充電解質的運動員。
香蕉對消化的好處
至於對腸道的好處，你應該密切注意香蕉的顏色，尤其是當你的胃很挑剔的時候。 標準黃色香蕉的營養隨著成熟而變化，並且根據其顏色具有不同的益處。
青香蕉
綠色或即將變黃的香蕉含糖量較高 果膠 y 澱粉， 有助於滋養大腸中的腸道微生物。
青香蕉對腹瀉發作非常有幫助，因為它們有助於吸收水分並使糞便變大變硬，而且它們還會導致血糖水平緩慢上升。
成熟的香蕉
當香蕉變黃並最終形成褐色斑點時，大部分澱粉會轉化為糖分，糖分具有 緩瀉作用 自然柔軟。 這些成熟的水果可以幫助對抗急性便秘。
推薦給對以下敏感的人 FODMAP，特別是那些患有小腸細菌過度生長 (SIBO) 或腸易激綜合徵 (IBS) 並伴有腹瀉的人，儘管每個人的耐受性不同，但要少量食用成熟的香蕉以避免出現症狀。
如何使用香蕉？
香蕉的吃法有無數種——它們是一種用途廣泛的水果，適合做早餐、甜點，甚至開胃菜。 雖然成熟的香蕉以製作香蕉麵包而聞名，但還有許多其他美妙的方法可以將水果加入您的膳食中。
做一個好的奶油
在攪拌機中攪拌時，冷凍香蕉會變成這種夢幻般的奶油質地，類似於冰淇淋。 您可以使用非乳製品替代品來製作不含乳製品的甜冰淇淋，而且由於香蕉的味道相當中性，您可以添加任何您喜歡的調味劑。
當你的碗裡有熟透的香蕉時，將它們去皮並存放在冰箱中：這樣，當你想吃冰淇淋時，你所要做的就是決定你想要混合的組合。
煎餅香蕉煎餅
假裝現在是周末，或者讓煎餅成為一種新的傳統。 水果的稠度非常理想，可以讓您跳過不需要的東西，無論是麵粉、雞蛋還是其他東西。
將化學製品和糖分填充的烘焙混合物扔進垃圾桶，製作這些超級簡單的香蕉煎餅。 如果我們是香蕉迷，我們可能會把切片的香蕉放在煎餅上面，但是你做過香蕉麵糊嗎？ 它非常簡單，只需要兩種原料：香蕉和雞蛋。 在攪拌機中，我們將混合兩個大雞蛋和一個成熟的香蕉。 對於鬆軟的薄煎餅，加入 ⅛ 茶匙泡打粉。 由於香蕉是一種特別含澱粉的水果，因此在這種早餐主食中很容易替代麵粉。
喝一杯香蕉奶昔
由於其奶油味，香蕉經常被用作冰沙混合物的基礎。 我們建議冷凍香蕉，因為它們會使您的冰沙更加奶油。
很少有人會在沒有這種長方形水果的情況下製作冰沙，但您是否嘗試過用綠色香蕉製作冰凍混合物？ 在成熟之前，香蕉富含抗性澱粉，這是一種很難找到的纖維形式，可以緩慢消化，從而延長飽腹感並更有效地氧化脂肪。
此外，抗性澱粉為胃中的有益細菌提供食物，然後將澱粉轉化為有助於抑制食慾和增強免疫系統的抗炎化合物。 對於異國情調的混合物，我們將嘗試混合半個冷凍香蕉、半杯冷凍菠蘿、半茶匙薑黃粉、一片新鮮生薑（去皮切碎）、半個酸橙汁和 1 杯椰子水。
將它們與燕麥混合
他們在一起是一對真正的力量伴侶——提供豐富的纖維，讓您在下一頓飯之前保持飽腹感。 與其添加像精製白糖這樣只會刺激血糖並導致血糖很快下降的空卡路里，為什麼不用香蕉來調味燕麥片呢？
將香蕉切成兩半，用叉子搗碎，然後將其放入您最喜歡的鋼切燕麥碗中，撒上一點肉桂。 這些燕麥片的升糖指數低於燕麥片或即食燕麥片，這意味著它們能讓我們保持更長時間的飽腹感。
如果我們趕時間在早上準備，我們可以連夜完成。 我們將簡單地在鍋中煮四杯水。 我們將加入一杯鋼切燕麥，用小火煮 1 分鐘。 蓋上鍋蓋，讓它冷卻。 然後我們會把它放在冰箱裡過夜。
與堅果黃油混合
花生醬和香蕉吐司非常經典，但還有很多其他方法可以享受香蕉和壓碎的堅果，以獲得令人滿意的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪的組合。
香蕉富含鉀，這種礦物質可以幫助您的肌肉從鍛煉中恢復，加強發育，並讓我們進行更多鍛煉。 我們會將它與一些富含蛋白質的花生醬結合使用，以修復和重建瘦肌肉。
將它們焦糖化
如果您從未嘗試過烤車前草，請為自己準備一些非常甜的東西。 烤水果會產生焦糖效果，您不會後悔的。 嘗試一些烤水果串或將其與鮮酸奶一起放在麵包上。
加一點巧克力
我們認為我們不需要添加更多。 巧克力醬由可可粉和椰子油製成，提供一定劑量的緩慢消化的健康脂肪，有助於避免飢餓感，並提供大量抗氧化劑以防止炎症。 為了製作黑巧克力醬，我們將混合 2 湯匙融化的椰子油和 1 湯匙不加糖的可可粉。
我們會把香蕉切成2公分的小塊，用牙籤扎破，蘸上巧克力醬，然後加入我們最喜歡的topping：核桃，開心果，椰蓉，海鹽或者富含辣椒素的辣椒粉，如果想加快速度的話代謝。 我們將凍結至少 15 分鐘。