你在 Mercadona 找不到的是因為它不存在。 為了提供專為健康生活方式設計的產品，這家連鎖超市發布了 鱷梨油。 您是第一次聽說這種油嗎？ 它比特級初榨橄欖油好嗎？
大概有 5€ 您可以獲得 250 毫升的產品，其唯一成分是鱷梨油。 我們同意它的價格比其他油（橄欖油、椰子油、向日葵油）高，但就鱷梨油而言，價格並不算高。 我們會告訴您這種健康的脂肪為我們提供了哪些營養素，以及如何將其添加到您的飲食中。
食用它的好處
鱷梨油並不是剛剛出現在食品界，它才剛剛開始被人們越來越多地納入日常消費。 在美國，它是廚房的基本原料，因為橄欖油更難獲得。
儘管互聯網和營養專家給它的形容詞是“超級食物«，這種油可以與橄欖油提供的好處相媲美。
它既不是排毒劑，也不是脂肪燃燒劑，也不是抗氧化劑，也沒有 沒有神奇的財產。 所以忘記通過拍攝來增加它的好處。 引入我們的飲食中，鱷梨油具有極好的營養和心血管特性，但不能替代橄欖油。
鱷梨油確實有 大量的能量攝入。 不要痴迷於卡路里，每 100 克我們有大約 800 卡路里，但由於它是一種健康脂肪（單不飽和脂肪），我們的身體主要將其用作能量和燃料的來源以保持我們的活力。假設它有產熱能力，當轉化為能量時，我們消耗的卡路里多於它提供給我們的卡路里。
從邏輯上講，這並不意味著我們應該濫用它的攝入量，或者我們會在不知不覺中增加額外的卡路里。
與橄欖油一樣，鱷梨油含有豐富的 歐米茄 9、蛋白質、礦物質 （鉀、鎂、鈣、銅、維生素 A、B、E、D），並且根據一些研究，它在 植物甾醇 （降低膽固醇水平的物質）比他的對手。
我們如何將它納入我們的飲食中？
因為它富含不飽和脂肪，理想的是 生吃。 如果我們用它來炒或炒，它的特性往往會降低。
它的味道和氣味與您習慣的不同，更加果香並帶有堅果香氣，因此您會發現將其加入沙拉、鱷梨醬、鷹嘴豆泥、米飯、餡餅、吐司或蔬菜菜餚中會很引人注目。
這是個好選擇嗎？
如果您對嘗試這種油或繼續食用橄欖油猶豫不決，請不要害怕。 兩者完全兼容，甚至與椰子兼容。 也就是說，根據食譜，您可以使用一種或另一種，而不排除您的任何飲食。
建議每份食用量不要超過 2 湯匙。 而且，儘管它是一種健康的選擇，但由於其價格，您可能更願意在指定時間服用。
用於皮膚和頭髮
- 改善皮膚乾燥. 維生素 E 在抗氧化過程中起決定性作用。 它可以使乾燥的皮膚恢復活力，因此鱷梨油可以每天改善面部狀況。 您甚至可以將茉莉花或薰衣草油混合以增加有益特性。
- 減少衰老跡象. 正如我們之前所說，維生素 E 可強烈對抗自由基（抗氧化劑）。 鱷梨是維生素E含量最高的水果，所以不要浪費它的油的濃度。
- 用作面部保濕劑。 它不僅被用作烹飪調味品，許多人還把它用作面部保濕劑。 當然，您也看到了帶有鱷梨片的口罩的典型圖像。 晚上塗抹，醒來後正常洗臉。
- 對抗干燥的頭皮. 可以預料，所有的保濕益處也會對頭髮產生積極影響。 頭皮乾燥的人可以從鱷梨油的特性中受益。
將 1 湯匙鱷梨油和 1 湯匙蓖麻油混合，然後加熱。 睡前輕輕按摩，讓它整夜發揮作用。 油會滲透毛囊，為頭皮輸送必需的營養物質。
別忘了第二天早上洗頭。 它可以幫助您治療頭皮屑或脂溢性皮炎。