鱷梨：每個人最喜歡的脂肪來源。 它們美麗的綠色和果味、黃油味使它們越來越受歡迎。 事實上，它們非常受歡迎，你可以說千禧一代買不起房子，因為他們購買了大量的鱷梨吐司。
也許每天一個對你的口袋不好，但對你的健康也不錯。 含有如此多的營養物質和健康脂肪，每天吃一個是一種健康的食物選擇，可能不會讓你體重增加。 儘管以脂肪含量而聞名，但這些都是健康的脂肪，每天吃一小塊鱷梨不太可能讓你發胖。 如果有的話，它實際上可以幫助你減肥。
鱷梨原產於中美洲，但現在全世界都有種植。 有數百種不同類型的鱷梨，但只有幾十種被普遍種植。 鱷梨的種類 培根、哈斯和平克頓 是一些最受歡迎的。
鱷梨營養成分
營養價值因種類而異； 例如，加利福尼亞和佛羅里達品種的脂肪含量不同。 營養成分也可能不同。 但總的來說，這是你可以從三分之一的中型鱷梨中得到的：
- 80卡路里
- 8克脂肪
- 4克碳水化合物
- 1克蛋白質
一個加利福尼亞整體含有大約 12 毫克的維生素 C（大多數人每日推薦攝入量的 20%），而一個佛羅里達整體含有 52,9 毫克維生素 C（你一天所需量的 88%）。 如果這種差異看起來很明顯，那你是對的：鱷梨的營養成分也可能因大小不同而不同。
鱷梨 海思 平均範圍從 160 到 400 克，而鱷梨 熏肉 它通常有 280 到 510 克。 因此，每天吃一小塊是完全合理的，但每天吃一大塊可能就太多了。
儘管類型之間的營養差異，但份量是相同的。 即 50 克（大約是中等大小的三分之一）。 50 克份量包含大約 84卡路里。
每份鱷梨含有 1克蛋白質 和每日推薦量的 13,5% 膳食纖維. 另外，它們以營養豐富而著稱。
每份還包含：
- 維生素B-3 或菸酸（推薦每日攝入量的 5%）
- 維生素B-5 或泛酸（推薦每日攝入量的 7%）
- 維生素B-6 （建議每日攝入量的 7%）
- 維生素B-9 或葉酸（推薦每日攝入量的 11%）
- 維生素Aç （每日推薦量的 7%）
- 維生素E. （建議每日攝入量的 5%）
- 維生素K （建議每日攝入量的 13%）
- 鉀鹽 （建議每日攝入量的 7%）
鱷梨還以脂肪含量高而著稱。 這是事實，但請記住，這些脂肪是有益心臟健康的脂肪，例如 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸。 雖然一個人有 21 克脂肪，但這個值減少到 每份 7,6 克.
每天吃一個會長胖嗎？ 食用它的好處
由於一個牛油果的份量為 50 克，而平均一個牛油果的總重為 136 克，因此一天吃一個牛油果並不是沒有道理的。 它肯定是健康的：它們充滿了 抗氧化劑，可以減少炎症. 它的健康脂肪含量已被證明 有益心臟 並支持 控制體重.
因此，如果您因為鱷梨的脂肪含量而擔心吃鱷梨會發胖，請不要害怕！ 營養雜誌 2013 年的一項研究甚至表明，吃它們可以增加 飽腹感，這有助於促進減肥。
一般來說，儘管它們的脂肪含量很高，但它們是一種健康食品。 如果您遵循低碳水化合物飲食或 生酮的 而您正在尋找高脂肪的食物，這種食物實際上是您最健康的選擇之一。
在這些飲食中吃鱷梨甚至可以促進減肥和 降低膽固醇 然而，改變你吃的食物總是明智的，每天一個鱷梨可能會有點單調。 含有健康脂肪的替代營養食品包括 特級初榨橄欖油、油性魚和堅果.