無麵包早餐不是一時的時尚，而是與那些決定早餐吃吐司的人一樣有效的選擇。 在這種情況下，如果您正在減肥、患有糖尿病、生酮飲食等，不吃麵包的早餐可能是一個很好的選擇。
當我們想到吃早餐時，幾乎總是會想到烤麵包、肉醬、火腿、油、巧克力、鷹嘴豆泥等。 但是，除了早餐吃麵包之外，還有很多可能性。 此外，許多帶麵包的早餐傾向於使用切片麵包，它們用途廣泛且切片美味，但也非常不健康，因為它們富含精製油、精製麵粉、大量糖等。
最好使用 自流麵包，由100%全麥麵粉和橄欖油製成，低脂肪、低糖和低鹽，如果有籽更好。 但是，如果我們不喜歡麵包或那天不喜歡麵包，那麼我們可以獲得各種各樣的沒有麵包的早餐。 我們只需要好好看看。
我們必須盡一切可能，讓麵包不再是我們所有早餐的日常主角。 吃優質麵包是可以的，但我們不應該一天介紹幾次，而是一周幾次，並尋找替代品
早餐不吃麵包的好處
雖然麵包和穀物本身對身體非常有益，但濫用它們會使我們體重增加、導致血糖升高、影響我們的心臟健康並增加膽固醇等。 這就是為什麼我們必須將麵包的食用量從每天幾次減少到每週只吃幾次，並優先考慮其他類型的食物，例如水果、奶製品、雞蛋，以及食用優質穀物和堅果。
降低心髒病發作的風險
通過在早餐時告別麵包，我們將變得更健康，並降低患某種類型的心臟或腦血管疾病的風險。 這是因為吃劣質白麵包，然而，100% 全麥麵包有助於降低膽固醇，預防肥胖和 2 型糖尿病。
顯然，放棄麵包而吃工業糕點會使我們處於相同或更糟的境地。 為了使這一好處像其他好處一樣有效，我們必須齊心協力，這意味著要有健康、均衡和多樣化的飲食。
調節糖水平
麵包中的碳水化合物會很快被吸收，這會導致血糖升高。 因此，如果我們停止食用麵包，或者至少停止食用非 100% 全麥的低質量麵包，我們的血糖水平將很容易得到調節，並且 它將降低患 2 型糖尿病的機率。
很有可能剛開始拒絕麵包的時候，我們覺得自己沒有力氣，那是一種戒斷綜合症。 幾天后它消失，一切恢復正常。 讓我們記住，精製糖不被稱為味覺藥物，而是因為它會讓人上癮。
它有助於減肥
停止吃麵包有助於放氣，而且由於沒有碳水化合物，身體會從儲存的脂肪中獲取能量，因此我們設法減輕了體重。 基本上，這是酮飲食的主要基礎，也是它如此出名的原因，儘管實際上這種飲食是為了減少兒童癲癇發作而設計的。 這是因為除了許多其他器官外，濫用糖還會損害大腦。
食慾和零食減少
麵包，尤其是劣質麵包和切片麵包，通常富含快速吸收的碳水化合物，這就是為什麼它的飽腹感低，增加了我們整個早上做零食的數量。 因此，如果我們在早餐時保留麵包，我們將收穫上面討論的所有這些好處的所有成果。
如果某天或某個時候想吃麵包，最好選擇100%全麥麵包，仔細閱讀標籤，確定是100%全麥，沒有被騙。
此外，通過放棄這些低質量的碳水化合物和糖分， 我們會感到更有活力，健康積極，但要小心，我們可能會患上戒斷綜合症。
誰應該避免吃麵包？
白麵包和一般麵包應該被某些人避免，例如乳糜瀉患者、正在減肥或定義飲食的人、想要遵循生酮飲食的人等。 但除此之外，這似乎很明顯，有些人應該減少麵包消費。
一方面，鑑於早餐時不吃麵包的好處，糖尿病患者應該忽略麵包，至少是那些富含脂肪、精製麵粉、精製油、糖、鹽等的低質量麵包。
如果我們有高膽固醇、心血管意外風險、心髒病、體重問題等，我們應該放棄麵包，尤其是白麵包和劣質黴菌計劃。
最棒的是我們吃的麵包是100%完整的，也就是在標籤上寫著它是 由 100% 全麥麵粉製成. 這會減少卡路里、脂肪和碳水化合物，並增加纖維和營養價值。
沒有麵包的早餐創意
很清楚麵包並不像我們被引導相信的那麼好，現在我們將發現一些沒有麵包的早餐的想法，非常適合在上班或上學之前吃。 快速，簡單且非常有營養的早餐。
各種變體的雞蛋
無論是炒雞蛋、油炸雞蛋、微波爐雞蛋、半熟雞蛋、煎蛋捲等。 雞蛋非常有營養，可以提供人體必需的維生素和礦物質，這是讓我們一天的剩餘時間變得更好的關鍵。
做飯的時候， 最好用特級初榨橄欖油, 但不多，雞蛋配菠菜、火雞、約克火腿、奶酪、西葫蘆片等。 問題是要充分補充雞蛋。
含水果和/或穀物的酸奶
世界上最簡單的事情就是將酸奶倒入碗中，然後加入健康的麥片和水果片。 這可以作為早餐或晚餐後的甜點或非常清淡的午餐作為沙拉。 有些人還添加穀物和乾果片，如椰子，甚至種子或巧克力屑。
奇異果布丁配水果
當我們想到布丁時，就會想到一種酸奶，這是真的，布丁通常是在一個加長的罐子或一個標準的 250 毫升玻璃杯中製作的，然後加入酸奶（通常是希臘的、天然的和無糖的），現在這 奇亞籽 讓它休息一個小時。 接下來，添加水果塊。 在這些情況下，有些人會添加額外的東西，例如鬆脆的麥片、乾果或巧克力。
巧克力香蕉燕麥曲奇
Instagram 上最著名的餅乾。 你只需要成熟的香蕉、一個雞蛋和燕麥。 我們將所有東西混合在一個碗中，烤箱預熱至 180 克，我們將小麵團球放在托盤上（之前必須用羊皮紙覆蓋）。
有些人用純巧克力浸泡這些餅乾，也有些人在最初的混合物中加入巧克力屑。 燕麥片的好處是它很飽腹，所以我們可以避免吃零食，此外，燕麥片還可以提供很多能量來忍受訓練或工作日。
穀物加牛奶
經典中的經典，但要小心，因為它不提供任何類型的麥片。 你必須遠離那些含糖的，只選擇全穀物。 有基本的或沐浴在蜂蜜中的，也有在巧克力中的。 在這裡，每個人都可以選擇自己最喜歡的東西，但重要的是它們的糖分、染料和添加劑含量低，而且全穀物的比例很高，即至少 80%。
關於牛奶。 最好的選擇是全脂牛奶，或者 不加糖的非乳製燕麥奶. 挑選好的植物奶很簡單，看標籤就知道主要成分至少有15%，然後只有水。 無油、無鹽、無增稠劑、無添加劑、無增味劑，什麼都沒有。
稀飯
在這裡，燕麥再次成為主角，正如我們所說，它是一種非常健康的能量來源。 這裡我們也可以選擇植物奶。 如果它是 10 人的早餐 我們伴隨著堅果、種子和新鮮的時令水果。
將牛奶和燕麥混合至濃稠，加入肉桂或香草以及水果和種子製成的粥。 請記住，牛奶必須是熱的，這樣可以增強其他成分的味道。
煎餅或可麗餅（甜鹹）
煎餅和薄餅是最典型的選擇。 我們可以把它們做成鹹的或甜的，因為我們可以填滿它們或 塗上可可奶油和榛子、果醬、花生醬、配新鮮蔬菜、炒雞蛋、熟火腿、火雞片、奶酪等。
華夫餅也來這裡，就是在麵團本身中我們可以添加奶酪，甚至菠菜或磨碎的胡蘿蔔，西葫蘆等。 然後搭配天然果汁。
克薩迪亞斯
我們指的是墨西哥食物中非常典型的圓形小麥蛋糕。 這些蛋糕用途廣泛，我們可以用甜的和鹹的來填滿它們。 應該說， 蛋糕最好是一體的，因此我們減少了糖的消耗。
像可麗餅一樣，我們可以用多種選擇來填充油炸玉米粉餅。 好處是油炸玉米粉餅更耐用，我們可以將它們放入三明治機或雙面熨斗中加熱三明治。
微波紙杯蛋糕
用一個簡單的杯子（微波爐安全）和我們家裡都有的 7 種食材，我們就可以得到一個完美的微型蛋糕作為美味的早餐。 成分是麵粉、赤蘚糖醇（健康甜味劑）、純可可粉、1 個雞蛋、特級初榨橄欖油或優質黃油、巧克力屑和少量牛奶或蔬菜飲料。