創新一些食譜可以讓我們的飲食充滿活力，讓我們感到更有熱情。 因此，不要停滯不前並創新可能令人愉悅、健康和開胃的新食物和組合是很方便的。 今天我們給出一些想法，包括 酸牛奶 在日常飲食中以簡單快捷的方式。
有時我們傾向於每天重複吃幾頓飯，因為它們是健康的，讓我們感覺良好。 這是完美的，因為我們每天都在傾聽我們的身體並為其提供健康。 然而，我們最終可能會因為不改變而感到無聊。
如果我們發現早餐吃一些特別的東西並不容易、美味和健康，並且我們每天都重複，那麼我們很可能會吃飽。 因此，一個不錯的選擇是在每次早餐、點心或晚餐時繼續吃這些健康的食物，但改變配料和呈現方式的組合以獲得更開胃和更令人滿意的結果。
開菲爾，健康食品
開菲爾是一種益生菌食品。 它們含有生活在腸道中的活微生物，有助於維持腸道微生物群的平衡。 開菲爾與酸奶非常相似，所含的益生菌比酸奶還要多。 可 對解決消化問題非常有效 像腹瀉。 Kefir 可以保護骨骼健康，防止某些細菌感染，改善哮喘等疾病，並且可以被那些不能耐受乳糖的人吸收，還有許多其他優點。
Kefir 在智利也被稱為保加利亞酸奶、kefirada 牛奶、小鳥酸奶等。 它是一種與液體酸奶非常相似的乳製品，但有塊狀，是通過酵母（真菌）和細菌的共同作用發酵而成的。
這些腫塊讓人想起花椰菜，但事實並非如此。 此外，它們還可以食用，開菲爾不會浪費任何東西，因為它很美味。 在這種酸奶中，牛奶中的乳糖轉化為乳酸，這就是乳糖不耐症患者可以食用開菲爾的原因。
它可以空腹服用以最大限度地發揮效果，因為開菲爾在空腸中有一條清晰的路徑。 這裡的想法是，像乳酸菌這樣的好細菌更容易附著在腸道上並擴散，佔據空間並排擠壞細菌。 但是，您也可以隨時享用開菲爾。
最佳時間是什麼時候？
如果我們聽說過開菲爾的所有營養益處，我們可能希望讓它成為生活的一部分。 開菲爾是改善消化系統健康的絕佳方式。 當然，如果我們要喝更多的開菲爾，我們要確保在正確的時間喝它。
並非每個人對開菲爾都有相同的體驗，在決定何時飲用這種飲料時應考慮到個人的體驗。 話雖這麼說，很多人建議我們喝它 在一天的開始. 如果我們不是早餐愛好者，也可以在一天的第一餐之前服用。 如果我們這樣做，我們很可能全天都有更好的消化系統健康。
喝開菲爾的最佳時間是 空腹時 在一天的開始。 結果，它改善了腸道健康和消化。 另外，我們也可以在晚上睡覺前服用。 開菲爾含有色氨酸，一種可以促進更好睡眠的氨基酸。 色氨酸有助於提高調節睡眠-覺醒週期的褪黑激素水平。
另外，我們可以喝開菲爾 與食物一起或單獨飲用. 選擇權在我們。 也就是說，有很多人喜歡在用餐時喝開菲爾。 我們只需要記住，開菲爾可以滿足很多人。
雖然您不一定非要在早上喝開菲爾，但晚上睡覺前應避免飲用。 由於它對消化系統有影響，它可以阻止我們睡個好覺。 相反，我們應該在我們要活躍的時候嘗試喝開菲爾。 即使我們在當天晚些時候喝，也應該至少在睡前幾個小時。
為開菲爾賦予原始風格的最佳創意
喝開菲爾而不是酸奶應該出現在西班牙憲法中，因為這種乳製品富含益生菌，可以調節我們的身體，幫助我們保持更強壯和更健康。 請記住，開菲爾不是素食主義者，因此這些類型的想法只適合那些遵循傳統飲食的人。 是的，它可能適合素食者或卵乳素食者。
開菲爾水果
沒有什麼比一碗新鮮水果丁更美味了。 一道甜美、美味、健康、色彩繽紛的菜餚。 此外，如果我們添加克非爾，我們將添加不同的質地，它會讓我們吃得更多，我們將通過這種乳製品提供的巨大好處來滋養自己。
水果可以是多種多樣的，比如糖漿雞尾酒，也可以自己切，例如半個蘋果、半個香蕉、半個橘子和草莓。 我們用剩下的兩半製作天然果汁或將它們存放在特百惠容器中以備第二天使用。
穀類食品
開菲爾的用途非常廣泛，我們可以用它來代替我們通常以傳統方式用酸奶或牛奶烹製的那些菜餚。 因此，一碗這種含穀物的乳製品將使我們的消化系統保持最佳狀態，並增強我們的防禦能力。
正確的做法是 使用健康的穀物，沒有糖分，色素，添加劑等等，但是如果碰巧是給孩子吃的零食，我們可以適時視而不見，加巧克力麥片，或者加粗糧不加粗糧的健康版糖並加入純黑巧克力片。
有紅色水果
紅色水果非常健康，是 抗氧化劑 保護我們的身體免受自由基侵害。 開菲爾與紅色漿果的混合物非常美味，開胃且非常健康。
我們可以選擇超市裡賣的各种红色水果罐頭，比如Mercadona，或者只用一種特定的紅色水果，比如藍莓、黑莓、覆盆子、草莓等。 另一種選擇是去超市的冷凍區，尋找他們通常出售的冷凍漿果包裝。
加果醬
大多數時候，很多人喜歡在喝開菲爾時加一點果醬，因為這可能是給牛奶開菲爾調味的最簡單方法。 只需在開菲爾中加入 1-2 茶匙果醬，您就會很快得到一種非常甜美、味道不錯的飲料。
我們只會在牛奶開菲爾中加入所需量的果醬並稍微攪拌一下。 您可以留下大理石花紋的外觀或將所有東西混合在一起以獲得更均勻的味道和外觀。
在沙拉中
我們可以添加新鮮過濾的開菲爾穀物作為沙拉醬，而不是酸奶或牛奶。 開菲爾穀物可以幫助患有嚴重消化問題的人，例如腸易激綜合症和潰瘍性結腸炎。 它們含有益生菌，這是消化道中常見的微生物，但某些人可能缺乏。
我們將使用我們自己的調料配方，甚至是商店購買的版本，並添加 1/4 杯克非爾穀物，混合直至完全混合。 我們將澆上新鮮的美味蔬菜、無籽黃瓜和小西紅柿，享受豆子的微妙風味。
塗在麵包上
開菲爾“奶酪”可以塗在您最喜歡的全麥麵包、餅乾或吐司上。 將 1 杯奶酪粒放入濾網或粗棉布袋中即可輕鬆製作這種奶酪。
我們會將過濾器或袋子放在容器上，讓液體排出數小時或過夜。 我們會將瀝乾的開菲爾與細香蔥、香草或香料混合，並像奶油奶酪一樣使用。
超級碗開菲爾燕麥
創意無國界。 因此，我們拿一個碗，用開菲爾設計一個完整而健康的午餐。 切水果並加入 燕麥，麩皮或薄片。 我們包括向日葵、南瓜、奇亞籽、亞麻、芝麻和我們想要的任何東西（不是全部，我們也可以只選擇一種或不選擇）。 我們可以完成這個令人難以置信的碗 堅果 核桃、榛子、腰果、杏仁等碎片。 只要它們是烤過的並且沒有加鹽。
如果我們想提供甜的東西，我們可以加一茶匙有機天然蜂蜜， 磨碎的純可可、某種糖漿或果醬、一小撮甜葉菊或一小把葡萄乾或乾果。
考慮到碗的大小，據了解這不是甜點，而是主餐，所以我們可以用它來做晚餐，或者如果我們午餐吃得很少，可以當點心，如果有能力的話甚至可以當早餐摧毀這一切。 事實上，這將是我們可以製作的最完整、最均衡的早餐之一，因為它含有穀物、堅果、巧克力、水果和乳製品，是對身體最理想的綜合早餐。
炒雞蛋
您也可以將開菲爾粒混合到雞蛋中。 我們將在我們最喜歡的炒雞蛋、雞蛋沙拉或煎蛋食譜中加入 1/4 杯穀物。
克非爾粒可以作為雞蛋的替代品，適合那些想要攝入更多有益菌和更少含膽固醇蛋黃的人。 穀物也可以替代冰淇淋食譜中的蛋清，替代全部或部分蛋白。
牛油果醬
這種活潑的調料和蔬菜一樣對你有好處。 它富含超級食品，可滿足各種飲食需求。
這是一種奶油醬，色澤鮮亮，富含香草，絕對美味。 它富含益生菌、健康脂肪、維生素和礦物質。 我們可以將它用作沙拉醬、醃製雞肉或塗在麵包上。
奶昔和冰淇淋
當我們在這個夏天製作涼爽冰爽的冰沙時，我們可以 用開菲爾代替非牛奶. 通過這種方式，我們將獲得奶油質地，並且對健康有益的特性也會增加。
我們只需要將這種乳製品添加到普通混合物中，就像我們添加牛奶、酸奶或奶油之前一樣。 請記住，開菲爾一半是液體，一半是稠度，因此必須仔細計算數量。 製作冰沙時，我們建議將水果去皮，然後將克非爾與水果塊、種子或堅果一起加入攪拌機中。 對於冰淇淋，我們可以用一湯匙牛奶填充模具，將水果切成小塊，這樣外觀更吸引人。
這是在一杯中獲得大量健康補品的好方法。 該混合物不會傷害活細菌。 如果我們對開菲爾的酸味有疑問，可以嘗試將其與漿果（藍莓、草莓或覆盆子效果很好，新鮮或冷凍）和半根香蕉混合。 如果我們製作這種混合物，我們應該立即飲用奶昔，而不是讓它過夜，因為糖中的果糖會隨著時間的推移分解有益的益生菌。 這就是為什麼 購買加糖開菲爾從來都不是一個好的選擇 或在超市調味：益生菌，顧名思義，是由添加到開菲爾中的糖、甜味劑或調味劑分解的。
我們喜歡在冰沙中使用克非爾作為液體基質，因為它涵蓋了平衡奶昔 3 種重要成分中的 5 種：液體基質、強效營養素和蛋白質促進劑。 Kefir 是一種培養乳製品飲料，富含蛋白質、鈣和活性培養物，可支持消化和免疫健康。
水果冰棍
我們可以用這些水果益生菌冰棒為夏天帶來歡樂。 它們新鮮、甜美且完全可定制。 我們只需要開菲爾、一種我們選擇的水果和蜂蜜即可。 我們甚至可以過濾一些蔬菜。
這些水果冰棒是健康的，但這並不意味著它們沒有味道。 一些水果與開菲爾的組合可能是：菠蘿和百香果、芒果和草莓、漿果或桃子和櫻桃。
變成奶酪
這很像酸奶奶酪，乳清會流失，留下更濃稠的稠度，可以像奶油奶酪一樣塗抹。 我們將簡單地用細紗布或 100% 純棉布覆蓋不銹鋼過濾器。 我們將把過濾器放在另一個鍋裡。 然後我們將開菲爾小心地倒入襯有紗布的過濾器中。 血清將開始滴落。
我們會系上粗棉布的末端以防止昆蟲和灰塵進入，但我們會讓它在過濾器中靜置約 1 小時。 然後我們將它係得更好並掛起來，以便開菲爾懸浮在篩子上。 靜置約 24 小時，直到它具有濃稠的酸奶油稠度。
24小時後，我們將吊袋放下，將開菲爾奶酪刮入儲藏容器中。 我們將用冷水沖洗布，然後用高溫循環清洗或煮沸消毒以備下次使用。 然後我們只需要用鹽、香草或其他任何東西調味。
開菲爾煎餅
這個食譜一勞永逸地證明了煎餅可以很容易製作並且吃起來很有營養。 這裡的秘密成分是開菲爾，讓人聯想到富含腸道健康益生菌的流動酸奶。 與所有其他成分一起，將它們扔進攪拌機中並立即攪打。 然後，我們將它們轉移到煎鍋中，讓煎餅變成褐色。
配方中的開菲爾提供蛋白質，但它也是益生菌的豐富來源，益生菌是有益於健康腸道發育的細菌。 說實話，鍋的熱量會削弱益生菌的功效。 但希望有足夠的剩餘時間以其他方式享受它。
開菲爾蛋糕
這個簡單的單杯巧克力蛋糕將成為我們最喜歡的甜點。 它是巧克力味的，清淡，濕潤，而且甜得不膩。 開菲爾用作發酵劑，增加風味並保持蛋糕濕潤。
在此食譜中，您可以避免使用雞蛋，這在蛋糕世界中並不常見。 所以它非常適合對雞蛋過敏的人或素食主義者。 然而，開菲爾中的益生菌會被烘烤的熱量殺死。
向開菲爾中添加什麼可以改善口感？
有些人發現他們最終只渴望開菲爾的濃烈、起泡的味道。 但是，因為不習慣服用，所以上顎有異味是正常的。 如果我們對口味有問題，建議 將它與水果混合 正如我們上面提到的和 用甜葉菊使它變甜 100% 純正的味道。 100% 純甜葉菊是唯一推薦與這種奇妙的益生菌一起使用的甜味劑。 甜葉菊是天然的，來自植物，不含卡路里，對糖尿病患者是安全的。 最重要的是，它不會傷害微生物組。 事實上，專家們甚至根本不認為它是甜味劑，它只是刺激舌頭上的甜味感受器。
此外， 不建議與楓糖漿、龍舌蘭或蜂蜜混合. 楓糖漿和龍舌蘭的升糖指數很高，會破壞微生物組。 蜂蜜是一種天然抗生素，會干擾開菲爾中有益的益生菌。 儘管蜂蜜非常好，我們將其用於藥用目的，治癒傷口或漱口； 它還會像純葡萄糖一樣使血糖升高，因此請謹慎使用。