烤箱已經在我們的廚房裡使用了幾十年，但今天仍然存在一些疑問，因此我們決定製作一種指南以充分利用該設備。 我們將分析在烤箱中烹飪的優點和缺點，我們還將提到我們不應該放入烤箱的器具和材料。
有些人做飯會讓他們發瘋，一切都會出錯，另一方面，做飯會讓他們放鬆，幫助他們，甚至讓他們心情愉快。 然後是一個中間地帶，有些人只做某些東西，其餘的直接放在烤箱或微波爐裡，因為食物是由特百惠公司在家裡帶給他們的。
沒有人能否認烤箱為我們解決了很多飯菜，給肉和魚帶來了特殊的觸感。 此外，與油炸相比，在烤箱中烹飪更健康。
在烤箱中烹飪有其優點和缺點，並非任何容器都可以。 出於這個原因，在本文中，我們將發現在烤箱中烹飪的好處、它的缺點、使用烤箱做一名好廚師的一些技巧，並且我們將發現在這個設備中烹飪是否真的健康。
在烤箱裡做飯健康嗎？
答案是肯定的。 當我們在烤箱裡做飯時 食物的脂肪含量較低，所以我們的卡路里會更少，對我們的身體也會更健康。 在烤箱中烹飪時，只需要很少的油，因此可以減少吃油膩和不健康食物的機會。
我們還必須與我們吃的東西保持一致，烤一隻雞或做一份蔬菜千層面與在一些蔬菜上放 4 層培根並加入奶酪和醬汁是不一樣的。
在烤箱中烘烤不會破壞營養成分，因此我們將獲得所吃食物的所有特性。 這是因為烤箱使用乾熱，因此許多最重要的維生素和礦物質可以毫無問題地保存下來。
味道非常重要，在嬰兒餵養方面更是如此。 烘烤增強了食物的風味，使它們更開胃。
在烤箱中烹飪的優點
正如我們在上一節中看到的那樣，在烤箱中烹飪非常好，但現在我們要更進一步，我們將指出它的一些主要優點。 它的一些主要優點與在烤箱中烹飪更健康有關。
我們節省時間
這是在烤箱中烹飪的主要優點之一，它是在食物在裡面用文火烹飪的同時，我們可以做各種事情，比如放入洗衣機； 在外面清潔汽車； 洗狗; 熨燙一周的衣服； 烹製其他食譜； 與家人或朋友通話或視頻通話； 審查社交網絡； 完成工作，甚至去散散步。
不僅僅是節省時間 有效利用時間. 充分利用一天中的時間很重要，可以和家人一起享受下午的時光，去跑腿，去健身房等等。
維持維生素和礦物質
這是我們在上一節中已經提出的內容。 是的，用烤箱烹飪更健康，主要原因之一是食物中的礦物質和維生素保持完整。
使用乾熱時 設法保存礦物質和維生素 例如 A、B、C、D、E 和 K 組。這使烤箱成為最健康的烹飪方法之一，因為使用這種小器具食物更有營養。
口感和質地改善
小心不要煮太多，因為我們可以快速攪拌它，而不是改善食物的外觀和味道。 不是別的，但在烤箱裡，如果我們花半分鐘，食物就會從完美變成焦糊。
通過慢煮，風味得到增強。 眾所周知，我們烘烤的食物質地宜人，烹飪非常有講究，而且通常氣味非常醒目和美味，兩者相結合，使食物非常美味和誘人。
使用烤箱的缺點
並非一切都會充滿歡笑和幸福。 使用烤箱進行烹飪有許多缺點和弊端。 就像生活中的一切一樣，有些東西，無論它們看起來多麼完美，都有缺點，即使它們很少，例如烤箱。
- 它是一種非常容易變髒的器具，每次使用後都應清潔。
- 如果我們不注意或不控制時間，食物很容易燒焦。
- 如果我們不使用保護措施，我們可能會被燒傷。
- 它消耗大量能量，所以它是 增加光的成本 並增加每月賬單。
- 一般來說，它們是非常耐用的電器，但也可能會發生故障。
- 它不用於烹飪任何食物，也不能像微波爐那樣放入任何容器或材料。
使用烤箱的小貼士
儘管它是我們使用多年的器具，但了解一些基本技巧非常重要，它們可以延長烤箱的使用壽命並幫助我們獲得更好的食譜效果。
- 烤箱會自行冷卻，無需開門。 相反，打開時，結構會迅速冷卻並變形。
- 我們必須使用 又長又重的手套，一直到肘部 移除、移動、轉動等具有最大的安全性。
- 每次使用後必須清潔烤箱，否則再次烹飪時，氣味會混合在一起，昨天融化的奶酪會燒焦並散發出難聞的氣味。
- 它需要能夠承受高溫的容器和材料。 我們不能放置不適合這些溫度的一次性塑料、玻璃或陶瓷，也不應放置紙張、紙板、鋁或塑料袋。