目前有許多飲食，但在絕大多數飲食中，牛奶（動物源性）作為主食。 如此之多，以至於根據 OCU 的數據，在西班牙，西班牙家庭平均消費 74 升牛奶，其中半脫脂牛奶消費量最大。 因此，他們著手找出最佳選擇，並將該信息引起消費者的注意。
消費者和用戶組織已決定對在西班牙銷售的多達 38 種不同品牌的半脫脂牛奶進行分析。 過程非常詳盡，結果引起了所有人的注意，以至於， 贏得了自有品牌牛奶 每升成本不到 60 美分，而不是成本超過 1,50 歐元的知名品牌。
7 種牛奶中只有 38 種被認為是好的
OCU 選擇了以下品牌 牛奶 西班牙市場上最具代表性的半脫脂奶酪，以了解它們是什麼樣的以及哪種是最好的。 為此，他們購買了每個品牌和批次的 6 塊磚，然後進行了獨立研究。
在實驗室裡，他們分析了營養成分、熱處理、老化、酸度、穩定劑含量、衛生狀況，並驗證了沒有欺詐行為。 除此之外，一組專業技術人員對每個品牌的半脫脂牛奶進行了品嚐，並根據每個樣品的顏色、氣味、風味、均勻性、醇厚和風味持久性對每個樣品進行了評估。
過了一會兒，收集了所有數據，然後考慮了市場上每升半脫脂牛奶的價格並準備了報告。
出乎很多人意料的是，排名結果各不相同，因為在所有半脫脂牛奶中（總共38種），只有7種可以被認為是好的，而分析中最好的半脫脂牛奶是一個品牌。 Mercadona 農場主，滿分 78 分，得分為 100 分。
半脫脂牛奶 Hacendado
有了這個排名，我們就可以得出 OCU 的結論，當他們說 “最貴的牛奶並不總是最好的。”
經過分析，發現所有這些品牌的牛奶在產品質量上存在顯著差異。 缺少的是味道和氣味，因為測試所有品牌的專家組都是乳製品專家。 他們指出的其他失敗是酸味、奶油味少、稠度差（小酒體）、 柔和色調的牛奶等等。
就其本身而言，實驗室發現 滅菌過程中過熱 它殺死了必需的氨基酸和維生素。 一個很好的例子是來自 Alcampo 的歐尚品牌牛奶。
Mercadona 的半脫脂牛奶之所以獲勝，僅僅是因為它的奶油味、濃郁的味道、加工質量以及所有這些都適合 每升 0,58 美分這是一個真正的奇蹟。
應該說，在進行排名時，市場價格也是一個重要的方面，唯一和唯一的是在“好與壞”之間有一種衡量標準，因此，在 Hacendado 的案例中，他的好成績集中在其無與倫比的價格，並獲得更好的分數。