Pankek denilince aklımıza kahvaltıda yanında çikolatayla yediklerimiz geliyor değil mi? Öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için uygun bir versiyon keşfetmek istiyoruz. Ispanaklı pankek yapımı çok kolay ve sadece iki malzemeye ihtiyacımız var. Ayrıca yeşilimsi rengi de miniklerin ya da bu yemeği tadan misafirlerin ilgisini çekecektir.
Bu ıspanaklı pankek tarifi kesinlikle çocuklar için yapılmış birkaç tariften biri. Parlak yeşil rengiyle çok eğlenceliler ve gerçek yeşillikleri yemeğinize dahil etmenin harika bir yolu. Gerçekten de, küçükleri gizli sebzelerle kandırmak, çocuklar için en iyi plan gibi görünmese de bazen başka bir seçenek yoktur.
Ve eğer gizli bebek ıspanaklı bir yığın yeşil krep işe yarıyorsa, devam edin! Ayrıca, Aziz Patrick Günü'nü yapay boyalar veya gıda boyası kullanmadan kutlamanın harika bir yolu.
Neden sağlıklılar?
Bu pankekleri yapmak çok kolay. Tüm malzemeleri bir kerede karıştıracağız. İyice karıştıracağız ve pişmeye hazır olacaklar.
İçerdikleri maddeler nedeniyle sağlıklıdırlar ve onun pişirme şekli. Krep yapmak için her zaman elektrikli ızgara kullanılması tavsiye edilir. Sabit bir sıcaklığı korumak için iyi bir mutfak malzemesidir ve temizlenmesi kolaydır. Ayrıca, bir kerede 8 adede kadar ıspanaklı krep yapılabilir, bu da mutfakta harcanan zamanı azaltır! Tabii ızgaramız yoksa yapışmaz tavada da pişirebiliriz.
Pratik öneriler
ıspanaklı gözleme olabilir mağaza hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar veya dondurucuda 2 aya kadar. Dondurmak için, pankekleri dondurucuya uygun bir poşette veya hava geçirmez bir kapta parşömen kağıdının arasına katlamak en iyisidir. Tekrar ısıtmak için mikrodalgayı 15 ila 30 saniye aralıklarla kullanacağız.
İstemek durumunda ikame ıspanak diğer sebzeler için tamamen karıştırılması çok zor olmayanları seçebiliriz. Pazı, roka ve lahana harikadır. Ayrıca onları vegan yapabiliriz ama vegan ve glütensiz ise mükemmel durumda tutmak çok zordur. Keten iyi bir ikamedir, ancak krepleri bir arada tutmaz ve kırılma olasılığı çok daha yüksektir.
Bu krepleri yapmak için yüksek hızlı bir karıştırıcıya sahip olmak önemlidir. Ayrıca bu tarifte dondurulmuş ıspanak kullanılmaması tavsiye edilir. En iyisi taze yaprak ıspanaktır.
Krep nasıl doldurulur?
Onlara gerçekten en çok sevdiğimiz şeyle eşlik edebiliriz. Şahsen, onları ezilmiş domates (ev yapımı) ve mozzarella peyniri ile doldurma konusunda tutkuluyuz. Parlak renkli bir burrito yeme hissine sahip olmak için tofu veya tekstüre soya fasulyesi de koyabilsek de. Hatta onları bir tupperware içinde spor salonuna götürebilir ve onlara en sevdiğimiz proteinle (ton balığı, tavuk, hindi...) eşlik edebiliriz. Çok sayıda kombinasyon var ve hepsi gerçekten iyi.
Pişebilmesi ve içi çiğ kalmaması için inceltilmesi tavsiye edilir. Lezzetini beğeneceğimize eminiz, ıspanaktan nefret ediyorsak sizin için iyi bir seçenek olabilir. Cesaret edebilirsek, onları meyvelerle deneyebiliriz çünkü onlar da ona özel bir tat verir ve çok renkli bir yemek olur.
Bu ıspanaklı kreplerin tadını çıkarmanın başka yolları da var. Bazı sağlıklı soslar şunlar olabilir:
- Hindistan cevizi çırpılmış krema veya süt kreması, genellikle yoğun bir şekilde taze meyveler veya dilimlenmiş meyvelerle birlikte.
- Vanilya Yağı: Üzerine eritmek için biraz vanilya yağı. Biraz şurupla harika bir tada sahip olacak.
- Böğürtlen kompostosu: elimizdekilere bağlı olarak, bir böğürtlen karışımı veya tek bir tür kullanabiliriz.
- Şurup veya şurup: herhangi bir gözleme için klasik bir katkı.
- Fındık/Tohum Tereyağı - Ekstra protein ve lezzet için bu yeşil kreplerin üzerine ısıtın ve gezdirin.
- Reçel – Bu çilek reçeli, gül yaprağı reçeli veya yoğurtlu ahududu reçeli ve bir tutam omega tohumu veya granola gibi en sevdiğiniz reçelden bir çiseleme veya kaşık.
- Çikolata - Kreplerin üzerine bir kare bitter veya sütlü çikolata lezzetlidir. Alternatif olarak, kreplerin üzerine biraz çikolata kazıyabilir veya sağlıklı ev yapımı çikolata şurubu ile gezdirebiliriz.
- Sağlıklı bir top dondurma.
