Nüfusun geri kalanından farklı bir diyet yemek kolay değil. Vejetaryenler ve veganlar, birkaç yıl önce, sürekli asılsız beslenme yargılarına varılmadan bu beslenme tarzını sürdürebilmek için birçok engelle karşılaştılar.
Sağlık ve spor sektöründeki profesyonellerin vegan beslenme konusundaki bilgi eksiklikleri, bilgisizlikleri ve cehaletleri oldukça belirgindi. Bunu kim duymadı"protein, kalsiyum ve demir eksikliği yaşayacaksınız«? Ya da sadece sebze yerseniz kas kütlenizi kaybedeceğinizi mi?
Giderek daha iyi bilinmeye başlasa da, bu dünyayı çevreleyen bazı mitleri size anlatacağız.
veganlar daha incedir
Tıpkı aşırı kilolu veya formda olan omnivor insanlar olduğu gibi, veganlar ve vejeteryanlar da tamamen aynıdır. Yiyecekler çok önemli bir faktör olsa da, az çok sağlıklı olup olmadığımızı alışkanlıklarımız belirleyecektir.
Vegan olmak, tüketim için bir hayvanın acı çekmesinden kaçınmak anlamına gelir, ancak alkolü, tütünü, hareketsiz bir yaşam tarzını, aşırı işlenmiş vegan yiyecekleri yemeyi vb. dışlamaz. Hayvansal ürünleri tüketsin ya da tüketmesin, sağlıklı bir yaşam tarzı olan herkes zayıflayabilir.
demir eksikliği var
Veganların vegan olmayanlara göre demir eksikliğinden daha fazla muzdarip olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu garanti eden hiçbir çalışma veya araştırma hala yok. Hayvansal kaynaklı demiri sadece tüketmekle kalmaz, aynı zamanda Bu makalenin Size bu mikro besini sağlayan diğer birçok gıdayı anlatacağız.
Meyve suları çok sağlıklı
Vegan beslenme sebze, sebze ve meyve tüketimine dayanmaktadır. Birçoğu, meyve suyu şeklinde meyve almanın sağlıklı olduğunu düşünür, çünkü sonuçta o bir meyvedir. Gerçek şu ki, tüketimiyle ilgili ilginç olan şey, cildin sahip olduğu lif, sadece meyve suyuyla kalarak ortadan kaldırdığımız bir şey. Diyelim ki meyve yemenin doğal olmayan bir yolu.
Meyve suları, ev yapımı ve şeker ilavesiz olsalar bile, doğal şeker bombasıdır ve tip 2 diyabetin ortaya çıkmasıyla ilgili araştırmalar vardır.Diğer yandan, meyvenin tamamını yemek bunu önler.
Elyafa ek olarak, onları bütün olarak yemek bize tokluk ve protein veya sağlıklı yağlar gibi besinler verir.
Meyve suları içebilir misin? Tabii ki, ama meyve yemenin yerine geçemez.
Veganlar kas kütlesi kaybeder
Hayvansal olmayan farklı besinlerde proteinin nasıl bulunabileceğini daha önce görmüştük. Gerçek şu ki, birçok vegan sebzelerdeki farklı proteinleri bilmenin ve "tam proteinler" elde etmek için çok çeşitli proteinleri dahil etmenin gerekli olduğunun farkında değil.
Kas kütlenizi artırmak istiyorsanız, her bir kg vücut ağırlığı için 1 gr ile 4 gr arasında protein tüketmeniz önerilir. Ayrıca, harcadığınızdan daha fazla kalori tüketmeniz gerekecektir.
Son olarak, testosteron seviyelerini artırmak ve stresten kaçınmak için doymuş yağ oranı yüksek yiyecekleri dahil etmeniz gerekecektir.