Bir süpermarkete gitmenizi ve üzerinde "sağlıklı" veya "%100 doğal" yazan bir mısır gevreği kutusu seçmenizi tavsiye ederim. Kanıtlanmış herhangi bir sağlık yararının gerçekten göstergesi olmayan bu sloganlar birçok insanın kafasını karıştırıyor. Ancak bu konuda yorum yapmış olmam yarın gidip aynı hatayı yapmanıza engel değil. Aslında bu, Journal of Public Policy & Marketing'de yayınlanan yakın tarihli bir çalışmayla kanıtlanmıştır.
Mısır gevreği kutusu mesajları nasıl etkiler?
Kaç çeşit tahıl olduğunu söyleseydiniz, rakamınız 600 civarında olur muydu? Aynen öyle, 600'den fazla kutu Kahvaltı için en temel gıdalardan biri bilim adamları tarafından incelenmiştir. "Katkısız" veya "vitamin açısından zengin" gibi pazarlama kampanyalarının gerçekten sağlığa yararlı olup olmadığını belirlemek amacıyla bunları 4 farklı çalışmaya ayırdılar. Ayrıca kilo vermeye de özel ilgi gösterdiler.
Araştırmacılar, bu sloganların hiçbirinin tahılların besin kalitesi. Ancak bu, tüketicilerin "daha sağlıklı" olduğunu düşündükleri tahılları satın almalarını engellemez. özellikle, insanlar sağlıklı içeriklerle yapıldığını iddia eden ürünleri tercih ediyortam tahıllar gibi, glüten gibi potansiyel olarak "kötü" bir şeyi ortadan kaldırdığını iddia eden ürünler yerine.
«Tüketicilerin, iyi bir şeyin varlığına dayanan etiketlere, kötü bir şeyin yokluğuna ilişkin iddialara kıyasla daha olumlu bir tutum sergilediğini bulduk.", çalışma ortak yazarı Pierre Chandon yaptığı açıklamada söyledi. Araştırma ekibi de bunu keşfetti. bu reklam mesajları, insanların bu yiyecekleri tatma şeklini etkiledi. Başka bir deyişle, tüketiciler "" olarak etiketlenen gıdalarınev» veya gerçekler «koruyucular olmadan» daha lezzetlidir. Ayrıca tahılların "" olarak etiketlendiğini düşünüyorlar.az yağlı""şekersiz'Ya'ışık» kilo vermelerine yardımcı olun.
Kendinizi daha akıllı bir alışverişçi haline getirmenin tek yolu, ambalajın üzerindeki mesajları görmezden gelmek ve beslenme etiketini okumak için kutuyu ters çevirmektir. "Sağlıklı" bir üründen ne kadar ilave şeker, protein, lif ve yağ aldığınızı öğrenmek için içerik listelerini ve gıda etiketlerini okumayı öğrenin.