Genetik nedeniyle, bazı insanlar yüksek tansiyon riski altında olabilir. Ancak yapmayanlar için fiziksel egzersiz, sayıları bir dereceye kadar azaltabilir. A araştırma sonBeslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan , onları düşüş eğiliminde tutmanın başka bir yolu olduğunu öne sürüyor: doğru sebze türlerini yemek.
Hollandalı araştırmacılar, ortalama yaşları 15 olan 25 sağlıklı genç kadın ve erkeği işe aldı ve onlardan şurup gibi nitrat açısından zengin sebzeler yemelerini istedi. Çin lahanası, turp, marul, ıspanak ve roka, bir hafta boyunca her gün öğle yemeğinde.
Yeşil yapraklı sebzeler yemekten bir hafta "dinlendikten" sonra, katılımcılar günlük pancar suyu, diyet nitrat seviyeleri düşük olduğunda genellikle ek olarak kullanılır.
Hem nitrat açısından zengin sebzeler yemek hem de pancar suyu içmek aynı etkiyi sağladı. sistolik ve diyastolik kan basıncını azaltmak öğle yemeğinden yaklaşık iki saat sonra ölçüldüğünde. Gönüllülerin seviyeleri de çalışma süresi boyunca daha düşük kaldı.
Nitratı diyete dahil etmenin faydaları
anahtar nitrat. Diyetle alınan nitrat, vücudun plazma kaynağındaki bu maddenin miktarını artırır ve karşılığında nitrata ve nihayetinde güçlü bir damar genişletici olan nitrik okside dönüşümü artırır. Bu, kan damarı duvarlarındaki kasların daha fazla açılmasına ve daralmanın azalmasına yardımcı olduğu anlamına gelir. kanın daha kolay akmasını sağlar ve basıncı azaltır.
Çalışma, az sayıda katılımcı ve kısa bir süre dahil olmak üzere bariz sınırlamalara sahiptir. Ayrıca bu, hipertansiyon teşhisi konanlarda değil, sağlıklı gençlerde yapıldı.
Bu uyarılara rağmen, özellikle bu sebzeleri diğer sağlık yararları ile ilişkilendiren diğer araştırmaların zenginliği göz önüne alındığında, diyetinize daha koyu, yapraklı yeşillikleri dahil etmenin bir dezavantajını görmek zor. kolesterol azalması ve kanser riskinin azalması.
Artı, konu ne yiyeceğinize gelince, seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. bu pancar çok miktarda nitrat içerir, ancak vurgulanması gereken Roka, bunu takiben Pak Choi ve yaprakları turp. Ayrıca çok şey alabilirsiniz Hindiba, el rezene y el İsveçli. Hatta Kurutulmuş kızılcık ve fındık Yemeğe biraz nitrat ekleyebilirler.
Öğle yemeğinde ne yiyeceğinizi merak ediyorsanız, karışık yeşillikler, kuru meyveler ve kuruyemişlerden oluşan bir salata deneyin. Bu, bunu yapmak için bir neden daha olabilir: Kardiyovasküler sisteminize bir iyilik yapmış olacaksınız.