Hayatımız boyunca bal yiyoruz ve nasıl üretildiğini görüyoruz, doğal olan, elbette süpermarketlerde satılan balların büyük çoğunluğu çok doğal değil ama o konuyu başka bir gün ele alırız. Balın bitki kökenli bir ürün olduğu anlaşılıyor değil mi? Çünkü çiçeklerden geliyor ama belki de önemli bir adımı atladık ve vegan beslenmesinde bala neden izin verilmiyor sorusunun cevabı var.
Vegan diyeti şu anda sahip olduğumuz en katı diyetlerden biri değil, bir çiğ vegan denen şeyin yanı sıra sadece meyve ve sebze yemeye izin veren meyve yiyen bir vegan olduğunu hatırlayalım.
Vegan beslenme, genel olarak, hayvanların ve insanların haklarının eşitlendiği ve köpek, güvercin, akvaryum balığı, kurbağa veya solucan fark etmeksizin herkese eşit saygı duyulan bir yaşam tarzıdır. Nerede bir diyet hayvansal kökenli tüm gıda ürünlerini radikal bir şekilde ortadan kaldırır, etikette "eser miktarda süt veya yumurta içerebilir" yazıyorsa, bir şeyi satın almama noktasına gelmek.
Buraya kadar her şey yolunda ve günümüzde yükselişe geçen ve çok saygı gören bir besin olmasına rağmen hala alay konusu ve birini hafife almak için mükemmel bir bahane.
Mevcut vegan beslenme düzeni içerisinde yumurta, süt, peynir, sosis, salam, ezme, hamburger vb. yiyebiliriz. Mevcut gıda endüstrisi, hayvansal kökenli aynı ürünleri yeniden yarattığından, ancak bitkilere dayalı olarak, bitki bazlı olarak bilinen şeydir, ancak diyetimizi işlemcilere ve ultra işlenmiş gıdalara dayandırmak, sahip olsalar bile pek tavsiye edilmez. iyi malzemeler.
Bal bitkisel kökenli değildir
Bal konusuna dönecek olursak vegan diyetinde kabul görmez çünkü bal evde 3 malzemeyi bir kaç çubukla karıştırıp 20 dakika pişiren kek yapmaya benzemez. Bal elde etmek arılar için insanüstü bir çabadır.
Üstelik sadece suyla karışan polen değil, aslında ve böyle söylemek çok çirkin olsa da, Arılar nektarı bir süre kusar ve bala dönüşür.. Kusma değildir, çünkü balı oluşturan nektarın bulunduğu mide, midenin kendisi değil, bal yapmak için özel olarak tasarlanmış başka bir organdır. bal mahsulü.
Görüldüğü gibi, hayvansal bir ürün olarak kabul edilebilir, çünkü bunu elde etmek için arı gereklidir. Diğer bir sebep ise arıcılık sektörünün bu böceklere karşı oldukça acımasız olmasıdır.
Arılar manipüle ediliyor ve sömürülüyor tavuklarda ve yumurtalarda olduğu gibi mümkün olan maksimum bal miktarını elde etmek için. Arılardan bal, propolis, polen elde edebiliriz. Arı sütü, balmumu ve zehir. Kraliçe arı, kraliçenin ayrılıp tüm birliği yanına almasını önlemek için kanatlarını kırpacak kadar işkence görür ve arıcıyı kontrol edecek kovan bırakmaz.
Vegan isek bal tüketemeyeceğimizi zaten biliyoruz ve başka bir tatlandırıcıya ihtiyacımız olacak çünkü beyaz şeker sağlıksızdır. Eritritol, stevia kullanabilir veya hurma ve diğer meyvelerle tatlandırabiliriz.