Çoğu zaman bazı yiyecekleri öğrenerek ve saf ataletle iyi mi kötü mü diye durmadan yeriz. Doğal yoğurt söz konusu olduğunda, pek çok kişinin bilmediği ve bugün bu makalede ele alacağımız birçok faydası vardır. Kemikleri güçlendirmekten, bağışıklık sistemini geliştirmeye ve hatta sinir sistemini korumaya kadar.
Doğal yoğurt hemen hemen her zaman ve her yaşta yenebilir. En normali aromalı yoğurt almak ama iyi bir fikir değil çünkü bu seçeneklerin büyük çoğunluğu sadece renklendirici ve aroma verici aslında çilek, limon, hindistan cevizi vs. sadece %1 veya daha azına sahipler. En iyi seçenek, doğal yoğurdu seçip meyveyi kendimiz eklemek veya yoğurdu bir karıştırıcıya koyup birkaç meyve parçası ekleyerek doğal ve ev yapımı bir smoothie yapmamızdır.
En iyi seçeneğin tercih etmek olduğu da söylenebilir. şekersiz yoğurt, çünkü gün boyunca zaten yeterince şeker tüketiyoruz, hatta Dünya Sağlık Örgütü tarafından önerilen günde (maksimum) 25 gram şekeri ikiye katlıyoruz.
Besin değerleri
Aşağıdaki bilgiler genel olarak 100 gram (besin ölçümlerini gerçekleştirmek için standartlaştırılmış miktar) yoğurdu temel alacaktır, herhangi bir marka veya belirli bir doğal yoğurt türü seçmediğimiz için, 100 gram yoğurdun yalnızca yüzeysel bir analizi olacaktır. tamamen doğal ve şekerli.
Bu besinin yaklaşık 100 gramında 17,60 gram karbonhidrat bulunur, 24,30 gram yağ, 14,80 gram hayvansal protein, lifsiz, 5,50 gram şeker, 12 mg kolesterol, 80 mg tuz, yaklaşık %90 su, 0,0230 gram Omega 3 ve 0,0960 Omega 6.
Vitamin ve minerallerle ilgili olarak, tam doğal yoğurt oldukça eksiksizdir: diğerleri arasında 9,10 mg A vitamini, 3,70 mg B9 vitamini, 0,44 mg B3 vitamini, 0,70 mg C vitamini. B1, B12, B2, B6, D ve E vitaminleri. Demir ve çinko dışında 142 mg kalsiyum, 170 mg fosfor, 280 mg potasyum, 14,30 mg magnezyum minerallerini de unutmuyoruz.
Diyetimize eklemek için maksimum miktar ve fikirler
Metnin başında da söylediğimiz gibi, çoğu zaman belirli yiyecekleri ne sağladıklarını bilmeden yiyoruz. Buna güzel bir örnek yoğurttur ve bu nedenle uzmanların tavsiye ettiği günlük maksimum miktarı belirtmek istedik.
Tam doğal yoğurt durumunda, günde 250 gramı geçmemeliyiz2 normal yoğurda eşdeğerdir. Her zaman besin değerlerini göz önünde bulundurarak ve herhangi bir marka belirtmeden, içinde meyve olup olmadığı vb. Tamamen doğal ve şekerli bir yoğurt olmasına dikkat etmeniz yeterli.
Şimdiye kadar, bazıları bu yiyeceği günlük diyetimize eklemenin normal yollarının ne olduğunu merak ediyor olabilir. Örneğin, doğal bir smoothie yapın, tahıllarla birlikte yiyin, bir kaseye ekleyin ve üzerine çilek, ananas, şeftali, yaban mersini vb. meyveler ekleyin.
Yoğurtlu kek de yapabiliriz, ev yapımı dondurma, kekler, yoğurt kreması, avokado, salatalık ve domatesli soğuk kremalar, salatalar için yoğurt sosu, Yoğurt soslu patlıcanlı mantı, yoğurtlu domuz bonfile, yoğurt soslu tavuk ve ceviz vb.
yoğurt çeşitleri
Şu anda hem klasik hem de gıdadaki yeni trendlere uyarlanmış sebze olmak üzere sayısız yoğurt türü var.
Her ne olursa olsun, içerikleri sağlıklı olduğu sürece hepsi eşit derecede iyi seçeneklerdir ve biz her zaman şeker ilavesiz ve her zaman doğal olan yoğurdu tercih ederiz. Örneğin çilek gibi o tadı vermeyi vaat eden orijinal içerik yerine yapay renkler olma eğiliminde oldukları için aromalı yoğurtlardan kaçınmalıyız.
- Tüm.
- Gözden geçirildi.
- Şekerli ve şekersiz.
- şekerli.
- bal ile
- meyvelerle.
- tatlardan.
- Mısır gevreği ile.
- Bifidus.
- Keçi, inek, koyun vb. sütlerle.
- Çikolata.
- Yunan.
- Kefir.
- Soya sebzeleri, yulaf, hindistancevizi vb.
Doğal yoğurdun başlıca faydaları
Burada olmamızın nedeni, doğal yoğurdun vücudumuza ne gibi faydalar sağladığını bilmek istememizdir, bu nedenle başlıca faydalarını sayacağız ve bundan sonra kesinlikle onu diyetimize daha sık ekleyeceğiz, ancak her zaman maksimum miktarı aşmadan. günlük miktar önerilir.
Genel sağlığı iyileştirir
Yoğurt o kadar dengelidir ki vücudumuzun sağlığına farklı şekillerde yardımcı olur, örneğin elastin ve kollajen oluşumuna müdahale etmediği için cilde iyi gelir, dişlere de iyi gelir ve yaşlanmayı önler. osteoporoz Yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle sinir sistemini korur, yoğurt da iyileştirir. kardiyovasküler sağlık, çünkü yüksek tekli doymamış yağ içeriği, iyi bir dozda iyi kolesterol sağlar ve kan basıncını düşürür.
Bu besin aynı zamanda cildi güçlendirir. bağışıklık sistemi İçeriğindeki probiyotikler (mayalardan gelen bakteriler) sayesinde unutmayalım ki süt ürünleri ve daha spesifik olarak içerdikleri karbonhidrat ve proteinler antrenman sonrası fiziksel toparlanmaya yardımcı olur. Ve son olarak, yoğurt, bizi iyi bir ruh haline sokmaktan sorumlu bir nörotransmiter olan serotonin üretiminden sorumlu organ olduğu için, bağırsaktaki etkisi sayesinde ruh halimizi iyileştirir.
Bağırsak geçişini teşvik eder
Süt ürünleri, hoşgörüsüzlük olmadığı sürece, doğal yoğurtta bulunan probiyotikler sayesinde sindirime faydalıdır. Bu gıda genellikle doğal bir ilaç olarak kabul edilir, çünkü bağırsak geçişini düzenler ve (biraz) ishal süreçlerinin kesilmesine yardımcı olur.
Sindirimi kolaylaştırarak, gazlar, mide ağrıları, şişkinlik ve diğer ağır sindirim nedenleri azaltılır. Ayrıca yoğurt, bizi birkaç saat atıştırmadan geçirecek kadar tatmin etmesi, yağ alımını azaltması ve kilo vermeyi teşvik etmesi nedeniyle mükemmel bir atıştırmalıktır.
Kanseri önlemeye yardımcı olur
Piyasada yiyecek yok, ev ilaçları yok, tıbbi yağ yok, mucizevi su yok, şifacılar yok, homeopati yok ve kanseri sihirli bir şekilde iyileştirebilecek hiçbir şey yok. Umarım, gerçekten, ama şimdilik, sadece çözünür lifle dolu, şekerden uzak, tuzu az, sebze, tohum ve yemişlerle dolu ve kırmızı etin kıt olduğu çok çeşitli bir beslenme düzenimiz olabilir.
Doğal yoğurt, bahsettiğimiz diyette iyi bir müttefiktir, çünkü miktarını azaltmaya yardımcı olur. nitritler vücutta depolanan ve nitrozaminlerin oluşumundan sorumlu olan. Dilimize çevrildiğinde bu bileşen kanser riskini artırabilir.
yoğurt kontrendikasyonları
Kim yoğurt sevmez? Yaz aylarında taze kesilmiş meyvelerle çok serin, çünkü ne kadar iştah açıcı olsa da bazı kontrendikasyonlar var.
Doğal yoğurdun başlıca olumsuz etkisi, laktoz intoleransı. Sahip olduğumuz tahammülsüzlük düzeyine bağlı olarak, bir yoğurdu zamanında yiyebiliriz, çünkü mide ağrısından daha fazla acı çekmeyiz veya bize anafilaktik şok verdiği için bir süt ürününe artık dokunmamak daha iyidir.
Bu çok sağlıklı veya çok sağlıklı olmayan gıdanın bir başka kontrendikasyonu da içeriğidir. şeker. Bu nedenle yazının başında en sağlıklısının şeker ve tatlandırıcı içermeyen seçenekler olduğunu belirtmiştik. Tatlandırmak istiyorsak doğal bal, meyve karışımları, çikolata parçaları, kurabiye parçaları, tohumlar vs. kullanabiliriz.