Avokado: Herkesin favori yağ kaynağı. Güzel yeşil renkleri ve meyveli, tereyağlı tatları onları giderek daha popüler hale getirdi. Aslında, o kadar popülerler ki, Y kuşağının satın aldıkları avokado tostu miktarı nedeniyle ev alamayacaklarını söyleyebilirsiniz.
Günde bir tane belki cebiniz için iyi değil ama sağlığınız için de kötü değil. Pek çok besin ve sağlıklı yağ ile, her gün bir tane yemek, muhtemelen kilo almanıza neden olmayacak sağlıklı bir yemek seçimidir. Yağ içerikleriyle bilinmesine rağmen, bunlar sağlıklı yağlardır ve günde küçük bir avokadonun sizi şişmanlatma olasılığı düşüktür. Eğer bir şey varsa, aslında kilo vermenize yardımcı olabilir.
Avokado, Orta Amerika'ya özgüdür, ancak şimdi tüm dünyada yetiştirilmektedir. Yüzlerce farklı avokado türü vardır, ancak popüler olarak yalnızca birkaç düzine avokado yetiştirilmektedir. Avokado türleri gibi Bacon, Hass ve Pinkerton en popüler olanlardan bazılarıdır.
Avokado Beslenme Gerçekleri
Besin değerleri türler arasında farklılık gösterir; örneğin California ve Florida çeşitleri farklı yağ içeriklerine sahiptir. Besin içeriği de farklı olabilir. Ancak genel olarak, orta boy bir avokadonun üçte birinden bekleyebilirsiniz:
- 80 kalori
- 8 gram yağ
- 4 gram karbonhidrat
- 1 gram protein
Bir California bütününde yaklaşık 12 miligram C vitamini (çoğu insan için önerilen günlük değerin yüzde 20'si) bulunurken, bir Florida bütününde 52,9 miligram C vitamini bulunur (bir günde ihtiyacınız olan miktarın yüzde 88'i). Bu fark önemli görünüyorsa, haklısınız: Avokado, boyut farklılıklarından dolayı besin maddelerinde de farklılık gösterebilir.
Avokado kin ortalama 160 ile 400 gram arasında değişirken, avokado Bacon genellikle 280 ile 510 gram arasındadır. Sonuç olarak, her gün küçük bir tane yemek tamamen mantıklıdır, ancak her gün daha büyük bir tane çok fazla olabilir.
Çeşitleri arasındaki beslenme farklılıklarına rağmen porsiyon boyutları aynıdır. Yani 50 gram (orta boyutun yaklaşık üçte biri). 50 gram porsiyon büyüklüğü yaklaşık olarak içerir 84 kalori.
Her bir avokado porsiyonu şunları içerir: 1 gram protein ve önerilen günlük miktarın yüzde 13,5'i diyet lifi. Ayrıca, besin açısından yoğun oldukları için bir üne sahiptirler.
Her porsiyon ayrıca şunları içerir:
- B-3 Vitamini veya niasin (önerilen günlük miktarın %5'i)
- B-5 Vitamini veya pantotenik asit (önerilen günlük miktarın %7'i)
- B-6 Vitamini (önerilen günlük ödeneğin %7'si)
- B-9 Vitamini veya folat (önerilen günlük miktarın %11'i)
- vitamina C (Önerilen günlük miktarın %7'i)
- E vitamini (önerilen günlük ödeneğin %5'si)
- K vitamini (önerilen günlük ödeneğin %13'si)
- Potasio (önerilen günlük ödeneğin %7'si)
Avokado ayrıca yağ oranı yüksek olduğu için bir üne sahiptir. Bu doğrudur, ancak bu yağların Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri gibi kalp dostu yağlar olduğunu unutmayın. Bir tanesinde 21 gram yağ olmasına rağmen bu değer Porsiyon başına 7,6 gram.
Her gün bir tane yersen kilo alır mısın? Tüketiminin faydaları
Bir avokadonun porsiyon büyüklüğü 50 gram ve ortalama avokado toplam 136 gram olduğu için günde bir avokado yemek mantıksız değil. Kesinlikle sağlıklı olurdu: dolu antioksidanlar ve iltihabı azaltabilir. Sağlıklı yağ içeriği kanıtlanmıştır. kalbe fayda sağlar ve destekler ağırlık kontrolü.
Bu nedenle, yağ içerikleri nedeniyle avokado yiyerek şişmanlamaktan endişe ediyorsanız korkmayın! Nutrition Journal'da 2013 yılında yapılan bir araştırma, onları yemenin bile metabolizmayı artırabileceğini gösterdi. tokluk hissikilo kaybını teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Genel olarak yüksek yağ içeriğine rağmen sağlıklı bir besindir. Düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız veya ketojenik ve yağ oranı yüksek yiyecekler arıyorsanız, bu yiyecek aslında en sağlıklı seçeneklerinizden biridir.
Bu diyetler sırasında avokado yemek kilo vermeyi bile teşvik edebilir ve düşük kolesterol Ancak, yediğiniz yiyecekleri çeşitlendirmek her zaman mantıklıdır ve her gün bir avokado yemek biraz monoton olabilir. Sağlıklı yağlara sahip alternatif besleyici gıdalar şunları içerir: sızma zeytinyağı, yağlı balık ve fındık.