İspanya'da, sebzelerin bol olduğu bir Akdeniz diyeti altında olduğumuz için şanslıyız. Kuşkonmaz, besinlerle dolu ve vücudumuzun düzgün çalışmasını sağlamak için gerekli besinlerdir. Tek renk, yani beyaz veya yeşil kuşkonmaz tutkunu olan insanlarla tanışmak ilginçtir.
Neden her iki tip de çivili? Neden biri yumuşak, diğeri sert? Aynı özelliklere sahipler mi? Bu sebze hakkında her şeyi açıklıyoruz.
Farklı oldukları için mi?
Belirgin olan sadece rengi değil, dokusu ve besin maddeleridir. Beyaz kuşkonmazlar henüz filizlendiklerinde ve yüzeye çıkmaları bitmeden toplanır; yeşil olanlar ise dışarı çıkıp güneş ışınları almış olanlardır.
Evet, her ikisi de oldukça benzer özellikler içermesine rağmen, yeşil kuşkonmaz daha besleyicidir.
Yeşil kuşkonmaz, daha fazla besin maddesi
Açık havada olgunlaşma ve güneşten etkilenme beyaz olanlara göre besin maddelerinin sayısında artışa neden olur. İkincisi daha yüksek şeker ve protein içeriğine sahip olmasına rağmen, yeşil olanlar miktarı aşar. B, C, E, A vitaminleri, folik asit ve biyokimyasal bileşikler.
Bu, beyazların içermediği anlamına mı geliyor? Hayır, beyazlar aynı özelliklere sahip, ancak daha az miktarda.
Aynı şekilde, yeşil olanlar daha fazla lif içerdikleri. Bu yüzden vücudumuzu toksinlerden arındırmak ve serbest bırakmak için mükemmel bir besindir.
Kuşkonmaz aldıktan sonra idrarınızın sahip olduğu özellikleri de fark etmişsinizdir.
Çok az kalorili sebzeler
Birini diğerinden daha çok sevmemiz önemli değil, her iki seçenek de kalorisi düşük. Her türlü diyette ve özellikle kilo vermeye odaklı bir diyet yapıyorsak tavsiye edilir.
çok diüretiklerVücudumuzdaki bu etkiyi arttırmaktan sorumlu olan asparajin sayesinde. Diyetimizde hem beyaz hem de yeşil önemlidir, ancak tüketiminin faydalarını artırmak istiyorsanız, yeşil kuşkonmaz üzerine bahse girin.