Çoğu zaman insanlar yağ asitlerinin, özellikle Omega 3, Omega 6 ve Omega 9'un öneminden bahsederler. Bu durumda, diyetimize doğal olarak ekleyebilmemiz için Omega 6'dan zengin ana besinleri doğrudan işaret edeceğiz, Bu yağ asidinin ne işe yaradığını da anlatacağız.
Besin eksikliği çekmemenin tek yolu bu olduğundan, her zaman çeşitli bir diyet yemeyi vurgularız. Vegan, vejeteryan veya etobur olmamız fark etmez, yiyecekler ne kadar çeşitli olursa vücudumuz o kadar çok ve daha iyi beslenir.
Buna rağmen, diyetleri ve besin emilimini kolaylaştırmak için belirli besin maddelerini nerede bulacağımızı zaman zaman gözden geçirmeyi seviyoruz. Bu durumda, omega 6 asidi çok sayıda bitkisel gıdada bulunur, ancak tabii ki hayvansal kaynaklı olanlar da vardır.
Omega 6 neden önemlidir?
Omega 6 yağ asidi vücudumuz tarafından üretilmez, bu nedenle bu yağ asidini vücudumuza hangi besinlerle sağladığımızı bilmek önemlidir.
Omega 6 enerji üretimini düzenlemek için iyidir, kemik ve diş sağlığı için, kalp sağlığı için iyidir, vb. Omega 6'nın günden güne ne kadar önemli olduğuna dair hafif bir fikir edinebilmemiz için, yetişkin bir kadın günde yaklaşık 12 gram omega 6 tüketmelidir., yetişkin bir erkek ise günde yaklaşık 17 gram.
Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, kaliteli yağlar, et ve balık, yumurta, süt ürünleri ve diğerleri gibi taze ürünlerle dolu çeşitli bir diyetimiz varsa, vücuda ihtiyacı olan her şeyi sağlamış oluruz. Aslında, diyetimizdeki yağ asitlerinin miktarını artırmak istiyorsak, büyük çoğunluğunun da bitkisel kökenli ürünlerde olduğunu bilmeliyiz.
Omega 6 yönünden zengin ana besinler
Yüksek düzeyde omega 6 içeren birçok yiyecek vardır, büyük çoğunluğu bitki kökenlidir, bu nedenle veganlar ve vejeteryanlar da bu yağ asidini pişmanlık duymadan ve B12 vitamini ile olduğu gibi takviyeye başvurmak zorunda kalmadan tüketebilirler.
Tamamen doğru olmadığı için koymayacağımız bir yiyecek var ve o konserve. Oleik zeytinyağınız yüksekse omega 6'ya sahip olur, aksi takdirde olmaz, ancak bunun nedeni teneke kutunun içindeki yiyeceklerden değil, esas olarak yağ olacaktır.
Sebze yağları
Bitkisel yağlar, yağ asitleri ve çok sayıda vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bitkisel yağlar derken ayçiçek yağı, zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve mısır yağı, daha çok. Yani bu yağlardan birini yemeklerimize ekleyerek onu A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra esansiyel yağ asitleri ile beslemiş oluyoruz.
Önemli bir gerçek, kaliteli ve rafine edilmemiş yağlar olmalıdır, aksi takdirde düşündüğümüz kadar sağlıklı ve besleyici olmazlar. Bu nedenle, Sızma zeytinyağı söz konusu olduğunda etiketleri her zaman iyi okumalısınız.
Fındık ve ayçiçeği tohumları
Fındık, diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra, enfes bir yağ asitleri, özellikle de omega 6 kaynağıdır. Çok çeşitli olduğu göz önüne alındığında, her gün birkaç tane yememiz oldukça kolaydır, ayrıca ceviz, antep fıstığı, yer fıstığı veya badem gibi kremlerde, soslarda, sebze içeceklerinde kullanılabilen birçoğu çok yönlüdür. , yayılmalar vb.
Bu gıdaların iyi yanı, B6 vitamini ve magnezyum gibi önemli bir mineral içermesidir. kalsiyumun kemiklere bağlanmasına yardımcı olurböylece osteoporozdan kaçınılır.
Soy
Soya, herhangi bir varyantında, büyük miktarda omega 6'nın yanı sıra diğer temel besin maddelerine sahiptir. A vitamini, B, E ve F grubu, fosfor, kalsiyum, bakır, magnezyum ve demir gibi mineraller.
İster vegan, vejeteryan veya omnivor olalım, soya çok eksiksiz ve çok yönlü bir besindir, çünkü tonlarca tarifte kullanılabilir. Dahası, Carlos Ríos'un (Realfooder hareketinin yaratıcısı) modaya uygun hale getirdiği ünlü edamame'ler, olgunlaşmamış soya fasulyesi kabuklarıdır.
kuş eti
Kümes hayvanı eti genellikle yağ asitleri açısından çok zengindir, özellikle de bu kısmı yemenin tamamen sağlıklı olmadığı defalarca söylenmiş olan derisi. Ama panik yapmayın, omega 6 kümes hayvanlarından elde edilen etin geri kalanında da var, tavuklar dahiluçmasalar bile.
Bu nedenle, bu metinde ayrıntılı olarak açıklanan et veya diğer yiyeceklerden biraz daha düşük miktarlarda olmasına rağmen, yumurta da omega 6 elde etmek için bir besindir.
Aguacate
Avokado, yıllarca fark edilmeyen bir meyvedir, ta ki bir anda doğal ve organik guacamole soslarının ateşi patlak verene ya da Instagram'da sağlıklı kahvaltılarda bir dilim avokadolu tam buğday tostunu görebileceğiniz ve hala görebileceğiniz görüntülere kadar. domates, yağ, bir tutam tuz ve yumurta, hindi, somon, ton balığı vb.
Avokado vitamin ve minerallerle doludurAynı zamanda ferahlatıcı, lezzetli ve düşük kalorilidir. Avokado ile ilgili iyi olan şey, kalorisinin düşük olması ve vücut için fayda kaynağı olan yağ asitleri açısından zengin olmasıdır.
yumurta
Yumurtalar, bir omega 6 kaynağı olmasının yanı sıra proteinler, ünlü B vitaminleri gibi eşit derecede önemli diğer besinlerdir. B12, demir, bakır, çinko ve sodyum gibi mineraller.
Yumurtalar da çok yönlü besinlerdir ve kendilerini kötü hissetmemeleri için bir hafta boyunca doğru miktarda almaları, ani sıcaklık değişiklikleri yapmamaları, son kullanma tarihlerine uymaları, çiğ yememeleri ve varsa yumurtaları çiğ yememeleri gibi bazı püf noktaları da vardır. Kırıldığında garip doku, kötü koku veya kaynağı bilinmeyen benekler varsa, bunları organik kaba atmak daha iyidir.
Tam tahıllar
Kepekli tahıllar ve sağlıklı beslenme moda oluyor ve bunun nedeni kepeği ve rüşeymi koruyarak rafine tahıllardan daha fazla besin, vitamin ve minerale sahip olduklarının gösterilmesidir.
Örneğin kepekli ekmek harika bir omega 6 asit kaynağıdır ve yanına zeytinyağı, avokado, domates veya vitamin ve mineral açısından zengin başka bir ürün eklersek tüm harfleriyle sağlıklı yiyoruz.
Bu yüzden her zaman seçmeliyiz. %100 bütün gıdalar, ekmek, un, makarna vb. Bunların hepsi besin maddelerinde daha yüksek ve sağlıksız içeriklerde daha düşük olacaktır.