Birkaç ay öncesine kadar kendimize "ıssız bir adaya ne alırdın?" Daha önce çakmak ve televizyon düşünmemize rağmen, çoğumuzun maya ve un için çıldırdığını biliyoruz.
Dünyanın birçok yerinde kendilerini koronavirüs bulaşmasından korumak için hala kapalı durumdalar ve diğerlerinde bizi evde kalmaya zorlayan yeni bir salgın var. Ama bu sefer artık bizi şaşırtmıyor! Çaylaklar hayati önem taşıyan bir şey olarak tuvalet kağıdını seçtiler, yanılıyorlar mıydı?
İşte size uzun vadede evde saklamak için hangi yiyecekleri almanız gerektiğini anlatıyoruz.
Evde saklamak için satın almanız gereken sağlıklı besinler
Dondurulmuş sebze ve meyveler
Gerçekçi olalım. Buzdolabında veya kilerde saklamak için taze sebze ve meyve satın almak iyi bir fikir değildir. En iyi seçenek, donmuş versiyonlarını satın almaktır, böylece sadece buzunu çözüp sağlıklı bir tarif yapmanız gerekir. Bazı yaygın örnekler olabilir bezelye, bakla, fasulye, brokoli, karnabahar, ıspanak veya ratatouille.
Bazı süpermarketler de satıyor soğan, mısır, dolmalık biber ve havuç daha iyi saklama için kesin ve dondurun. Aynı şey meyveler için de geçerli. En yaygın olanlarıs çilek, mango ve kırmızı meyveler, ancak taze olanları smoothies veya dondurmada kullanmak için dondurabilirsiniz.
Size yardımcı olacaksa, bir tarif pişirmek, bir kaba koymak ve gelecek için dondurmak da geçerlidir. Sağlıklı beslenmemek için mazeret yok!
Artıkları Dondurmak İçin Adım Adım Kılavuz (ve Ne Kadar Sürecekler)
Frutos secos
Doğal kuruyemişler, son kullanma tarihi geçmeden evde saklamak için iyi bir seçenektir. Son kullanma tarihlerinden emin olun ve yüksek sıcaklıklardan veya nemli yerlerden koruyun. Bazı örnekler badem, kaju fıstığı, ceviz, fındık, antep fıstığı, yer fıstığı veya mısır taneleri patlamış mısır yapmak
Fındık ezmesi veya kremler
Yukarıdakilerle ilgili olarak, fındık ezmeleri veya kremler zaten günden güne hayatımızın bir parçası. Geç tüketim tarihleri vardır ve kahvaltı ve ara öğünler için idealdirler. Yalnızca %100 doğal içeriğe sahip olduklarından emin olun veya bunları ev yapımı yapmayı tercih edin.
konserveler ve çorbalar
Öğrencilik yıllarında, anne babanızın evinden uzakta yaşadıysanız konserve konservelerinin ve çorbaların varlığını hatırlayacaksınız. birkaç kutuya sahip olmak baklagil müstahzarları, köfteler, sebze ratatouille veya ev yapımı çorbalar ve et sularıSizi birçok dertten kurtaracaklar. Besin içeriği sağlıklı bir diyet için pek uygun olmadığı için hazır çorbaları satın almaktan kaçının.
turşu
Mmmm, zeytini kim sevmez ki? Elbette siz de aile ile buluştuğunuzda güzel bir atıştırmalıktan hoşlananlardansınız. Her zaman evde olması harika bir fikir zeytin, acı bakla veya herhangi bir turşu karışımı. Ayrıca en taze salatalarda ve soslarda da muhteşem görünüyorlar.
Hava geçirmez bir torbada saklanan ekmek veya kurabiyeler
Mart ayının ilk karantinasında ekmek yapmayı öğrenmediyseniz, büyük olasılıkla evde saklamak için satın almayı tercih edeceksiniz. bu tava Pişirmesi kolay değil ama dondurucuda birkaç ay dayanabilir.
ile kurabiye, kek ve bisküvi tam olarak aynı şey olur. Bu durumda en ideali, uzun vadede (açılmamış) tüketilebilir olması ihtimaline karşı son kullanma tarihine bakmaktır; aksi takdirde onları da dondurabiliriz. Bu yüzden, çok fazla kurabiye yapıp onları bir öğleden sonra yemek zorunda kalma konusunda endişelenmeyin, artık onları gelecekteki atıştırmalıklar için dondurabileceğinizi biliyorsunuz.
Protein tozu
Sporu çok sevmiyorsanız veya fitness dünyasıyla ilgili değilseniz, protein tozu almak size garip gelebilir. Bu formattaki protein, yiyecek olmadığı sürece vücudumuz için en uygun seviyelere ulaşmamıza yardımcı olabilir. Öğün yerine geçmez! Saklamak için bu gıdaların ideal olduğunu düşünelim ama önceliğimiz gerçek gıda olsun.
Et ve Balık
Her iki protein türü de aylar sonra tüketilmek üzere dondurulabilme avantajına sahiptir. Bazı örnekler olabilir hindi ve tavuk göğsü, somon fileto, ahtapot, kılıç balığı veya tavşan.
Tabii ki, konserve balık gibi buluyoruz. ton balığı, uskumru, palamut, sardalya veya midyedoğal hallerinde veya zeytinyağında tüketilmesi tavsiye edilir.
Süt veya sebze içecekleri
Süt tuğlaları, Gıda Bankası'na yapılan kampanyalardaki en büyük bağışlardan biri oldu. Bu nedenle, bir yıl içinde son kullanma riski olmadan evde tutmak için mükemmeldirler. Aynısı sebze içeceklerinde de olur (soya, pirinç, badem, yulaf, vesaire). Her zaman ilave şeker içermeyen sağlıklı seçenekler arayın ve farklı tariflerin tadını çıkarın. Kahvelerde, smoothielerde, kremalarda, güveçlerde, hamur işlerinde kullanabilirsiniz...
yağlar
Fındıkla birlikte, yağlar harika bir sağlıklı yağ kaynağıdır. Kilerinizde eksik olmamalılar sızma zeytinyağı ve Hindistan cevizi. Her ikisi de vücut için çok sayıda sağlıklı özelliğe sahiptir ve çok sayıda tarifte kullanılabilir.
Pansumanlardan bahsedecek olursak, şarap sirkesi, pembe tuz ve baharatlar.
Baklagiller ve tahıllar
Baklagiller, Akdeniz diyetinin temelidir. paketlerini al nohut, mercimek veya bezelye güveç, salata veya humus tatmak için. Ayrıca tam tahıllardan da mahrum kalmamalısınız. pirinç, kinoa, dokulu soya veya yulaf.
Birkaç paket kuskus veya fasulyeli makarna bile saklayabilirsiniz.
un ve maya
Elbette ilk karantinada olan şey bir daha başınıza gelemez. Süpermarkete mi gidiyordunuz ve un kalmamış mıydı? Ve baklagil de yok mu? Evde saklama fırsatını değerlendirin ve evde sağlıklı ekmek ve hamur işleri yapmanızı sağlayan bu yiyecekleri hazır bulundurun.
Yulaf ezmesi, pirinç veya nohut gibi farklı unları deneyin ve dondurucuda saklayın Isı ve nem nedeniyle böceklerin ortaya çıkmasını önlemek için.