Enerji vermeye en çok yarayan içeceklerden birinin kahve olduğunu herkes bilir. Bu acı içecek, tüm insanlarda her zaman enerji sağlamasa da harika bir kafein kaynağıdır. Daha toleranslı organizmalar var mı? Bazıları neden daha yorgun hissediyor?
Çoğu yetişkin her hafta kahve içer ve büyük bir yüzdesi bunu her gün yapar. Gözlerini açar açmaz o gerekli enerji sarsıntısı olmadan güne nasıl başlayacağını bilemeyenler vardır. Bu enerji artışı kahveden beklediğimiz şeydir, ancak durum her zaman böyle değildir. Bazıları için kahve uykulu hissettirebilir.
Enerji içeceklerinde sıklıkla meydana gelen bir etki, önce kafeinden bir destek almamızdır, ancak daha sonra kafein etkisini yitirdikçe ve kan şekeri seviyeleri düştükçe enerjide bir düşüş olur. Bu yüzden mi kahve bazen uykunu getiriyor?
Nedenleri
Kahve içtikten sonra enerji seviyelerinde bir düşüş fark edersek, bunu düzeltmek için kaynağı bulmak ilginçtir.
Şeker ve tatlandırıcı tüketimi
Bir fincan espresso kahve sadece iki kalori içerir ve yağ, karbonhidrat veya protein içermez. Kahve doğal olarak şekersiz olmasına rağmen, birçok kişi acılığını gidermek için çeşitli tatlandırıcılar eklemekten hoşlanır. Bu tatlandırıcılardaki şeker içeriği hızla emilir ve kahve içtikten sonra uykulu yan etkilere katkıda bulunabilir.
İnsanların kahvelerine ne kattığına bağlı olarak, seçilen tatlandırıcı kan şekeri iniş çıkışını başlatabilir veya tetiklemeyebilir. Bu genellikle hızlı bir enerji patlaması gibi görünür ve ardından gün ortası bir çöküş gelir.
Kahvedeki şeker aynı zamanda insülin seviyelerini de etkiler ve kan şekeri seviyeleri düştüğünde kendimizi yorgun hissetmemize neden olur. Kahvedeki fazla şeker, fazla insülinin salınmasına ve insülinin glikoz seviyelerini düşürmedeki rolüne neden olur. Glikoz seviyeleri düştüğünde, yorgun ve uykulu hissetmek yaygındır.
amino asit adenozini serbest bırakır
Kahvenin uyarıcı etkileri büyük ölçüde adenosin reseptörlerine bağlanma biçiminden kaynaklanmaktadır. Adenozin, uyku için gerekli bir amino asittir. Çoğu insan, kafeinli kahve içtikten sonra ilk başta hızlı bir enerji patlaması yaşama eğilimindedir, ancak kahve içmenin sizi hemen yorgun hissettirdiğini fark ederseniz, beyninizde bir adenosin salınımı yaşıyor olabilirsiniz.
Adenozin, uyku yollarında yer alan bir amino asittir. Kafein başlangıçta, geçici bir enerji ve uyanıklık hissine neden olan adenosin reseptörlerini bloke eder. Kafein metabolize edildiğinde, bazı insanların bir kerelik adenosin hücumu yaşamasına neden olabilir.
Aç karnına kahve içmek
Kahvaltıyı atlarsak, aç karnına kahve içme ihtimalimiz yüksektir. Midede yemek olmadan kahve içmek kan şekeri kontrolünü önemli ölçüde etkiler.
Kahve içmeden önce kahvaltı gibi bir öğün yemek, yorgunluk gibi semptomlarla ilişkili düşük kan şekerini önleyebilir.
Bu bir idrar söktürücü
Bir fincan kahve içmek banyoyu daha sık kullanmamıza neden olabilir. Makul miktarda (iki veya üç bardak) içersek hiçbir şey fark etmeyebiliriz, ancak dört veya daha fazla bardak içersek tuvalete koşabiliriz.
İçtiğimizden daha fazla sıvı kaybedersek, kendimizi yorgun hissedebiliriz. dehidrasyon Susuzluğun diğer belirtileri arasında susuzluk, ağız kuruluğu, baş dönmesi, kuru cilt ve terleme eksikliği yer alır. Ancak kahve sizi eskisi kadar kurutmayabilir. Kafeinli içecekler banyo ziyaretlerini artırabilirken, içeceğin içindeki su yine de toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
Susuz kalmaya karşı koymak için bol su içilmesi ve meyve ve sebze gibi su içeren yiyecekler yenmesi önerilir. Egzersiz yaptığımızda, hasta olduğumuzda veya sıcak, nemli veya soğuk havaya maruz kaldığımızda normalden daha fazla su içmemiz gerekebilir.
bu küf
Kahvedeki küf faktörünün ötesinde, ortaya çıkan küf kirliliği, uyanık kalmak için mücadele etmemizin nedeni olabilir. Bunun nedeni, bazı kahve çekirdeklerinin içerdiğinin gösterilmesidir. mikotoksinler, kronik yorgunluğa bağlı bir küf türü.
Ne yazık ki, kahve küfünün etkileri sadece yorgunluktan çok daha ciddi hale gelebilir. Çalışmalar, mikotoksinleri karaciğer ve böbrek tümörleriyle ilişkilendirmiştir ve insanlar için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandırılmıştır.
Enerji sağlamak için ipuçları
Bu içeceği içme tutkusu bir yana, artan enerji seviyeleri vaadi, birçok sabah kahvesi ritüelinin arkasındaki itici güçtür. Tersi bir etki yaşıyorsak (aldıktan sonra yorgun hissediyorsak), kahvenin bizi neşelendirmesi için bazı değişiklikler yapmaya çalışırız.
espresso içmek
Tek başına kahve içmek, kafeinin etkisini yitirmeye başladığı öğleden sonraki düşüşü önlemeye yardımcı oluyorsa, bu beklenemez. Bunun kahvedeki kafeinden çok, eklemek istediğimiz şeyin şeker içeriğiyle ilgisi var.
Kahvenizde şeker yüklü tatlandırıcılardan vazgeçmek, daha sonra şeker çarpması riskini ortadan kaldırır. Ayrıca sütlü veya sebzeli içeceklerin kan şekerinde bu etkiyi yaratmaması için sade kahve veya espresso tüketilmesi önerilir.
Bir fincan kahveyi bir fincan su ile değiştirmek de yardımcı olabilir. Düzenli olarak öğleden sonra bir halsizlik yaşarsak, yemek yedikten sonra kafeinsiz kahve veya çaya geçmeyi deneyeceğiz.
Düşük glisemik tatlandırıcı kullanmak
Sofra şekeri, orta glisemik indeks olarak kabul edilen 63 glisemik indekse sahiptir. Glisemik indeksi yüksek yiyecekler yemek, hızla düşen kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışla ilişkilidir.
gibi düşük glisemik indeksli bir tatlandırıcı seçilmesi önerilir. Stevia veya hindistan cevizi şekeriveya tatlandırıcı yok. Bu, gün boyunca kan şekerindeki ani yükselmeleri ve düşüşleri azaltmaya veya önlemeye yardımcı olmak için uzun bir yol kat edebilir. Ayrıca şeker veya tatlandırıcılardan tamamen kaçınabilirsiniz.
Yemekle birlikte kahve içmek
Aç karnına kahve içmek kan şekeri kontrolünü etkileyerek uyku hali hissine yol açabilir. Bundan kaçınmanın bir yolu, kahvaltı veya başka bir öğünle birlikte kahve içmektir.
Yemeklerle birlikte tercihen az miktarda alınması tavsiye edilir. protein ve birazcık gres. Hem yağ hem de protein, kan şekerindeki ani artışı azaltabilir. Bunun yerine karbonhidratlar, seviyelerin daha sonra çok düşmesini önlemek için kademeli olarak kan dolaşımına girecek ve daha sürdürülebilir enerji sağlayacaktır.