Χθες, το Υπουργείο Υγείας και Οικογενειών της Χούντας της Ανδαλουσίας ειδοποίησε για ένα ξέσπασμα λιστερίωσης που είχε επηρεάσει 37 άτομα από τη Σεβίλλη και την Ουέλβα, λόγω της κατανάλωσης μιας μάρκας κρεατοφαγίας «La Mecha«. Τα νοσοκομεία της Ανδαλουσίας έχουν περιθάλψει αρκετά άτομα με αυτή την ασθένεια τις τελευταίες εβδομάδες, αν και πριν από δύο μήνες α επιδημιολογική κατάσταση της λιστερίωσης στην Ισπανία. Υπήρξε αύξηση των νοσηλειών για αυτή την ασθένεια, η οποία συνήθως προκαλεί γαστρεντερίτιδα, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε σήψη, μηνιγγίτιδα ή θάνατο σε νεογνά και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.
🔴 ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΥΓΕΙΑΣ@AndaluciaJunta διατάγματα υγειονομικού συναγερμού σε # Σεβίλλη σε τεμαχισμένο προϊόν κρέατος μετά από ξέσπασμα #λιστερίωση
Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης υγείας σχετικά με αυτό το θέμα, ειδοποιήστε το ☎️061 @saludand #Διακυβέρνηση @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh– Επείγουσες καταστάσεις της Σεβίλλης (@EmergenciasSev) Αύγουστος 15, 2019
Τι είναι η λιστερίωση;
Η λιστερίωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από α βακτήρια που μολύνει τα ωμά τρόφιμα και που όταν καταναλώνεται προκαλεί συμπτώματα όπως πυρετό, πονοκεφάλους ή διάρροια. Κανονικά δεν είναι σοβαροί, αλλά ομάδες όπως π.χ παιδιά, έγκυες γυναίκες ή άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.
Το βακτήριο (listeria monocytogenes) βρίσκεται στο έδαφος και το νερό, αλλά είναι επίσης κοινό animales όπως πουλερικά ή βοοειδή. Μπορούμε να το βρούμε ακόμη και μέσα ωμό γάλα ή σε τρόφιμα που παρασκευάζονται από νωπό γάλα, ή σε χώρους επεξεργασίας τροφίμων. Είναι ένα βακτήριο που αναπτύσσεται ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες και σκοτώνεται μόνο με διαδικασίες μαγειρέματος και παστερίωσης.
Άτομα με διηθητική λιστερίωση (όταν τα βακτήρια εξαπλώνονται πέρα από το έντερο) παρουσιάζουν διαφορετικά συμπτώματα, ανάλογα με το αν είστε έγκυος ή όχι. Στις γυναίκες, τα συμπτώματα είναι συνήθως αυτά μιας κοινής γρίπης, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η μόλυνση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να έχει μοιραίες συνέπειες για το μωρό.
Τα περισσότερα άτομα με αυτήν την επεμβατική εκδοχή χρειάζονται νοσοκομειακή περίθαλψη, καθώς έως και 1 στα 5 άτομα μπορεί να πεθάνει. Για να μάθουμε αν έχουμε λιστερίωση, γίνεται βακτηριακή καλλιέργεια και αντιμετωπίζεται με χορήγηση αντιβιοτικά.
Μπορεί να αποφευχθεί;
Οι ειδικοί συνιστούν να πλένετε καλά τα χέρια σας μετά την επαφή με ζώα και να μαγειρεύετε πολύ καλά τα τρόφιμα, με υψηλές θερμοκρασίες. Από την άλλη, η λιστερίωση μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε, αφού είναι τροφική δηλητηρίαση, αλλά συνήθως είναι πιο επιρρεπής στις ομάδες που αναφέρθηκαν παραπάνω. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι μια έγκυος μπορεί να μεταδώσει την ασθένεια στο έμβρυο και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε έκτρωση ή θνησιγένεια.
Πηγαίνετε στο γιατρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι η περίπτωσή σας και μην κάνετε ποτέ αυτοθεραπεία.