Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, το φαγητό σε εξωτερικούς χώρους ενέχει χαμηλότερο κίνδυνο μετάδοσης του COVID-19 από το φαγητό σε εσωτερικούς χώρους, γι' αυτό και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Αλλά τώρα που ο χειμώνας έχει φέρει χαμηλότερες θερμοκρασίες και βροχές σε μεγάλο μέρος της χώρας, τα εστιατόρια έχουν αρχίσει να περικλείουν αυτούς τους εξωτερικούς χώρους για να κρατούν τα εστιατόρια ζεστά και προστατευμένα.
Αυτά τα περιβλήματα μπορεί να σας προστατεύουν από τα στοιχεία, αλλά είναι στην πραγματικότητα πιο ασφαλή από το να τρώτε σε εσωτερικούς χώρους; Παρακάτω παρουσιάζουμε τους κινδύνους των υπαίθριων σκηνών, καθώς και τρόπους μείωσης των κινδύνων μετάδοσης εάν επιλέξετε να φάτε σε έναν από αυτούς τους χώρους.
Εάν επιλέξετε να δειπνήσετε έξω, φοράτε μάσκα όσο το δυνατόν περισσότερο, χρησιμοποιείτε συχνά απολυμαντικό χεριών και μοιράζεστε ψωμί μόνο με άτομα του νοικοκυριού σας. Ωστόσο, ο πιο σίγουρος τρόπος για να αποφύγετε (ή τη διάδοση) του COVID-19 και να υποστηρίξετε τα τοπικά εστιατόρια είναι παραγγείλετε σε πακέτο.
Είναι οι σκηνές της βεράντας ασφαλείς;
Καθώς οι κλειστές επιλογές εξωτερικού χώρου αρχίζουν να μοιάζουν με τραπεζαρία εσωτερικού χώρου, το πλεονέκτημα της τραπεζαρίας σε εξωτερικούς χώρους μειώνεται.
Με άλλα λόγια, αν χτίσεις μια στέγη και τέσσερις τοίχους γύρω από έναν εξωτερικό χώρο, ουσιαστικά γίνεται ένας εσωτερικός χώρος. Το πρόβλημα είναι ότι το να είσαι μέσα, όπου δεν υπάρχει φυσική ροή αέρα, αυξάνει τον κίνδυνο μετάδοσης.
Και όταν τρώτε μέσα σε ένα υπαίθριο περίβλημα, βρίσκεστε συχνά σε κοντινή απόσταση με άλλους, αναπνέοντας τον ίδιο αέρα και δεν φοράτε μάσκες. Να θυμάστε ότι ο COVID-19 μεταδίδεται κυρίως μέσω των αναπνευστικών σταγονιδίων όταν ένα μολυσμένο άτομο βήχει, φτερνίζεται ή μιλάει σε απόσταση δύο μέτρων από ένα άλλο. Επίσης, εάν ο ιός μεταδοθεί μέσω του αέρα, μπορεί να φτάσει σε αποστάσεις μεγαλύτερες από 2 μέτρα και να παραμείνει στον αέρα για λεπτά ή ώρες.
Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο του COVID-19 όταν τρώτε στη βεράντα;
Επιλέξτε την ύπαιθρο
Όσο πιο ανοιχτός είναι ο εξωτερικός χώρος, τόσο πιο ασφαλής θα είναι. Όταν κυκλοφορεί πολύς καθαρός αέρας, μολυσματικές ουσίες όπως οι ιοί τείνουν να διασκορπίζονται ή να αραιώνονται. Και αυτό σημαίνει α λιγότερες πιθανότητες μόλυνσης.
Έτσι, εάν έχετε την επιλογή να γευματίσετε σε ένα δωμάτιο με στέγη και τέσσερις τοίχους ή σε έναν ευάερο χώρο που είναι λιγότερο περιορισμένος (με έναν ή δύο τοίχους για να εμποδίζουν τον άνεμο), δεσμεύστε και επιλέξτε το δεύτερο.
Βεβαιωθείτε ότι το τραπέζι σας βρίσκεται τουλάχιστον a δύο μέτρα από άλλα εστιατόρια, καθώς η κοινωνική απόσταση παραμένει απαραίτητη για την πρόληψη ασθενειών, ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους.
Επιλέξτε καλά αεριζόμενα περιβλήματα
Αν και μόνο ο καλός αερισμός δεν αρκεί για να σταματήσει την εξάπλωση του COVID-19, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των ρυθμών μετάδοσης.
Αν και ένα αεράκι μπορεί να σας κάνει να νιώσετε κρύο σε χαμηλές θερμοκρασίες, ένα ρεύμα θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι ένα περίβλημα έχει δροσερό αέρα που κυκλοφορεί. Ορισμένα περιβλήματα όπως οι σκηνές τείνουν να παρουσιάζουν μεγάλη διαρροή και επομένως μπορεί να διαθέτουν επαρκή αερισμό χωρίς ρητό σύστημα εξαερισμού.
Ωστόσο, αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό για την προστασία από τον COVID, ειδικά αν ο χώρος είναι γεμάτος πελάτες. Για να γίνουν οι χώροι πιο ασφαλείς, τα εστιατόρια θα πρέπει να εγκαταστήσουν κάποια μορφή μηχανικού αερισμού. Ένα εξαιρετικό σύστημα θα ήταν η εισαγωγή φιλτραρισμένου και θερμαινόμενου εξωτερικού αέρα.
Αλλά ακόμη και ένας φορητός ανεμιστήρας θα μπορούσε να είναι χρήσιμος για τη βελτίωση της ροής του αέρα. Ένα τέτοιο σύστημα εξαερισμού θα ήταν ορατό (και πιθανώς ακουστό) με τον αέρα που εισέρχεται μέσω ενός αγωγού στη σκηνή.
Ωστόσο, ενώ αυτοί οι κλειστοί χώροι μπορεί να απολαμβάνουν μεγαλύτερη κυκλοφορία αέρα από ό,τι σε εσωτερικούς χώρους, να έχετε κατά νου ότι ο κίνδυνος του COVID δεν είναι τόσο χαμηλός όσο το να τρώτε σε εξωτερικούς χώρους.
Βρείτε ένα σύστημα φιλτραρίσματος αέρα
Αν και ένα μηχανικό σύστημα εξαερισμού, όπως ένας ανεμιστήρας, μπορεί να είναι εύκολο να εντοπιστεί, αυτό που είναι λιγότερο προφανές είναι αν διαρρέει αέρας για να ανιχνεύσει τον COVID. Ελέγξτε το χώρο (ή ρωτήστε το προσωπικό του εστιατορίου) για να διαπιστώσετε εάν υπάρχει σύστημα φιλτραρίσματος αέρα, όπως φορητός καθαριστής αέρα.
Σε συνδυασμό με άλλα μέτρα ασφαλείας, όπως η κοινωνική απόσταση, η χρήση μάσκας και η καλή υγιεινή των χεριών, οι συσκευές καθαρισμού αέρα μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης μειώνοντας την ποσότητα των ατμοσφαιρικών ρύπων, συμπεριλαμβανομένων των ιών όπως ο COVID-19, σε κλειστό περιβάλλον.
Βεβαιωθείτε ότι το εστιατόριο απολυμαίνει μεταξύ των πελατών
Η συχνή απολύμανση των κλειστών εξωτερικών χώρων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να παραμείνετε ασφαλείς.
Οι σκηνές πρέπει να απολυμαίνονται μεταξύ των χρήσεων και αυτό μπορεί να γίνει σχετικά γρήγορα με υπεριώδες φως, γεννήτριες υπεροξειδίου του υδρογόνου ή μια ποικιλία παρόμοιων μηχανισμών απολύμανσης.
Εάν δεν είστε σίγουροι για τις διαδικασίες απολύμανσης ενός εστιατορίου, μπορείτε πάντα να τηλεφωνήσετε και να ρωτήσετε πριν δειπνήσετε.