Η διατροφή έχει στενή σχέση με την όραση και την υγεία των ματιών. σας είπαμε ήδη πώς πρέπει να τρώτε για να έχετε υγιή μάτια, και στη συνέχεια αποκαλύπτουμε πέντε θρεπτικά συστατικά (λειτουργικές τροφές και συμπληρώματα) που θα μας προστατεύσουν σημαντικά από προβλήματα όρασης.
Βακκίνια
Αυτά τα μικρά σκούρα μπλε μούρα περιέχουν φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικά) που προστατεύει το μάτι από οξειδωτική βλάβη φως που προκαλείται. Συμπλήρωμα βατόμουρου επιβραδύνει την εξέλιξη της μυωπίας στα παιδιά, αυξάνει το λστην έκκριση δακρύων σε άτομα με σύνδρομο ξηροφθαλμίας και καταστέλλουν τη βλάβη του αμφιβληστροειδούς που δημιουργείται από την έκθεση στο μπλε φως. Σε επιστημονικές μελέτες, τα προϊόντα βατόμουρου που καταναλώνονται λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα. Οι δόσεις κυμαίνονται από 40 έως 80 mg ανθοκυανινών cranberry, που λαμβάνονται δύο έως τρεις φορές την ημέρα.
Συνένζυμο Q10
Το συνένζυμο Q10 (CoQ10) είναι ένας απαραίτητος συμπαράγοντας στην παραγωγή ενέργειας για τα κύτταρα και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα λιπίδια, τις πρωτεΐνες και το DNA από την οξειδωτική βλάβη. Το CoQ10 προστατεύει τα μάτια από οξειδωτικό στρες που δημιουργείται από την έκθεση στο υπεριώδες φως. Είναι επίσης αλήθεια ότι μπορεί να βοηθήσει αποτρέψει την εμφάνιση γλαυκώματος με την ομαλοποίηση της ενδοφθάλμιας πίεσης, την αύξηση της παραγωγής ενέργειας στα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και την προστασία των νευρικών κυττάρων που σχετίζονται με την όραση. Μια συνιστώμενη δόση CoQ10 κυμαίνεται από 90 έως 200 mg την ημέρα. Μπορεί να βρεθεί σε τροφές ζωικής προέλευσης, ιδιαίτερα σε κρέας και παραπροϊόντα, ή σε λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, σαφρίδια, τόνος, ρέγγα ή σκουμπρί). Ακόμα κι έτσι, υπάρχουν άνθρωποι που το λαμβάνουν με τη μορφή συμπληρωμάτων.
Τζίνγκο
Το Ginkgo είναι ένα δέντρο που προέρχεται από την Κορέα, την Κίνα και την Ιαπωνία. Το εκχύλισμα του, που προέρχεται από τα φύλλα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Αυτές οι πολυφαινόλες έχει αποδειχθεί ότι έχουν νευροπροστατευτικά αποτελέσματα στα γαγγλιακά κύτταρα του αμφιβληστροειδούς και βελτιώνουν την αγγειακή λειτουργία στα μάτια. ως εκ τούτου ομαλοποιεί έτσι την ενδοφθάλμια πίεση y ο κίνδυνος γλαυκώματος μειώνεται. Τα οφέλη του ginkgo σε σχέση με το γλαύκωμα ενισχύονται όταν χορηγείται με ανθοκυανίνες μύρτιλλου. Η συνιστώμενη δόση του είναι 120 έως 160 mg την ημέρα.
άλφα λιποϊκό οξύ
Το άλφα λιποϊκό οξύ (ALA) είναι ένας απαραίτητος συμπαράγοντας για την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας, καθώς και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το ALA αναστέλλει την θάνατος γαγγλιακών κυττάρων του αμφιβληστροειδούς σε περιπτώσεις γλαυκώματος και οπτική νευρίτιδα. Βελτιώνει επίσης την οπτική ευαισθησία στο διαβητικούς τύπου Ι και ΙΙ. Η συνιστώμενη δόση, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, είναι περίπου 300 mg την ημέρα.
Κουρκουμίνη
Η κουρκουμίνη είναι μια κίτρινη χρωστική ουσία που προέρχεται από τη ρίζα του κουρκουμά, η οποία έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σε μελέτες σε ζώα, αυτό το μπαχαρικό ανέστειλε τον εκφυλισμό των κυττάρων του αμφιβληστροειδούς που προκαλείται από τραυματισμό των ματιών και όταν εφαρμόζεται απευθείας στο μάτι, βελτιώνει τα συμπτώματα του γλαυκώματος.
Φυσικά, δεν συνιστάται να φτιάξετε τις δικές σας οφθαλμικές σταγόνες κουρκουμίνης. Υπάρχουν εργαστηριακά μοντέλα, συμπεριλαμβανομένης της από του στόματος κουρκουμίνης.