Υπό την αυξανόμενη προϋπόθεση ότι οι millennials καταστρέφουν τα πάντα, η γενιά των ανθρώπων που γεννήθηκαν μεταξύ 1981 και 1996 βιώνει πτώση 5% στις πωλήσεις πατάτας τα τελευταία τρία χρόνια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι μεταξύ 4 και 22 ετών προτιμούν «υγιεινούς και εξωτικούς» υδατάνθρακες.
Αυτά είναι όλα τα οφέλη που μπορούν να σας φέρουν οι πατάτες
Πριν σκεφτείτε όμως ένα πιάτο πατάτες τηγανιτές, καλό είναι να σκεφτείτε ότι είναι ένα φαγητό που μόνο συμβάλλει 168 θερμίδες, περιέχει περισσότερα κάλιο από μια μπανάνα, είναι καλή για την αρτηριακή πίεση και τη μυϊκή λειτουργία και παρέχει περισσότερο από το ένα τρίτο της ημερήσιας δόσης VITAMINA C και βιταμίνη Β6. Επιπλέον, μας χορταίνουν αρκετά για να ηρεμήσουν το άγχος για το φαγητό. Μια μελέτη συνέκρινε το ικανοποίηση πείνας μετά από ένα γεύμα με πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι. και διαπίστωσε ότι οι πατάτες ήταν οι καλύτερες για την ικανοποίηση της πείνας και είχαν λιγότερες θερμίδες από τους άλλους δύο τύπους υδατανθράκων.
Είναι προφανές ότι οι πατάτες περιέχουν υδατάνθρακες, απαραίτητο για άσκηση υψηλής έντασης, όπως περπάτημα με βάρη και αναρρίχηση. Αλλά, επιπλέον, είναι επίσης πλούσια σε ίνα και λειτουργούν ως α προβιοτικό Ευεργετικό για την καλή υγεία του εντέρου και προάγει τον υγιή έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Η επιστήμη έχει δείξει ότι μεγιστοποιείς την περιεκτικότητα σε άμυλο στις πατάτες κρυώνοντάς τις και τρώγοντάς τις κρύες μετά το μαγείρεμα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του λευκού και του ψωμιού ολικής αλέσεως;
Γιατί να το παίρνουν οι αθλητές;
Εκτός από όλα τα οφέλη που αναφέρθηκαν προηγουμένως, υπάρχουν αθλητές που υπερασπίζονται αυτή την τροφή για δόντια και νύχια. Είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά που υπάρχουν, και απαραίτητο για την ημέρα ενός διαγωνισμού. Κατά τη διάρκεια των αγώνων σταδίου, είναι ενδιαφέρον να τα τρώτε καθημερινά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φάτε πατάτες (μαγειρεμένες, ψητές, πουρέ...), αν και μπορείτε να στοιχηματίσετε στις γλυκοπατάτες (γλυκιά πατάτα). Έχει πολύ παρόμοια χαρακτηριστικά με τις πατάτες, αλλά είναι πιο νόστιμο.