Όποιος ξέρει ότι ένα από τα ποτά που λειτουργεί καλύτερα για να παρέχει ενέργεια είναι ο καφές. Αυτό το πικρό ρόφημα είναι μια εξαιρετική πηγή καφεΐνης, αν και δεν παρέχει πάντα ενέργεια σε όλους τους ανθρώπους. Υπάρχουν πιο ανεκτικοί οργανισμοί; Γιατί κάποιοι νιώθουν πιο κουρασμένοι;
Οι περισσότεροι ενήλικες πίνουν καφέ κάθε εβδομάδα και ένα μεγάλο ποσοστό το πίνουν καθημερινά. Υπάρχουν εκείνοι που δεν ξέρουν πώς να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς αυτό το απαραίτητο τράνταγμα ενέργειας μόλις ανοίξουν τα μάτια τους. Αυτή η ώθηση ενέργειας είναι αυτό που περιμένουμε από τον καφέ, αλλά δεν συμβαίνει πάντα. Για μερικούς, ο καφές μπορεί να τους κάνει να νυστάζουν.
Ένα αποτέλεσμα που συμβαίνει συχνά με τα ενεργειακά ποτά είναι ότι στην αρχή παίρνουμε ώθηση από την καφεΐνη, αλλά στη συνέχεια υπάρχει πτώση της ενέργειας καθώς η καφεΐνη φθείρεται και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν. Αυτός είναι ο λόγος που ο καφές μερικές φορές σας κάνει να νυστάζετε;
Αιτίες
Αν παρατηρήσουμε μείωση των επιπέδων ενέργειας μετά την κατανάλωση καφέ, είναι ενδιαφέρον να εντοπίσουμε την προέλευση για να το αντιμετωπίσουμε.
Κατανάλωση ζάχαρης και γλυκαντικών
Ένα φλιτζάνι καφέ εσπρέσο περιέχει μόνο δύο θερμίδες και δεν περιέχει λίπος, υδατάνθρακες ή πρωτεΐνη. Αν και ο καφές είναι φυσικά χωρίς ζάχαρη, πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να προσθέτουν διάφορα γλυκαντικά για να αφαιρέσουν την πικρία. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε αυτά τα γλυκαντικά εισέρχεται γρήγορα και θα μπορούσε να συμβάλει σε παρενέργειες υπνηλία μετά την κατανάλωση καφέ.
Ανάλογα με το τι προσθέτουν οι άνθρωποι στον καφέ τους, το γλυκαντικό που επιλέγεται μπορεί να προκαλέσει ή όχι ένα τρενάκι του σακχάρου στο αίμα. Αυτό συνήθως μοιάζει με μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας, ακολουθούμενη από μια μεσημεριανή ύφεση.
Η ζάχαρη στον καφέ επηρεάζει επίσης τα επίπεδα ινσουλίνης, με αποτέλεσμα να νιώθουμε εξαντλημένοι όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν κατακόρυφα. Η περίσσεια ζάχαρης στον καφέ προκαλεί την απελευθέρωση περίσσειας ινσουλίνης και τον ρόλο της ινσουλίνης στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης. Μόλις πέσει τα επίπεδα γλυκόζης, είναι συνηθισμένο να αισθάνεστε κουρασμένοι και υπνηλία.
απελευθερώνει το αμινοξύ αδενοσίνη
Οι διεγερτικές επιδράσεις του καφέ οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στον τρόπο που συνδέεται με τους υποδοχείς αδενοσίνης. Η αδενοσίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ για τον ύπνο. Οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να παίρνουν μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας αρχικά μετά την κατανάλωση καφέ με καφεΐνη, αλλά αν παρατηρήσετε ότι η κατανάλωση καφέ σας κάνει να αισθάνεστε αμέσως κουρασμένοι, μπορεί να αντιμετωπίζετε μια απελευθέρωση αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας.
Η αδενοσίνη είναι ένα αμινοξύ που εμπλέκεται στις οδούς του ύπνου. Η καφεΐνη αρχικά μπλοκάρει τους υποδοχείς αδενοσίνης, που είναι αυτό που προκαλεί ένα προσωρινό αίσθημα ενέργειας και εγρήγορσης. Όταν η καφεΐνη έχει μεταβολιστεί, μπορεί να προκαλέσει σε μερικούς ανθρώπους μια εφάπαξ έκρηξη αδενοσίνης.
Πιείτε καφέ με άδειο στομάχι
Αν παραλείψουμε το πρωινό, είναι πιθανό να πιούμε καφέ με άδειο στομάχι. Η κατανάλωση καφέ χωρίς τροφή στο στομάχι επηρεάζει σημαντικά τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Η κατανάλωση ενός γεύματος, όπως το πρωινό, πριν την κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτρέψει το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, το οποίο σχετίζεται με συμπτώματα όπως η κόπωση.
Είναι διουρητικό
Πίνοντας ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να μας κάνει να χρησιμοποιούμε το μπάνιο πιο συχνά. Αν πιούμε μέτρια ποσότητα (δύο ή τρία φλιτζάνια), μπορεί να μην παρατηρήσουμε τίποτα, αλλά αν πιούμε τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια, μπορεί να τρέξουμε στο μπάνιο.
Εάν χάνουμε περισσότερα υγρά από όσα πίνουμε, μπορεί να νιώθουμε κουρασμένοι αφυδάτωση Άλλα συμπτώματα αφυδάτωσης περιλαμβάνουν δίψα, ξηροστομία, ζάλη, ξηροδερμία και έλλειψη εφίδρωσης. Ωστόσο, ο καφές μπορεί να μην σας αφυδατώσει τόσο πολύ. Ενώ τα ποτά με καφεΐνη μπορεί να αυξήσουν τις επισκέψεις στο μπάνιο, το νερό στο ποτό εξακολουθεί να συμβάλλει στη συνολική πρόσληψη υγρών.
Για την αντιμετώπιση της αφυδάτωσης, συνιστάται να πίνετε άφθονο νερό και να τρώτε τροφές που περιέχουν νερό, όπως φρούτα και λαχανικά. Όταν ασκούμαστε, είμαστε άρρωστοι ή εκτεθούμε σε ζεστό, υγρό ή κρύο καιρό, μπορεί να χρειαστεί να πίνουμε περισσότερο νερό από το συνηθισμένο.
είναι μούχλα
Πέρα από τον παράγοντα μούχλας στον καφέ, η μόλυνση από μούχλα που προκύπτει μπορεί να είναι ο λόγος που αγωνιζόμαστε να μείνουμε ξύπνιοι. Αυτό συμβαίνει επειδή ορισμένοι κόκκοι καφέ έχει αποδειχθεί ότι περιέχουν μυκοτοξίνες, ένα είδος μούχλας που έχει συνδεθεί με χρόνια κόπωση.
Δυστυχώς, οι επιπτώσεις της μούχλας του καφέ μπορεί να γίνουν πολύ πιο σοβαρές από την απλή κούραση. Μελέτες έχουν συνδέσει τις μυκοτοξίνες με όγκους του ήπατος και των νεφρών και έχουν ταξινομηθεί ως πιθανώς καρκινογόνες για τον άνθρωπο.
Συμβουλές για παροχή ενέργειας
Παθιασμένοι με την κατανάλωση αυτού του ποτού στην άκρη, η υπόσχεση για αυξημένα επίπεδα ενέργειας είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από πολλές τελετουργίες πρωινού καφέ. Εάν βιώνουμε το αντίθετο αποτέλεσμα (αισθανόμαστε κούραση μετά τη λήψη του), θα προσπαθήσουμε να υιοθετήσουμε κάποιες αλλαγές, ώστε ο καφές να είναι πιο πιθανό να μας φτιάξει τη διάθεση.
πιείτε εσπρέσο
Αν η κατανάλωση καφέ από μόνη της βοηθά στην αποφυγή της απογευματινής πτώσης όταν η καφεΐνη αρχίζει να φθείρεται, δεν είναι αναμενόμενο. Αυτό έχει λιγότερη σχέση με την καφεΐνη στον καφέ παρά με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυτού που θέλουμε να προσθέσουμε σε αυτόν.
Η εγκατάλειψη των γλυκαντικών που περιέχουν ζάχαρη στον καφέ σας εξαλείφει τον κίνδυνο πτώσης ζάχαρης αργότερα. Επιπλέον, συνιστάται η κατανάλωση μαύρου καφέ ή εσπρέσο για να αποφευχθεί ότι το γάλα ή τα φυτικά ποτά μπορούν να δημιουργήσουν αυτή την επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.
Η εναλλαγή ενός φλιτζάνι καφέ με ένα φλιτζάνι νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει. Εάν βιώνουμε τακτικά μια απογευματινή ύφεση, θα προσπαθήσουμε να αλλάξουμε τον καφέ ή το τσάι χωρίς καφεΐνη μετά το φαγητό.
Χρήση γλυκαντικού χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Η επιτραπέζια ζάχαρη έχει γλυκαιμικό δείκτη 63, ο οποίος θεωρείται μεσαίος γλυκαιμικός δείκτης. Η κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη σχετίζεται με απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα που πέφτουν γρήγορα.
Συνιστάται η επιλογή ενός γλυκαντικού χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη όπως π.χ stevia ή η ζάχαρη καρύδαςή χωρίς γλυκαντικό. Αυτό μπορεί να βοηθήσει πολύ στη μείωση ή την πρόληψη των αιχμών και των πτώσεων του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε επίσης να αποφύγετε εντελώς τη ζάχαρη ή τα γλυκαντικά.
Πιείτε καφέ με ένα γεύμα
Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να επηρεάσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αίσθημα υπνηλίας. Ένας τρόπος για να αποφευχθεί αυτό είναι να πιείτε καφέ με πρωινό ή άλλο γεύμα.
Συνιστάται η λήψη του με το φαγητό, κατά προτίμηση λίγο πρωτεΐνη και λίγο γράσο. Τόσο το λίπος όσο και η πρωτεΐνη μπορούν να μειώσουν την άνοδο του σακχάρου στο αίμα. Αντίθετα, οι υδατάνθρακες θα εισέλθουν σταδιακά στην κυκλοφορία του αίματος για να αποτρέψουν την πτώση των επιπέδων πολύ χαμηλά αργότερα, παρέχοντας περισσότερη παρατεταμένη ενέργεια.