Το να πίνετε νερό με αγγούρι μπορεί να είναι πιο υγιεινό από το να πίνετε απλό νερό, αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος για να φτιάξετε μια κανάτα με αυτό το απλό εμποτισμένο ρόφημα που αισθάνεται εκπληκτικά σαν απόλαυση.
Ο πιο προφανής λόγος είναι ότι η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία και επειδή το νερό με έγχυση έχει καλή γεύση, είναι πιθανό να πίνουμε περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το γεγονός ότι νιώθουμε ότι χαλαρώνουμε σε ένα πολυτελές σπα κάθε φορά που πίνουμε μια γουλιά είναι απλώς ένα μπόνους.
Πλεονέκτημα
Το νερό με αγγούρι δεν είναι πλέον μόνο για σπα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν αυτό το υγιεινό και δροσιστικό ποτό στο σπίτι.
Ενυδάτωση
Το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά χωρίς νερό. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να επιδιώκουν να πίνουν έξι έως οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Γνωρίζουμε ότι υποτίθεται ότι πίνουμε νερό όλη την ημέρα, αλλά μερικές φορές το απλό νερό γίνεται βαρετό. Η προσθήκη αγγουριού του δίνει μια επιπλέον γεύση, ενθαρρύνοντάς μας να πίνουμε περισσότερο.
Το νερό του αγγουριού είναι 95 τοις εκατό καθαρό H2O, οπότε έχουμε όλη την ενυδάτωση με λιγότερη πλήξη. Είναι ένας πολύ πιο διασκεδαστικός τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη της πλήρους ενυδάτωσης, όπως αυξημένη ενέργεια, βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και βελτιωμένη πέψη.
Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η αντικατάσταση των ζαχαρούχων αναψυκτικών, των αθλητικών ποτών και των χυμών με νερό αγγουριού μπορεί να σας βοηθήσει να κόψετε μερικές σημαντικές θερμίδες από τη διατροφή σας.
Το να παραμένουμε ενυδατωμένοι μας βοηθά επίσης να νιώθουμε χορτάτοι. Μερικές φορές το σώμα κάνει λάθος τη δίψα για την πείνα. Μπορεί να νιώθουμε ότι πεινάμε, ενώ στην πραγματικότητα διψάς. Επομένως, είναι καλύτερο να πιείτε πρώτα ένα ψηλό ποτήρι νερό με αγγούρι. Αν η πείνα εξαφανιστεί μετά το τέλος του ποτού, τότε διψάσαμε. Αν είμαστε ακόμα πεινασμένοι, τότε ξέρουμε ότι είναι πεινασμένος.
Παρέχει αντιοξειδωτικά
Νιώθετε λίγο σκουριασμένο; Μια ανασκόπηση της έρευνας έδειξε ότι αυτό που ονομάζουμε «γήρανση» περιλαμβάνει μια παρόμοια διαδικασία αντιδραστικού οξυγόνου (επίσης γνωστών ως ελεύθερων ριζών) που αλλάζει τους ιστούς μας με παρόμοιο τρόπο με τον τρόπο που το οξυγόνο επηρεάζει τον υγρό σίδηρο, αλλά συμβαίνει πολύ πιο αργά και με διαφορετικά χημικά. Αυτό το είδος «οξειδωτικού στρες» όχι μόνο συμβάλλει στη γήρανση. Μπορεί επίσης να προκαλέσει προβλήματα υγείας στο μέλλον.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη και την καθυστέρηση της βλάβης των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Το οξειδωτικό στρες μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, το Αλτσχάιμερ ή ο οφθαλμικός εκφυλισμός.
Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αναστρέψουν ή να σταματήσουν αυτή τη βλάβη. Γι’ αυτό πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα αγγούρια ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο και διάφορα φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
Ορισμένες προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν ότι τα αγγούρια μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μαζί με τα αντιοξειδωτικά, τα αγγούρια έχουν επίσης ενώσεις που ονομάζονται κουκουρβιτακίνη και μια ομάδα θρεπτικών συστατικών που ονομάζονται λιγνάνες, οι οποίες μπορεί να έχουν ρόλο στην προστασία από τον καρκίνο.
Μια μελέτη στο Journal of Cancer Research πρότεινε ότι το διαιτητικό φλαβονοειδές φισετίνη, που βρίσκεται στα αγγούρια, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου του προστάτη.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Ένας παράγοντας που συμβάλλει στην υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η υπερβολική ποσότητα αλατιού (νάτριο) και πολύ λίγο κάλιο στη διατροφή. Το υπερβολικό αλάτι κάνει το σώμα να κατακρατά υγρά, γεγονός που αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά στη ρύθμιση της ποσότητας νατρίου που κατακρατείται από τα νεφρά.
Τα αγγούρια είναι μια καλή πηγή καλίου. Η κατανάλωση νερού με αγγούρι βοηθά το σώμα σας να πάρει περισσότερο κάλιο, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Υποστηρίζει υγιές δέρμα
Αυτό για το οποίο μιλούν οι αισθητικοί της λάμψης του supermodel μπορεί συχνά να προέρχεται από την υγιή ενυδάτωση. Το νερό με αγγούρι μπορεί να βοηθήσει να απαλύνει το δέρμα από μέσα προς τα έξω. Η παραμονή ενυδατωμένη βοηθά το σώμα να αποβάλλει τις τοξίνες και να διατηρεί μια υγιή επιδερμίδα.
Τα αγγούρια είναι επίσης πλούσια σε παντοθενικό οξύ ή βιταμίνη Β-5, η οποία έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ακμής. Ένα φλιτζάνι αγγούρια κομμένα σε φέτες έχει περίπου το 5 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας για τη βιταμίνη Β-5.
Το νερό με αγγούρι μπορεί να σας βοηθήσει να παίρνετε περισσότερο νερό σε καθημερινή βάση. Επίσης, οι σακούλες και οι κύκλοι κάτω από τα μάτια προκαλούνται συνήθως από κατακράτηση νερού λόγω ανισορροπίας νατρίου και καλίου. Οι βιταμίνες στα αγγούρια μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Βελτιώνει την υγεία των οστών
Τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ. Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι αγγούρια κομμένα σε φέτες έχει περίπου το 19 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας.
Το σώμα χρειάζεται τη βιταμίνη Κ για να βοηθήσει στη δημιουργία πρωτεϊνών που απαιτούνται για τη δημιουργία υγιών οστών και ιστών, καθώς και για να βοηθήσει στη σωστή πήξη του αίματος. Τι καλύτερος τρόπος για να πάρετε αυτή τη βιταμίνη από ένα δροσιστικό νερό αγγουριού;
Σπιτική συνταγή
Είστε πεπεισμένοι ότι χρειάζεστε νερό αγγουριού στη ζωή σας; Δείτε πώς να το κάνετε στο σπίτι. Ολα όσα χρειαζόμαστε:
- 1/2 αγγούρι
- 2 κλαδάκια φρέσκιας μέντας
- 2 λίτρα νερό
- 2 φλιτζάνια πάγου
Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι:
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες το αγγούρι.
- Ρίξτε 1 λίτρο νερό σε μια κανάτα.
- Προσθέστε τις φέτες αγγουριού.
- Θρυμματίστε τη μέντα με το χέρι κυλώντας την ανάμεσα στις παλάμες των χεριών σας και μετά τοποθετήστε τη στη στάμνα.
- Ανακατεύουμε απαλά το μείγμα.
- Προσθέστε πάγο και το υπόλοιπο νερό.
- Βάζουμε στο ψυγείο και περιμένουμε 1 ώρα.
Αν θέλουμε το αποτέλεσμα του νερού του αγγουριού να είναι θεαματικό, συνιστάται να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:
- Προσθέστε ακίδα. Κόβουμε σε λεπτές φέτες ένα λεμόνι ή ένα λάιμ ή το μισό από το καθένα και το προσθέτουμε με το αγγούρι.
- Θα πειραματιστούμε με διάφορα βότανα. Εκτός από τη μέντα, ο βασιλικός της Ταϊλάνδης ή το δεντρολίβανο είναι δύο κοινά αγαπημένα.
- Το νερό του αγγουριού διαρκεί 2 ημέρες. Τα λαχανικά θα συνεχίσουν να εμποτίζονται συνεχώς, αλλά τα πράγματα αρχίζουν να πάνε άσχημα μετά από 48 ώρες στο ψυγείο, επομένως συνιστάται η παρασκευή μιας νέας παρτίδας.
- Μπορούμε να ανακατέψουμε το νερό αγγουριού με ανθρακούχο νερό για να πάρουμε ένα σπρέι νερού αγγουριού. Και αν δεν το πίνουμε μόνο για τα οφέλη του νερού αγγουριού στην υγεία, θα προσπαθήσουμε να προσθέσουμε λίγη αρωματισμένη βότκα.
- Θα προσπαθήσουμε να αναμίξουμε μούρα. Οι φράουλες και τα σμέουρα λειτουργούν καλύτερα για γεύση, αλλά θα δοκιμάσουμε ό,τι είναι φρέσκο. Αν το κάνουμε αυτό, πρέπει να το πιούμε σε μία δόση. Τα μούρα αρχίζουν να χαλάνε σε λιγότερο από μια μέρα.
Τι αγγούρι να διαλέξω;
Τα αγγούρια πρέπει να είναι σφιχτά, όχι τσαλακωμένα και να έχουν μεσαίο έως σκούρο πράσινο χρώμα. Τα σούπερ μάρκετ βάζουν μερικές φορές ένα βρώσιμο κερί στη φλούδα φρούτων και λαχανικών που διαφορετικά θα μπορούσαν να αποθηκευτούν ελάχιστα. Τα αγγλικά αγγούρια είναι δημοφιλή, αλλά ειλικρινά κάθε είδος θα λειτουργήσει. Αυτό το κερί βοηθά στο κλείδωμα της υγρασίας και χρησιμεύει ως φράγμα ενάντια στα βακτήρια και τα φύκια, αλλά η υφή αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά και το κερί μπορεί να κάνει το δέρμα του αγγουριού να φαίνεται αντιαισθητικό.
Ωστόσο, η φλούδα των αγγουριών έχει τόσα πολλά καλά που δεν συνιστάται η αποφλοίωση τους, οπότε θα τα πλένουμε με ένα ειδικό υγρό για φρούτα και λαχανικά ή θα αγοράσουμε βιολογικά αγγούρια που δεν είναι κερωμένα.
Η αγορά βιολογικών μπορεί να είναι μια καλή ιδέα, ακόμα κι αν το κερί δεν αποτελεί προτεραιότητα. Ίσως θέλουμε να εξετάσουμε το ενδεχόμενο να αγοράσουμε βιολογικά ούτως ή άλλως, καθώς πιστεύεται ότι τα συμβατικά αγγούρια μπορεί να είναι πιο επιρρεπή σε μόλυνση από βαρέα μέταλλα από άλλα λαχανικά.