Το γάλα ή τα παράγωγα του γάλακτος έχουν αρχίσει να προκαλούν κάποια απόρριψη σε πολλούς ανθρώπους. Είτε για μισαλλοδοξία είτε για ηθικούς και ηθικούς σκοπούς. Για χρόνια θεωρείται θεμελιώδες μέρος της διατροφής, αλλά υπάρχουν όλο και περισσότερα ροφήματα που αποτελούν το τέλειο υποκατάστατο του γάλακτος.
Ποτά λαχανικών Σας είπαμε ήδη ότι δεν είναι ακριβώς γάλα, γιατί δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά συνήθως αφομοιώνονται καλύτερα από το στομάχι και το έντερο μας. Γνωστό σε όλους είναι το «γάλα» των αμυγδάλων, της σόγιας, του ρυζιού ή της βρώμης, πώς θα θέλατε να ξέρετε ότι υπάρχει και γάλα με σπόρους καναρινιού; Σας λέμε τι είναι και ποια είναι τα οφέλη του.
Τι είναι το γάλα από σπόρους καναρινιού;
Το γάλα με σπόρους καναρίνι είναι πολύ συνηθισμένο να το βρίσκουμε συσκευασμένο στα σούπερ μάρκετ και βοτανολόγοι, αν και μπορείτε πάντα να φτιάξετε το ποτό μόνοι σας. Όπως σε όλα αυτά τα είδη φυτικών ποτών, η βάση είναι ο εν λόγω σπόρος. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σπόρων πουλιών πρέπει να είναι για το ανθρώπινη κατανάλωση, όχι για πουλιά όπως θα νομίζατε.
Ανακατεύοντάς τα με νερό και θρυμματίζοντάς τα, θα αποκτήσουμε το ρόφημα που περιμένουμε. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό το γάλα, είναι φυσιολογικό να σας φαίνεται διαφορετική η γεύση.
Ποια οφέλη μας προσφέρει;
Τα φυτικά ποτά έχουν πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αρκεί να προσέξουμε ότι οι πωλητές δεν έχουν προσθέσει κιλά ζάχαρη για να προσφέρουν καλύτερη γεύση. Είναι προτιμότερο να το κάνετε σπιτικό για να κατανοήσετε πλήρως τα συστατικά που το αποτελούν.
Το γάλα με σπόρους καναρίνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, εκτός από αντιοξειδωτικά που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την κυτταρική γήρανση του οργανισμού.
Συγκεκριμένα, αυτό το ρόφημα είναι τέλειο για εξάλειψη κατακράτηση υγρών, βοηθούν στην καύση λίπους και στη μείωση των επιπέδων του Χοληστερίνη. Είναι πολύ πλούσιο σε λιπάση (ένζυμο που συμμετέχει στην αφομοίωση του λίπους) και βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα.
Όσο για τα μέταλλα που παρέχει, βρίσκουμε μια καλή δόση ποδόσφαιρο (50 mg) και fósforo (300 mg ανά φλιτζάνι). Επίσης δεν περιέχει γλουτένη, επομένως είναι ιδανικό για κοιλιακός.