Ρεβύθι στιφάδο 100% Fit

Η πτώση της θερμοκρασίας έχει ήδη αρχίσει να γίνεται αντιληπτή και, κατά καιρούς, ο οργανισμός μας ζητά μια κουταλιά. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια τυπική και πολύ παραδοσιακή συνταγή, αλλά σε μια εκδοχή που είναι απόλυτα συμβατή με τον τρόπο ζωής σας στο Fitness. Δώστε προσοχή στην παρακάτω συνταγή. Πρόκειται για ένα ρεβίθι στιφάδο 100% Fit. Δεν μπορείτε να σταματήσετε να το δοκιμάζετε!

Είναι μια συνταγή που μας θυμίζει τα πιάτα των γιαγιάδων μας εκείνες τις κρύες μέρες. Και παρόλο που έχουμε ακόμα λίγους μήνες πριν την έλευση του χειμώνα, δεν βλάπτει να γνωρίζουμε εκ των προτέρων αυτού του είδους τα πιο περίτεχνα πιάτα, που μας βοηθούν να επαναφέρουμε τη θερμοκρασία στο σώμα μας. Αυτό, συγκεκριμένα, είναι ιδανικό και για το μεσημεριανόΩς πόρος πριν την προπόνηση.

Γιατί είναι καλή ιδέα η προετοιμασία ενός ρεβυθιού στιφάδο;

Τα ρεβίθια ανήκουν στην ομάδα των όσπρια Και έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία μας. Είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες και αντιπροσωπεύουν μεγαλύτερη συμβολή του πρωτεΐνη σε σύγκριση με άλλα όσπρια. αποτελούν πηγή φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνες που ευνοούν την καλή λειτουργία του οργανισμού ιδιαίτερα Α, από την ομάδα Β και Γ.

Τα ρεβίθια ευνοούν την καρδιαγγειακή και πεπτική υγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και προάγοντας την κανονικότητα της εντερικής διέλευσης. Επιπλέον, είναι ιδανικά σε δίαιτες απώλειας βάρους, αφού η περιεκτικότητά του σε ίνες τους δίνει δύναμη κορεσμός που αποφεύγει το ράμφισμα και μειώνει την πρόσληψη θερμίδων. Η σύστασή του σε βιταμίνες και μέταλλα το καθιστούν ευνοϊκό υγεία των οστών, συμβάλλοντας στην κατασκευή, διατήρηση και αντοχή των οστών.

Προσαρμόστε ρεβίθια στιφάδο, βήμα-βήμα

Εάν γνωρίζετε ήδη τι θέλετε να δοκιμάσετε με αυτή τη συνταγή, απλό, υγιεινό και 100% Fit, απλά πρέπει να το φτάσετε. Επιλέξτε μια ώρα της ημέρας για να το φτιάξετε, πάρτε τα συστατικά που σας αναφέρουμε παρακάτω και ακολουθήστε τις οδηγίες χωρίς να παραλείψετε καμία λεπτομέρεια. Νόστιμο και ορεκτικό αποτέλεσμα, απόλυτα εγγυημένο!

Ρεβύθι στιφάδο 100% Fit

Εκτύπωση συνταγής

• Δυσκολία: Εικόνες / Βίντεο
• Τύπος πιάτου: Μόνο

• Χρόνος προετοιμασίας: 02:00

Συστατικά

• 500 γρ ρεβίθια
• 1 γλυκοπατάτα
• Μπαχαρικά για γεύση: πάπρικα, κουρκουμάς, πιπέρι, ρίγανη, πεμπρέλλα, κύμινο...
• Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και λάδι
• 2-3 βραστά αυγά για διακόσμηση
• 1 κομμάτι κολοκύθας
• 1 cebolla
• 1 πράσινη πιπεριά
• 2-3 καρότα
• 1 τσιριμπίτα/γογγύλι
• 1 pera
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 cabeza de ajo

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τα ρεβίθια με νερό να ψηθούν, για να αφριστούν αργότερα πριν προσθέσουμε τα λαχανικά. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.

2. Βάζουμε τα κομμένα λαχανικά μαζί με τα μπαχαρικά στη χύτρα ταχύτητας. Αν δεν έχουμε κατσαρόλα express, θα πρέπει να μαγειρέψουμε τα υλικά δύο φορές περισσότερο.

3. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον δύο ώρες, σε χύτρα ταχύτητας, ώστε να βγει με όλη του τη γεύση.

4. Βάζουμε τα αυγά να ψηθούν και κρατάμε.

5. Σερβίρουμε το πιάτο και τοποθετούμε από πάνω το ψιλοκομμένο αυγό ως διακόσμηση. Νόστιμο, υγιεινό και πολύ νόστιμο!