Είναι γνωστό ότι τις περιόδους του καλοκαιριού, οι περισσότεροι κάνουν δίαιτα για να μειώσουν το λίπος στο σώμα τους για να πάνε στην παραλία και να επιδείξουν ένα καλό σώμα. Εδώ τίθεται ένα από τα πιο επαναλαμβανόμενα ερωτήματα:ο καφές σε παχαίνει? Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από αυτό.
Για αυτόν τον λόγο, θα αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πούμε τι είναι πραγματικά ο παχυντικός καφές και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του.
Σε παχαίνει ο καφές;
Ο καφές μπορεί να σας κάνει να παχύνετε ή να χάσετε βάρος, ανάλογα με το πώς τον προετοιμάζετε και τον πίνετε. Επομένως, πρέπει να ξέρετε ότι ο καφές από μόνος του δεν θα σας παχύνει, συν το ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Το πρόβλημα έρχεται όταν συμπληρώνουμε τον καφέ με κρέμα, γάλα, σοκολάτα, ζάχαρη...
Ένα πράγμα που πρέπει να έχετε υπόψη σας σχετικά με τη θερμιδική πρόσληψη του καφέ σας είναι ότι εξαρτάται και από τον τρόπο παρασκευής του. 30 γραμμάρια καφέ χωρίς γέμιση παρέχουν μόνο 2 θερμίδες, ενώ αν προστεθεί και ένας κύβος ζάχαρης, ο αριθμός αυτός μπορεί να φτάσει και τις 22 θερμίδες. Επίσης, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι όσο περισσότερα συμπληρώματα προσθέσετε, τόσο περισσότερες θερμίδες θα έχει, για παράδειγμα, εάν προσθέσετε ζάχαρη και γάλα σε 30 γραμμάρια καφέ, θα σας δώσει περίπου 50 θερμίδες. Όπως μπορείτε να δείτε, αν ο καφές σας παχαίνει, αυτό οφείλεται στα πρόσθετα συμπληρώματα, αλλά ο ίδιος ο καφές δεν θα σας κάνει να πάρετε βάρος.
Σε παχαίνουν το γάλα και ο καφές;
Είναι πολύ συνηθισμένο να συμπληρώνουμε τον καφέ με γάλα. Όπως έχουμε ξαναπεί, Το γάλα μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος ή τουλάχιστον να σας δώσει περισσότερες πιθανότητες να πάρετε βάρος από το να μην πίνετε καφέ.
Εάν ο στόχος σας είναι ο έλεγχος του βάρους, είναι καλύτερο να πίνετε μαύρο καφέ, χωρίς πρόσθετο γάλα ή ζάχαρη. Τέλος πάντων, αν δεν σας αρέσει η γεύση του μαύρου καφέ, μπορείτε πάντα να επιλέξετε άπαχο γάλα, καθώς παρέχει λιγότερες θερμίδες από το πλήρες γάλα.
Συμπεραίνουμε λοιπόν ότι η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ από μόνη της μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά έχετε κατά νου ότι ο υπερβολικός ή ζαχαρούχος καφές, το ζαχαρούχο πλήρες ή μη γαλακτοκομικό γάλα, ακόμη και το αλκοόλ όπως το ουίσκι μπορεί να παχαίνουν.
Οφέλη από την κατανάλωση καφέ για απώλεια βάρους
Όπως ίσως γνωρίζετε, ο καφές συχνά συνδυάζεται με κάτι πιο γλυκό λόγω της πικρίας του. Ωστόσο, όπως ανακοινώσαμε νωρίτερα, ο ίδιος ο καφές έχει πολλά οφέλη για την υγεία και την απώλεια βάρους:
- Επιτάχυνση του μεταβολισμού: Λόγω αυτής της ιδιότητας, ο καφές κάνει την καύση λίπους πιο γρήγορη και πιο έντονη, ώστε το σώμα σας να μην καίει περισσότερες θερμίδες από ό,τι θα έπρεπε.
- Μειώνει την όρεξη: Λόγω της υψηλής ποσότητας ενέργειας που παρέχει, ο καφές μειώνει την όρεξη, κάτι που είναι επιθυμητή ιδιότητα για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος και αναζητούν χορταστικές τροφές.
- Διουρητικές ιδιότητες: Όλες οι τροφές που περιέχουν διουρητικές ιδιότητες είναι ιδανικές για απώλεια βάρους γιατί οι ηλεκτρολύτες και το νερό απομακρύνονται από τον οργανισμό λόγω της κατανάλωσης αυτών των τροφών. Ο καφές μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος αν θέλετε να αποφύγετε την κατακράτηση υγρών.
- Προσφέρει λίγες θερμίδες: Όπως εξηγήσαμε προηγουμένως, ο καφές παρέχει πολύ λίγες θερμίδες, επομένως δεν θα παχύνετε.
Όπως μπορείτε να δείτε, ο καφές έχει ιδιότητες που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά θυμηθείτε, εάν θέλετε να χάσετε ή να ελέγξετε το βάρος σας, είναι καλύτερο να εντάξετε μια υγιεινή διατροφή και εβδομαδιαία άσκηση στη ρουτίνα σας.
Πόση ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στον καφέ
Για πολλούς ανθρώπους, η κατανάλωση καφέ χωρίς συμπληρώματα θα είναι δυσάρεστη λόγω της πικρής γεύσης τουΩστόσο, θα πρέπει να ξέρετε ότι η ζάχαρη είναι ένα από τα συμπληρώματα που παρέχουν τις περισσότερες θερμίδες και ένας από τους λόγους που παχαίνουν δραματικά, πιστεύουμε ότι ο καφές παχαίνει.
Αν δεν θέλετε να πάρετε βάρος, σας συνιστούμε να αποφύγετε την καστανή ζάχαρη και την προσθήκη ζάχαρης, αφού αν και η τελευταία έχει λιγότερες θερμίδες, η διαφορά είναι ελάχιστη. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέλι (300 kcal ανά 100g), αν και αυτό το φαγητό είναι επίσης παχυντικό, το καλό είναι ότι παρέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών μαζί με τα πιο ευεργετικά αντιοξειδωτικά, μέταλλα για το σώμα σας και διάφορες βιταμίνες.
Από την άλλη, μπορείτε να γλυκάνετε τον καφέ σας με στέβια ή ζαχαρίνη, αυτές οι δύο εναλλακτικές δεν δίνουν θερμίδες και ενώ αλλάζουν τη γεύση στο έγχυμά σας, θα μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σας πιο εύκολα.
Θερμίδες σε κάθε είδος καφέ
Παρακάτω, αφού απαντήσουμε στην ερώτηση εάν ο καφές παχαίνει, θα θέλαμε να παρέχουμε μια πλήρη λίστα θερμίδων σε κάθε τύπο καφέ.
- Εξπρές ή κανονικό: 2 kcal. Εδώ είναι η απάντηση στο ερώτημα αν πίνοντας μόνος καφέ θα παχύνετε. Προφανώς όχι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ποτό χαμηλών θερμίδων. Επειδή εμποτίζεται μόνο με επιλεγμένους κόκκους καφέ.
- Αμερικανός: 2 kcal. Όπως ο μαύρος καφές, έτσι και ο Americano εξακολουθεί να είναι παρασκευασμένος καφές, επομένως περιέχει μόνο νερό, αλλά περισσότερο από τον μαύρο καφέ ή τον εσπρέσο.
- Ψιλοκομμένο: περίπου 18 θερμίδες. Οι θερμίδες ανεβαίνουν ή μειώνονται ανάλογα με το είδος του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του.
- Γαλακτώδης: 72 θερμίδες. Οι θερμίδες αυξάνονται όταν χρησιμοποιείται μεγαλύτερο ποσοστό γάλακτος από ότι στον καφέ Cortado. Επιπλέον, πρέπει να προσθέσουμε ότι διατίθεται σε γυαλί μεγαλύτερης χωρητικότητας. Ως εκ τούτου, το lattes είναι πιο πιθανό να πάρει βάρος από την απλή προσθήκη γάλακτος.
- Καπουτσίνο: 56 kcal. Ο καπουτσίνο είναι λιγότερο παχυντικός από τον λάτε γιατί φτιάχνεται με αφρό αντί για γάλα. Φυσικά, αρκεί να μην προστεθούν άλλα καρυκεύματα όπως το κακάο σε σκόνη.
- Έλα εσύ: 256 θερμίδες. Η φαινομενική αύξηση των θερμίδων στον καφέ Βιέννης οφείλεται στη χρήση κακάο και κρέμας στην παρασκευή του.
- Μπομπόν: 334 θερμίδες. Αυτή η θερμιδική πρόσληψη είναι σημαντική σε σύγκριση με άλλους καφέδες που μπορούμε να βρούμε στο μενού οποιασδήποτε καφετέριας ή παρασκευάζονται στο σπίτι, επειδή παρασκευάζεται με συμπυκνωμένο γάλα αντί για κανονικό γάλα.
- καφέ μόκα: 330 θερμίδες. Ο καφές μόκα έχει σχεδόν τις ίδιες θερμίδες με τον καφέ μπόμπο. Με απλά λόγια, αλλάξτε το συμπυκνωμένο γάλα με κακάο και παρόλα αυτά παρέχετε πολλές θερμίδες ανά φλιτζάνι καφέ.
- Ιρλανδικός: 210 θερμίδες. Η αύξηση των θερμίδων οφείλεται στη χρήση κρέμας και αλκοόλ, ιδιαίτερα του ουίσκι.
- Carajillo: περίπου 75 θερμίδες. Με τον ίδιο τρόπο και στην περίπτωση του carajillo, η μείωση των θερμίδων σε σχέση με τον ιρλανδικό καφέ οφείλεται στο ότι σερβίρεται σε μικρότερο φλιτζάνι. Και πάλι, η θερμιδική του αξία θα εξαρτηθεί από τον τύπο του αλκοόλ που χρησιμοποιείται.
Δεδομένου αυτού, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο ίδιος ο καφές δεν παχαίνει, παρά μόνο λόγω της συμπλήρωσής του. Η μείωση της ποσότητας ζάχαρης, γάλακτος και ακόμη και άλλων συστατικών όπως το κακάο ή το αλκοόλ θα μας βοηθήσει να καταναλώνουμε λιγότερες περιττές θερμίδες και έτσι να απολαμβάνουμε περισσότερο τη γεύση του.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το αν ο καφές σας παχαίνει πραγματικά ή όχι.