Η Embotits d'Oix είναι μια εταιρεία κρέατος στην Καταλονία, όπου οι υγειονομικές αρχές εντόπισαν το βακτήριο listeria monocytogenes σε διάφορες παρτίδες λουκάνικων. Έχει ξεκινήσει σκληρή έρευνα, εξαλείφοντας μάλιστα έως και 9 παρτίδες λουκάνικων από την αγορά και (προσωρινά) κλείνοντας τη δραστηριότητα της εταιρείας.
Προς το παρόν, ευτυχώς, δεν υπάρχουν κρούσματα λιστερίας στην Ισπανία που να σχετίζονται με αυτήν την εταιρεία. Οι υγειονομικές αρχές της Καταλονίας ενημέρωσαν την Ισπανική Υπηρεσία για την Ασφάλεια και τη Διατροφή των Τροφίμων (Aesan) για την παρουσία λιστερίας σε διάφορα προϊόντα κρέατος που είχαν παραχθεί από την Embotits D'Oix (εταιρία με έδρα τη Χιρόνα).
9 παρτίδες αποσύρθηκαν και η εταιρεία έκλεισε μέχρι νεωτέρας
Τα προϊόντα που αποσύρθηκαν είναι botifarra d'ou, bull blanc, botifarra negra, botifarra de fetge, botifarra all i julivert και το οι παρτίδες που εμπλέκονται είναι 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113 και 2114. Έχουν κυκλοφορήσει μόνο στην Καταλονία, αλλά οι αρχές έχουν κυκλοφορήσει την προκήρυξη σε εθνικό επίπεδο.
Αν έχουμε αυτά τα προϊόντα στο σπίτι, είναι καλύτερο να τα επιστρέψουμε στο κατάστημα που τα αγοράσαμε και να μην σκεφτόμαστε να τα καταναλώσουμε. Καθώς πρόκειται για προειδοποίηση για την υγεία, δεν θα πρέπει να υπάρχει πρόβλημα ανάκτησης των χρημάτων.
Η Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Καταλονίας έχει αναστείλει τη δραστηριότητα της εταιρείαςΚι αυτό γιατί η παρουσία της λιστερίας έχει σημάνει συναγερμό για την έλλειψη υγειονομικών εγγυήσεων στην εταιρεία και τα προϊόντα της.
Το περίεργο με τη λιστέρια, σε αντίθεση με άλλα βακτήρια, είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε καταψύκτες. Μετά την κατάποση προϊόντων με τα βακτήρια, νιώθουμε ρίγη, πυρετό, εμετός, γενική αδιαθεσία, στομαχόπονος κ.λπ.
Εάν συμμορφωνόμαστε με αυτά τα συμπτώματα, πρέπει να πάμε γρήγορα σε νοσοκομείο για να αξιολογηθούμε από ειδικούς και να ξεκινήσουμε τη θεραπεία με αντιβιοτικά το συντομότερο δυνατό.
Λιστέρια μπορεί να είναι σε μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρεατικά που παρασκευάζονται με κρέατα που ήταν ήδη μολυσμένα, μη παστεριωμένα κρεατικά, μαγειρεμένα και παστά λουκάνικα, γεύματα παρασκευασμένα με μολυσμένα τρόφιμα κ.λπ.