Οι ειδικοί στη διατροφή συνήθως συνιστούν να έχουμε ένα δείπνο νωρίς για να κοιμηθούμε έχοντας τελειώσει την πέψη μας. Αυτό είναι ότι έχουμε δείπνο πριν τις 20-21:00 ή δύο ώρες πριν ετοιμαστούμε για ύπνο. Η αλήθεια είναι ότι έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτό το πρόγραμμα υποφέρουν 20% λιγότερο από καρκίνο του μαστού και του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε μετά τις 22:00 ή κοιμούνται αμέσως μετά το δείπνο.
Θα σας πούμε πώς κατέληξε σε αυτό το συμπέρασμα το Ινστιτούτο Παγκόσμιας Υγείας της Βαρκελώνης.
Οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου
Ο γιατρός Μανώλης Κογεβίνας είναι ένας από τους συγγραφείς της έρευνας στο Ινστιτούτο Παγκόσμιας Υγείας της Βαρκελώνης και σχολίασε ότι «Όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου για να λειτουργούν διαφορετικά τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και τη νύχτα«. Γι' αυτό οι συνήθειές μας στη ζωή μπορούν να σημαδέψουν την υγεία μας.
Έρευνα που εξασφαλίζει δειπνήστε νωρίς μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cancer. Υπολόγιζε στο συμμετοχής 621 άτομα με καρκίνο του προστάτη και 1.205 με καρκίνου του μαστού, εκτός από 872 άνδρες και 1.321 γυναίκες κανένας καρκίνος.
Η μελέτη επικεντρώθηκε σε τρόπο ζωής και χρονότυπο από κάθε άτομο. Προτίμησαν τη μέρα ή τη νύχτα; Ποιες ήταν οι ώρες φαγητού και ύπνου τους; Οι εθελοντές συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για όλες αυτές τις ερωτήσεις, καθώς και για το επίπεδο σωματικής τους δραστηριότητας και την κατανάλωση αλκοόλ.
Το 27% των ασθενών με καρκίνο του μαστού ακολούθησαν τις συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου, σε σύγκριση με το 31% αυτών που δεν το έκαναν. Όσο για τους άνδρες με καρκίνο του προστάτη, τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια.
Επιπλέον, ελήφθη επίσης υπόψη συνήθειες που είχαν ένα χρόνο πριν από τη διάγνωση ή πριν από τη συνέντευξη για τη μελέτη. Το 7% των εθελοντών ισχυρίστηκε ότι είχε ένα σνακ μετά το δείπνο, αλλά η έρευνα επικεντρώθηκε μόνο στα κύρια γεύματα.
Η διατάραξη του κιρκάδιου ρυθμού επηρεάζει αρνητικά
Ο Μανώλης Κογεβίνας εξηγεί ότι έχει αποδειχθεί ότι συνδέεται ο κίνδυνος καρκίνου του προστάτη και του μαστού εργάζονται νυχτερινές βάρδιες και αλλοιώστε το κιρκαδικός ρυθμός. Στην πραγματικότητα, έρευνα από το Ινστιτούτο Καρκίνου Dana-Farber συμβουλεύει να τρώτε σε αρμονία με το φυσικό ρολόι του σώματός σας για να μειώσετε τις πιθανότητες υποτροπής του καρκίνου του μαστού.
Ο Marinac, ένας ερευνητής Dana-Farber, σχολίασε ότι «μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε αργά το βράδυ έχουν υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και χειρότερα μεταβολικά προφίλ. Και συγκεκριμένα, έχουμε διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που έχουν α μεγαλύτερη διάρκεια ολονύκτιας νηστείας, που μπορεί να συνεπάγεται λιγότερη πρόσληψη κατά τη διάρκεια της νύχτας, έχουν καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και α χαμηλότερο κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου".
Αλλά πίσω στην κύρια μελέτη αυτού του άρθρου, και οι δύο ομάδες εθελοντών τέθηκαν σε παρόμοιες δίαιτες και οι επιστήμονες έκαναν εκτενή ανάλυση για να επιβεβαιώσουν ότι οφείλονταν στον χρόνο των γευμάτων και όχι σε άλλους παράγοντες.