Όλοι θέλουμε να ξέρουμε ποια είναι η αλλαγή που πρέπει να κάνουμε στη διατροφή μας για να μην κινδυνεύουμε να υποφέρουμε α καρδιακή προσβολή ενώ κάνεις αθλήματα. Μια μελέτη έχει βάλει σκοπό να το αποδείξει, ανακαλύπτοντας ότι τα ψάρια μπορούν να έχουν μια σειρά από οφέλη: από την αποκατάσταση των μυών μέχρι την πρόληψη του εγκεφαλικού και της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Επιπλέον, έχει πλέον προστεθεί ένα νέο προνόμιο: Ωμέγα-3 λιπαρά Οι πρωτεΐνες μακράς αλυσίδας που βρίσκονται στα ψάρια μπορεί να προστατεύσουν την καρδιά σας από καρδιακή προσβολή που προκαλείται από την άσκηση, ειδικά εάν έχετε ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου.
Είναι καλύτερα να τρώτε περισσότερο ή λιγότερο ψάρι;
Στην έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Heart, οι ερευνητές ζήτησαν τη συμμετοχή περισσότερων από 2.100 ανδρών, μεταξύ 42 και 60 ετών, για να προσδιορίσουν εάν τα επίπεδα των ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ήταν ένας έμμεσος τρόπος να γνωρίζουν πώς η κατανάλωση ψαριών επηρέασε την πιθανότητα στεφανιαίας νόσου. Διαπίστωσαν ότι εκείνοι στο υψηλότερο τεταρτημόριο για τα ωμέγα-3 είχαν 33% χαμηλότερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή λόγω άσκησης κατά την πενταετή περίοδο μελέτης σε σύγκριση με εκείνους στο χαμηλότερο τεταρτημόριο.
Στην πραγματικότητα, εξετάζοντας τον αριθμό των επιπέδων Ωμέγα-3 στο αίμα των ανδρών με ιστορικό καρδιακής νόσου, διαπίστωσαν ότι εκείνοι στο υψηλότερο τεταρτημόριο είχαν 90% χαμηλότερο κίνδυνο. Ο σύνδεσμος ήταν πολύ πιο αδύναμος στους άνδρες χωρίς αυτή την πάθηση.
Οι επιστήμονες δεν είναι βέβαιοι γιατί τα ωμέγα-3 μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία της καρδιάς από καρδιακές προσβολές που προκαλούνται από την άσκηση, αλλά φαίνεται ότι έχουν να κάνουν με το πώς βελτιώνουν το απόθεμα αγγειοδιασταλτικών στεφανιαίων, το οποίο είναι υπεύθυνο για το Βοήθεια στο άνοιγμα των αιμοφόρων αγγείων.
Πώς μπορεί να σας βοηθήσει αυτή η αλλαγή στη διατροφή;
αυτή η μικρή αλλαγή μπορεί να αυξήσει τη ροή του αίματος κατά τη διάρκεια της άσκησηςιδιαίτερα σε ασθενείς με καρδιοπάθεια. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί όταν το αίμα ρέει πιο εύκολα στην καρδιά σας, είναι λιγότερο πιθανό να πάθετε καρδιακή προσβολή.
Αν και μόνο άνδρες συμμετείχαν στη μελέτη, είναι πολύ πιθανό να βρεθούν παρόμοια αποτελέσματα και στις γυναίκες. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα σε αυτόν τον τομέα.
Ως συμπέρασμα συμπεραίνουμε ότι η προσθήκη περισσότερων ψαριών στη διατροφή σας είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδα ωμέγα-3 και ενδεχομένως να προστατεύσετε την καρδιά. Προσπαθήστε να ακολουθείτε πάντα το Συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, η οποία σε πρόσφατη έρευνα πρότεινε την κατανάλωση λιπαρών ψαριών τουλάχιστον δύο με τρεις φορές την εβδομάδα για τη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου. Μεταξύ των ψαριών που πρέπει να φάτε είναι ο σολομός, το σκουμπρί ή ο λευκός τόνος, που είναι πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την κατανάλωση εκείνων που έχουν υψηλό επίπεδο υδραργύρου, όπως ο ερυθρός τόνος ή ξιφίας.
Μάλιστα, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα υψηλότερα επίπεδα μεθυλυδράργυρος στα δείγματα συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και αιφνίδιου θανάτου.