Τα mochi της Mercadona είναι μπεστ σέλερ στον τομέα του παγωτού. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτός ο ιαπωνικός τύπος έχει τραβήξει την προσοχή όσων έχουν γλυκό δόντι, καθώς είναι ένα εύκολο επιδόρπιο για φαγητό χωρίς να χρειάζονται κουτάλια.
Αυτό το παγωτό οφείλει το όνομά του σε μια λέξη που μπορεί να προέρχεται από το ρήμα «μότσου», που σημαίνει «κρατώ ή έχω». Θα μπορούσε επίσης να προέρχεται από "mochizuki", που σημαίνει «πανσέληνος». Το Mochi καταναλώθηκε από τους πολεμιστές σαμουράι επειδή ήταν πυκνό σε θερμίδες, καθώς και εύκολο στη μεταφορά και προετοιμασία. Τι γίνεται όμως με αυτά της Mercadona; Είναι τόσο υγιείς όσο φαίνονται;
Συστατικά Mercadona mochi
Αυτά τα παγωτά Hacendado πωλούνται σε τρεις τύπους γεύσεων: καρύδας, μάνγκο και pistacho. Είναι φαινομενικά υγιεινές επιλογές λόγω του περιεχομένου τους που σχετίζεται με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε εάν έχουν πραγματικά συστατικά που είναι αρκετά υγιεινά για να καταναλώνονται τακτικά ή περιστασιακά.
Χρησιμοποιώντας ως αναφορά το μάνγκο της Mercadona, η λίστα των συστατικών αποτελείται από: «νερό, ζάχαρη, πουρές μάνγκο? Κομμάτια μάνγκο (14%), ρυζάλευρο, άμυλο πατάτας (περιέχει ίχνη θειωδών), άμυλο ταπιόκας, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, τρεαλόζη, ηλιέλαιο, γαλακτωματοποιητής (μονοδιγλυκερίδια λιπαρών οξέων), σταθεροποιητές (κόμμι tara, χαρούπι, μεθυλοκυτταρίνη, καραγενάνη, πηκτίνη και ίχνη γάλακτος), κιτρικό οξύ, χρωστική: E160b και άρωμα (ίχνη θειωδών)".
Όσον αφορά τη διατροφική αξία για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος (ένα mochi περιέχει 35 γραμμάρια), μας παρέχουν:
- Ενέργεια: 202 Kcal
- Λίπη: 1 γρ
- κορεσμένα: 0 γρ
- μονοακόρεστα: 0 γρ
- πολυακόρεστα: 0 γρ
- Υδατάνθρακες: 47 γρ
- εκ των οποίων σάκχαρα: 28 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 0 γρ
- Πρωτεΐνες: 0 γρ
- Αλάτι: 0 γρ
Να σημειωθεί ότι περιέχουν ίχνη από γλουτένη, αυγό, σόγια, γάλα και ξηρούς καρπούς, αν και είναι κατάλληλα για vegans. Όπως φαίνεται, το περιεχόμενο του υδατάνθρακες είναι αρκετά υψηλό με ζάχαρη, ρυζάλευρο, άμυλο parara και άμυλο. Σε αυτή την περίπτωση, πρόκειται για παγωτό που δεν βασίζεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και αυτό σημαίνει ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μικρότερη.
Και όσον αφορά τις διαιτητικές ίνες και τις πρωτεΐνες, η συνεισφορά είναι τόσο χαμηλή που το κάνει α υπερεπεξεργασμένο προϊόν φτωχή σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, σε ένα mochi βρίσκουμε 87 θερμίδες, επομένως είναι πολύ εύκολο να αυξήσουμε τη θερμιδική δόση αν τρώμε χωρίς να λάβουμε υπόψη την ποσότητα των θερμίδων που προσλαμβάνουμε.
Πώς τρώτε το mochis;
Αν και γνωρίζουμε ότι τα συστατικά του δεν είναι ό,τι καλύτερο για μια υγιεινή διατροφή, τα mochis της Hacendado είναι παγωτά ιαπωνικής προέλευσης που παρασκευάζονται με μαλακή ζύμη ρυζιού, γεμισμένα με παγωτό και πασπαλισμένα με άμυλο καλαμποκιού. Τρώγονται με τα χέρια, αν και είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένες συστάσεις.
Η συσκευασία προτείνει βγάλτε τα από τη συσκευασία λίγα λεπτά πριν τα καταναλώσετε. Αυτό διευκολύνει την κατανάλωση όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αν και είναι κρύα εσωτερικά. Αν θέλετε να διατηρήσετε τα mochis, μπορείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη, αλλά μην τα αφήσετε στο ψυγείο γιατί θα έχαναν το σχήμα τους και θα έβρεχαν.
Αυτά τα κέικ είναι κολλώδη και πρέπει να μασηθούν προσεκτικά πριν τα καταπιούν. ο ασφυξία Εμφανίζεται όταν οι άνθρωποι τρώνε mochi πολύ γρήγορα, σε μεγάλα κομμάτια και χωρίς να μασούν σωστά. Το κατεψυγμένο mochi πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς και να μασηθεί αργά, έτσι ώστε να παράγεται αρκετό σάλιο για να βοηθήσει στην κατάποση των κολλωδών μπουκιών.
Συνιστώνται τα παγωτά φρούτων;
Το μάνγκο, το φιστίκι και η καρύδα είναι υγιεινές, συνιστώμενες και απαραίτητες τροφές σε μια δίαιτα. Ωστόσο, η κατανάλωση τους με τη μορφή mochi Δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Έχουμε ήδη δει στο παρελθόν ότι τα συστατικά που περιέχουν δεν συνιστώνται ιδιαίτερα, αφού καταναλώνουμε κυρίως ζάχαρη και υδατάνθρακες γρήγορης απορρόφησης. Δεν προσφέρουν καν τίποτα θρεπτικό στον οργανισμό. Επιπλέον, το φρούτο που εμφανίζεται στο mochis είναι μόνο 14% σε μορφή πουρέ.
Σε μια υγιεινή και ποικίλη διατροφή, αυτά τα Mercadona mochis θα μπορούσαν να έχουν μια θέση με έγκαιρο και μέτριο τρόπο. Θα ήταν άχρηστο να φάμε ένα κουτί 6 μονάδων σε μια μέρα, αν την υπόλοιπη εβδομάδα ελέγχαμε τη διατροφή μας για να μην προσθέσουμε πολλές θερμίδες. Θυμηθείτε ότι κάθε mochi έχει περίπου 90 θερμίδες, οπότε σε μια συσκευασία από αυτά τα αβλαβή παγωτά βρίσκουμε συνολικά 540.