Η δίαιτα BRAT είναι ένα αρκτικόλεξο για τις μπανάνες, το ρύζι, τη σάλτσα μήλου και το τοστ. Φαίνεται βαρετό; Ναι, αλλά το πρόγραμμα γευμάτων δεν προορίζεται να είναι συναρπαστικό, ούτε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αντίθετα, σχεδιάστηκε για να καταπολεμά τα άβολα πεπτικά προβλήματα. Ωστόσο, οι επαγγελματίες θεωρούν πλέον ότι είναι ένα ξεπερασμένο είδος διατροφής.
Τι είναι η δίαιτα BRAT;
Γιατί κάποιος να περιοριστεί στο να τρώει μόνος του μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ? Ο στόχος της δίαιτας BRAT είναι να μειώσει τα άβολα γαστρεντερικά συμπτώματα όπως η ναυτία, ο έμετος και η διάρροια.
Παραδοσιακά, πιστεύεται ότι το διατροφικό πρόγραμμα βοηθά στον έλεγχο των οξέων επεισοδίων διάρροιας, επειδή αποτελείται από τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που σχετίζονται. Η πεποίθηση ήταν ότι αφήστε το έντερο να «ξεκουραστεί» από την εργασία της επεξεργασίας φυτικών ινών και τη συμπερίληψη τροφών που μπορεί να βοηθήσουν στη σύσφιξη των κοπράνων σας (η σάλτσα μήλου περιέχει πηκτίνη και οι μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο), μπορεί να συντομεύσει τη διάρκεια μιας περιόδου διάρροιας.
Αυτό το είδος διατροφής έχει επίσης προταθεί σε άτομα που έχουν εμφανίσει ναυτία ή έμετο και αρχίζουν να τρώνε ξανά στερεές τροφές. Αυτά τα τρόφιμα θεωρούνται εύπεπτα, καθώς είναι λεία στην υφή, άγευστα και φτωχά σε φυτικές ίνες.
Κίνδυνοι αυτού του τύπου σίτισης
Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται στα ραντάρ των γιατρών από τη δεκαετία του 1950, η δίαιτα BRAT δεν συνιστάται πλέον κατά την ανάρρωση από εμετό ή διάρροια, σύμφωνα με άρθρο του Ιανουαρίου 2004 στο Emergency Medicine News. Αυτός ο διατροφικός περιορισμός είναι μια μη βέλτιστη επιλογή γιατί είναι χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λιπαρά και ενέργεια, που δεν ενισχύει τη διαδικασία επούλωσης του οργανισμού ή τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Τα πραγματικά στοιχεία δείχνουν ότι δεν μειώνει τη διάρκεια των επεισοδίων οξείας διάρροιας. Στην πραγματικότητα, ισχύει το αντίθετο: από τη στιγμή που ένα άτομο με διάρροια επανυδατωθεί, η διαρροϊκή ασθένεια φαίνεται να συντομεύεται όταν ξανατρέφει μια κανονική, διατροφικά επαρκή δίαιτα σε σύγκριση με τον περιορισμό της πρόσληψης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η δίαιτα BRAT είναι ιδιαίτερα επιζήμια για τους ανθρώπους που μεγαλώνουν και χρειάζονται επαρκή ενέργεια, συμπεριλαμβανομένων Niños και οι γυναίκες έγκυος Για άλλη μια φορά, όλα επανέρχονται στο γεγονός ότι οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και το τοστ δεν παρέχουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα. Δεν περιέχει θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπος, φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12 και άλλα βασικά μικροθρεπτικά συστατικά.
Αυτό είναι προβληματικό για δύο λόγους. Πρώτον, η ανεπαρκής διατροφή μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια επηρεάζοντας τη λειτουργία του εντέρου βραχυπρόθεσμα. Επίσης, με την πάροδο του χρόνου, ο υποσιτισμός μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών.
Πώς να αποφύγετε τη διάρροια χωρίς τη δίαιτα BRAT;
Εάν η διάρροια είναι το κύριο πρόβλημά σας, υπάρχουν πολλές προσαρμογές που μπορείτε να κάνετε στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τα πράγματα πιο τακτικά.
Πίνουν νερό
Μερικές από τις πιο κρίσιμες ανησυχίες με τη χρόνια διάρροια είναι η απώλεια υγρών και η αφυδάτωση. Θυμηθείτε, ότι αρκετό σωματικό υγρό είναι σημαντικό για τα πάντα, από τη λειτουργία των κυττάρων και την πέψη μέχρι τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με την έκδοση του Harvard Health Publishing.
Αντί να ακολουθείτε αυστηρά τη δίαιτα BRAT μετά από μια περίοδο διάρροιας, εστιάστε στην επανυδάτωση. Ισορροπημένες λύσεις ενυδάτωσης όπως π.χ Gatorade αντί για τρεχούμενο νερό. Τα από του στόματος διαλύματα επανυδάτωσης περιέχουν ακριβή αναλογία νερού, ζάχαρης και αλατιού που μεγιστοποιεί την απορρόφηση υγρών και μειώνει την παραγωγή κοπράνων.
Καταναλώστε διαλυτές φυτικές ίνες
Η συμπερίληψη διαλυτών ινών στη διατροφή μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση της διάρροιας. Αυτός ο τύπος ινών σχηματίζει μια παχύρρευστη υφή που μοιάζει με γέλη στο έντερο και βοηθά στην επιβράδυνση του χρόνου διέλευσης και στη δημιουργία πιο σχηματισμένων κοπράνων.
Μερικές πηγές διαλυτών ινών που συνιστά:
- Βρώμη
- Παπάγια
- Αποφλοιωμένη/μαγειρεμένη κολοκύθα και κολοκύθες
- μαγειρεμένα καρότα
- γλυκοπατάτες χωρίς πέτσα
- πορτοκάλια και κλημεντίνες
- Μπανάνες
- αποφλοιωμένα μήλα
- Aguacate
- Πεπόνι πεπονιού
Περιορίστε τις αδιάλυτες φυτικές ίνες
Ενώ αυξάνετε την πρόσληψη διαλυτών ινών, είναι επίσης καλή ιδέα να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη αδιάλυτων ινών, οι οποίες έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα και επιταχύνουν τη διέλευση μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτή η ίνα είναι η τροφή που βρίσκεται στο πράσινα φυλλώδη λαχανικά, την παχύ δέρμα του frutas και λαχανικά, ξηρούς καρπούς ολόκληρους, ποπ κορν, πίτουρο σιταριού, frijoles ακέραιοι και φακές.
Αποφύγετε τα γλυκά
Είναι επίσης καλύτερο να περιορίσετε το γλυκό δόντι σας εάν έχετε διάρροια.
Μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν θα πρέπει να αποτελούν πρόβλημα, αλλά η υψηλότερη πρόσληψη ζάχαρης σε μία μόνο συνεδρίαση μπορεί να τραβήξει υπερβολικό νερό στο έντερο μέσω της όσμωσης και να επιδεινώσει τη διάρροια.
Αποφύγετε συμπυκνωμένες πηγές ζάχαρης όπως χυμοί, ζαχαρούχα ποτά, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, παγωτό y επιδόρπια.
Επιμείνετε στις απλές, άπαχες πρωτεΐνες
Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες τείνουν να είναι εύκολες στο στομάχι για όσους παλεύουν με προβλήματα γαστρεντερικού συστήματος.
Οι απλές, άπαχες πρωτεΐνες θα πρέπει να είναι ουδέτερες, που σημαίνει ότι δεν πρέπει να επιδεινώνουν τη διάρροια ή να υπερδιεγείρουν το έντερο, όπως κάνουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. ο άπαχο κοτόπουλο, el Τουρκία, el ψάρι και αυγά παρέχουν πρωτεΐνη, σίδηρο και ψευδάργυρο και είναι γενικά καλά ανεκτά και δεν χρειάζεται να αποφεύγονται.
Πώς να αποφύγετε τη ναυτία;
Πάρτε διαλύματα επανυδάτωσης
Τα από του στόματος διαλύματα επανυδάτωσης είναι εξίσου σημαντικά για τη χρόνια ναυτία που συνοδεύεται από έμετο όσο και για τη διάρροια.
Εάν δεν μπορείτε να κρατήσετε μεγαλύτερους όγκους, πιείτε μικρές γουλιές. Μια άλλη επιλογή είναι να καταψύξετε αυτά τα διαλύματα σε παγάκια για να συμβαδίσετε με την πρόσληψη μικρών ποσοτήτων υγρού τη φορά.
προσθέστε τζίντζερ
Η προσθήκη τζίντζερ στη διατροφή σας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση από τη ναυτία και τον έμετο, χάρη στις δραστικές του ενώσεις όπως τζίντζερ και σογκολ, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Μαρτίου 2016 που δημοσιεύτηκε στο Integrative Medicine Insights.
Μπορείτε να αγοράσετε μασήματα και καραμέλες τζίντζερ, τσάι τζίντζερ ή να πιείτε αληθινές μπύρες τζίντζερ που στην πραγματικότητα περιέχουν τζίντζερ, όχι μόνο γεύση τζίντζερ.
ποτό κουνήματα
Εάν ένα στερεό γεύμα δεν σας αρέσει, επιλέξτε ένα smoothie που περιλαμβάνει κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά μαζί με προσθήκες με πρωτεΐνες όπως ελληνικό γιαούρτι, αποξηραμένα φρούτα ή βούτυρο ξηρών καρπών και σπόρων όπως chia ή λινάρι για μια χορταστική γουλιά.