Це поживні речовини, які вам потрібні щодня

продукти з основними поживними речовинами

Основні поживні речовини - це сполуки, які організм не може виробляти або не може виробляти в достатній кількості. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ці поживні речовини повинні надходити з їжею і є життєво важливими для профілактики захворювань, росту та міцного здоров’я.

Хоча існує багато основних поживних речовин, їх можна розділити на дві категорії: макроелементи та мікроелементи. Макронутрієнти споживаються у великих кількостях і містять основні будівельні блоки вашого раціону (білки, вуглеводи та жири), які забезпечують ваше тіло енергією. Натомість вітаміни та мінерали є мікроелементами, і малі дози мають велике значення.

Загалом існує шість основних поживних речовин, які ми повинні споживати щодня, щоб мати гарне здоров’я.

Макроелементи

Макронутрієнти - це основні необхідні поживні речовини. Вони містяться практично у всіх продуктах харчування і забезпечують найбільшу кількість калорій. Вони складаються з білків, вуглеводів і жирів.

Білок

Протеїн переживає свій момент, і не лише серед людей, які займаються спортом. Ця поживна речовина необхідна для міцного здоров’я. Білок є будівельним матеріалом для тіла, і не тільки для м’язів. Кожна клітина, від кістки до шкіри та волосся, містить білок.

Білки становлять 16 відсотків маси тіла людини. В основному використовується для росту, здоров’я та підтримки організму. Усі гормони, антитіла та інші важливі речовини складаються з білка. Він не використовується для живлення організму, якщо в цьому немає необхідності.

Вони складаються з різних амінокислоти. Хоча організм може виробляти деякі амінокислоти самостійно, є багато незамінних амінокислот, які можуть надходити лише з їжею. Для нормального функціонування організму необхідні різні амінокислоти. Хороша новина полягає в тому, що нам не потрібно їсти всі амінокислоти одночасно. Тіло може виробляти повноцінні білки з продуктів, які ви їсте протягом дня.

Хоча м’ясо, риба та яйця є хорошими джерелами незамінних амінокислот, ми також можемо отримати білок із рослинних джерел, таких як бобові, соєві боби, горіхи та деякі злаки. Точна кількість білка, яка вам потрібна щодня, залежить від багатьох факторів, включаючи наш вік і фізичну активність.

Вуглеводи

Вуглеводи необхідні для здорового організму. Вуглеводи живлять організм, особливо центральну нервову систему та мозок, і захищають нас від хвороб. Вуглеводи повинні складати від 45 до 65 відсотків загальної добової норми калорій.

Перш ніж вибрати білий хліб або макарони, ми повинні мати на увазі, що тип вуглеводів, який ми їмо, важливий. Деякі вуглеводи корисніші за інші. Рекомендується вибирати цільнозернові, бобові та багаті клітковиною овочі та фрукти замість рафінованих злаків і продуктів з додаванням цукру.

Жир

Жири часто отримують погану репутацію, але останні дослідження показали, що здорові жири є важливою частиною здорового харчування. Жир підтримує багато функцій організму, таких як засвоєння вітамінів і мінералів, згортання крові, формування клітин і рух м’язів.

Жир має високу калорійність, але ці калорії є важливим джерелом енергії для організму. Рекомендується, щоб від 20 до 35 відсотків щоденних калорій надходили з жиру.

Включення здорових жирів у раціон може допомогти нам збалансувати рівень цукру в крові, знизити ризик серцевих захворювань і діабету 2 типу, а також покращити роботу мозку. Вони також є потужними протизапальними засобами та можуть знизити ризик артриту, раку та хвороби Альцгеймера.

Найвідоміші ненасичені жири Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти. Ненасичені жири важливі для організму, оскільки вони забезпечують необхідні жирні кислоти, які організм не може виробляти. Ми можемо знайти ці здорові жири в горіхах, насінні, рибі та рослинних оліях (таких як оливкова, авокадо та лляна).

Експерти рекомендують уникати транс-жирів і обмежити споживання насичених тваринних жирів, таких як масло, сир, червоне м’ясо та морозиво.

м'ясо з необхідними поживними речовинами

Мікроелементи

З іншого боку, найменші необхідні поживні речовини - це мікроелементи. Вони складаються практично з вітамінів і мінералів. Мікроелементи - це поживні речовини, які потрібні людині в малих дозах. Хоча організм потребує лише невеликих кількостей, дефіцит може спричинити проблеми зі здоров’ям.

Вітаміни

Вітаміни життєво необхідні для запобігання захворюванням і збереження здоров’я. Ці мікроелементи потрібні організму для підтримки життєво важливих функцій. Існує 13 основних вітамінів які необхідні організму для належного функціонування, включаючи вітаміни A, C, B6 і D.

Кожен вітамін відіграє важливу роль в організмі, і його недостатня кількість може спричинити проблеми зі здоров’ям і захворювання. Багато людей не отримують достатньо необхідних вітамінів, а вони необхідні для здоров’я зору, шкіри та кісток. Вітаміни можуть знизити ризик раку легенів і простати, а також є потужними антиоксидантами. Деякі, наприклад вітамін С, зміцнюють імунну систему та допомагають організму одужати.

Якщо ми харчуємося різноманітною та добре збалансованою їжею, повною овочів і фруктів, і маємо здоровий і нормально функціонуючий травний тракт, нам, ймовірно, не потрібно приймати вітамінні добавки.

Мінерали

Як і вітаміни, мінерали допомагають підтримувати організм. Вони необхідні для багатьох функцій організму, включаючи побудову міцних кісток і зубів, регуляцію обміну речовин і правильну гідратацію. Одними з найпоширеніших мінералів є кальцій, залізо, цинк, магній, фосфор, сірка, натрій, калій і хлорид.

Окрім зміцнення кісток, кальцій допомагає передавати нервові сигнали, підтримувати здоровий артеріальний тиск, а також скорочувати та розслабляти м’язи. Залізо підтримує утворення еритроцитів і гормонів, а цинк стимулює імунну систему і загоєння ран.

Води

Без їжі ми можемо обходитися тижнями, але без води – не більше кількох днів. Вода є надзвичайно важливою для кожної системи в організмі. Це також головне, з чого ми створені. Близько 62 відсотків маси тіла становить вода.

Вода покращує роботу мозку та настрій. Він діє як амортизатор і мастило в тілі. Він також допомагає виводити токсини, доставляти поживні речовини до клітин, зволожувати організм і запобігати запорам. Навіть легке зневоднення може спричинити втому та вплинути на концентрацію та фізичну працездатність.

Нам не потрібно пити лише воду, щоб залишатися гідратованим. Фрукти та овочі також можуть бути чудовим джерелом. Найкращий спосіб дізнатися, чи ми належним чином зволожені, — перевірити колір і об’єм сечі. Якщо ми не мочимося і воно блідо-жовте або майже прозоре, нам потрібно більше води.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Actualidad Blog
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.