Як приготувати фітнес курячі крокети?

Одним з улюблених страв іспанців є крокети. Чи можна сказати, що це зіркова тапа барів? Проблема полягає в тому, що коли ми заглиблюємось у здорове харчування, його споживання має бути майже виключено з нашого раціону. З цієї причини ми пропонуємо вам рецепт цілком здорових курячих крокетів.

Кількість жиру, що міститься в традиційних крокетах, не сприяє збереженню або схудненню. Завдяки бешамелю, начинці чи смаженню крокети стають випадковими ласощами. Цього разу пропонуємо вам фітнес-версію, таку ж смачну та запечену! Так, їх можна приготувати без необхідності смаження. Крім того, у цьому рецепті ви побачите, що всі інгредієнти є практично натуральними і не походять з будь-якого процесу.

Традиційно крокети смажать, але за цим рецептом вони просто запікаються. Плюсом є те, що нам не потрібно прибирати жирний бруд, а хліб васа все ще надає крокетам хрусткий шар.

Переваги духовки

Готувати крокети в духовці корисніше, ніж смажити їх на сковороді. Для випічки використовується сухе тепло, а процес використання сухого тепла гарантує збереження достатньої кількості поживних речовин. Коли вітаміни зберігаються за допомогою сухого тепла, багато поживних речовин, необхідних організму, також зберігаються. Крім того, ще однією перевагою є те, що тут використовується дуже мало олії, що дозволяє зберегти жиророзчинні вітаміни.

З іншого боку, запечені курячі крокети матимуть a більш апетитний зовнішній вигляд ніж смажені на сковороді або у фритюрі. Аромат, зовнішній вигляд і смак підвищать апетит. Ми не можемо заперечувати, що наші почуття стимулюються, коли вони бачать апетитну їжу.

Повертаючись до харчових цінностей, відомо, що випічка є з низьким вмістом жиру. На відміну від смажених крокетів, запечені не потребують такої кількості олії під час процесу випікання, оскільки закрите середовище запобігає виходу тепла. Тепло, яке використовується під час випічки, сприяє спалюванню природного жиру в їжі.

Можна сказати, що це фітнес-крокети допомагають контролювати вагу. Оскільки під час приготування хлібобулочних виробів олія майже не потрібна, природний жир у їжі виділяється сухим теплом. Однак це не повинно давати нам карт-бланш їсти курячі нагетси щодня. Важливо знати, як насолоджуватися цими типами рецептів, не зловживаючи та не перевищуючи їх споживання.

Треба також пам’ятати, що приготування крокетів у духовці може тривати довше, ніж їх смаження. Ось чому багато людей вибирають фритюрницю. Тепер нам просто потрібно вирішити, який тип приготування ми віддаємо перевагу для цього здорового рецепту.

Поради

Ця страва буде найкращою, якщо ми почнемо її готувати за день до того, як поставимо в духовку. Після того, як тісто охолоне, але ще буде теплим, ми будемо вимішувати руками приблизно 8-10 хвилин до однорідності.

Рекомендується перед паніровкою з яйцями та сухарями оглянути курячу крупу на наявність тріщин, через які вона може розколотися під час смаження. Ми потремо пальцем будь-які щілини чи отвори, щоб закрити їх.

Щоб приправити фітнес-панірувальні сухарі, ми додамо приблизно 1/4 чайної ложки солі та 1/8 чайної ложки перцю на кожну чашку панірувальних сухарів.

фітнес сухарі

Ми зробимо «панірувальні сухарі», подрібнивши цільнозернові хлібні тости Wasa, які продаються в Mercadona або Lidl. Їх дуже легко знайти, і вони містять набагато більше клітковини, ніж будь-яке інше тісто.

Що стосується тіста, ви вирішуєте, чи хочете ви знайти більше чи менше шматочків картоплі та курки. Змусьте їх подумати про ваші смаки, ви навіть можете замінити курку іншим м'ясом або рибою. Також додайте спеції, які вам найбільше подобаються, ми обрали часниковий порошок і гімалайську сіль.

Важливо те, що ми не використовуємо бешамель і не додаємо зайвих калорій, обсмажуючи їх в олії. Що ви думаєте про ідею приготувати їх у духовці?

Зберігання

Чи можна приготувати курячі крокети з заздалегідь? Так, курячу суміш перед смаженням можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері 2-3 дні.

Чи можуть вони congelar курячі крокети? Крім того, ці гранули чудово підходять для заморожування та зберігання. Ми просто дотримуємося вказівок у рецепті курячих крокетів і дамо їм повністю охолонути. Коли вони повністю охолонуть, покладіть їх на деко для заморожування окремо приблизно на 15-20 хвилин. Коли вони затвердіють і злегка замерзнуть, ми помістимо їх у морозильну камеру або герметичний контейнер, щоб зберігати до місяця.

Розігріти курячі крокети дуже просто. Коли ми будемо готові до повторного розігрівання, ми знову помістимо курячі нагетси в духовку або мікрохвильову піч, доки вони не нагріються. Їх нагрівання займе всього кілька хвилин, оскільки вони менші.

фітнес курячі крокети

Як їх обслуговувати?

Ми можемо їсти фітнес-крокети окремо або подавати їх із вершково-грибним соусом як закуску чи основну страву.

Якщо ми хочемо подати їх як частину великої страви, вони чудово підійдуть до простого салату або смажених овочів. Рекомендується підібрати свіжий і яскравий гарнір, щоб компенсувати паніровані крокети. Їх також було б добре подавати як закуски на вечірці з вершковим соусом або без нього.

Що нам найбільше подобається в фітнес-курячих крокетах, так це те, що їх можна їсти в будь-який час дня, подавати як закуску або навіть як основну страву. Як і з найкращими іспанськими тапас, ми можемо подати їх на обід чи вечерю з чіпсами у фритюрниці або навіть з пататою a lo pobre.

Ми можемо скопіювати інші традиційні гарніри та подати ці курячі крокети разом із трохи часниково-вершкового соусу, барбекю, медової гірчиці чи кетчупу без додавання цукру.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Actualidad Blog
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.