Здорові чіпси з баклажанів для всієї родини

Ящик, наповнений баклажанами для приготування баклажанових чіпсів

Якщо у нас під рукою чудовий диван, ковдра та план фільму, то варто забути про патронну картоплю та солоний попкорн, що продається в кондитерських та супермаркетах, і шукати більш корисні та неймовірно смачні варіанти. З цими баклажановими чіпсами ми досягнемо здорової та швидкої закуски з 2 інгредієнтами поло, окрім спецій, які ми хочемо додати.

Здоровий і смачний «перекус» за 10 хвилин просто в духовці та з 2 інгредієнтами можливо, і ми розповімо вам, як цього досягти. Це надзвичайно простий рецепт, настільки, що ми можемо попросити про співпрацю маленьких кухарів у домі, щоб вони могли відволіктися, вивчати та взаємодіяти з овочами та іншими інгредієнтами.

У цьому тексті ми будемо вказувати крок за кроком для одного з тих рецептів, до яких ми збираємося звикнути, так само, як ми звикли готувати домашню випічку зі здорових інгредієнтів і майже без цукру, замість того, щоб купувати булочки. 1 євро ультраоброблені продукти, які продаються будь-де і завдають такої шкоди нашому тілу, нашому здоров’ю та здоров’ю дітей, що наближає їх до страждань від діабету та проблем у не надто віддаленому майбутньому.

У цьому рецепті ми будемо використовувати лише баклажани, так, нам доведеться навчитися їх зберігати або зменшити кількість за нашим рецептом, тому що їх потрібно нарізати дуже тонко, і вийдуть десятки скибочок, готових для приготування різних рецептів, і не тільки чіпси з баклажанів Що ми робимо сьогодні.

Чоловік різає баклажани

Баклажани як основний інгредієнт

Баклажани подобаються всім, особливо якщо ми готуємо їх фаршировані овочами і сиром. Оскільки вони зазвичай не дуже люблять це, коли їдять сирими, оскільки вони зазвичай залишають шкідливий і дуже неприємний слід у роті. Найменші вдома зазвичай ненавидять його, як це буває з капустою, брокколі та іншими.

Цей неприємний присмак зазвичай виникає через природні бактерії, які ми маємо в роті, тому нам потрібно лише приправити їх або принаймні варити туди-сюди. З нашим рецептом цього не станеться, оскільки вони залишаться хрустка, як картопля фрі.

Ми можемо надати їм пікантний відтінок за допомогою мікрокраплі табаско або порошку паприки. Пам'ятайте, що гострота підходить не всім шлункам, тому перед тим, як надавати гостроти всій суміші, краще її розділити і дати можливість гостям насолодитися нашим рецептом без зусиль.

Хороша річ баклажанів полягає в тому, що ми можемо нарізати шматочки або скибочки, або і те, і інше, і ми створюємо динаміку на столі для закуски. Це здоровий перекус і підходить для всієї родини, тобто його можна їсти дітям і людям похилого віку.

При проблемах з холестерином або гіпертонією потрібно зменшити кількість солі і спецій, виключити гостроти, інакше проблем не буде. Дітям також не зручно їсти гостру їжу, тому ми наголошуємо, що ми розподіляємо баклажани по різних мисках, щоб адаптувати їх до потреб кожного відвідувача.

Чому це здоровий рецепт?

Це здорово головним чином тому, що це свіжі та 100% натуральні овочі, окрім того факту, що ми будемо використовувати оливкову олію першого віджиму та сіль, серед інших спецій, які підходять кожному. Є дуже важлива деталь, а саме те, що цей рецепт баклажанових чіпсів також корисний просто тому, що вони запікаються в духовці, не залишається й сліду сковороди з надлишком олії чи смаження. Їх також можна приготувати в аерофритюрниці, але хрусткості, яку дає духовка, неможливо досягти в аерофритюрниці.

Баклажани - дуже корисний овоч, тому що він дає нам безліч вітамінів і мінералів. Ми не думаємо, що чіпси можна приготувати лише з баклажанів, а що можна приготувати їх з кабачків, огірків, моркви, капусти тощо.

Вживання баклажанів забезпечить нам зволоження, оскільки 92% складається з води, значної кількості вітаміну С і фолієвої кислоти, окрім важливих мінералів, таких як залізо та калій. До цих переваг ми повинні додати переваги оливкової олії першого віджиму, солі та інших спецій, які ми використовуємо.

Наприклад, EVOO забезпечує нас вітамінами A, D, E, YK і такими важливими мінералами, як кальцій, фосфор, цинк і магній. Сіль, зі свого боку, містить такі важливі мінерали, як цинк, залізо, кальцій, фосфор і магній.

Монтаж баклажана, нарізаного скибочками

Поради щодо збереження

Ми рекомендуємо добре розрахувати кількість, якщо це для нас самих чи для кількох людей.У рецепті ми говоримо, що потрібен цілий баклажан, але якщо ми чистимо його цілими скибочками або нарізаємо шматочками, мова йде про десятки чіпси. Тому ми використовуємо лише найнеобхідніше.

Якщо з будь-якої причини ми не вдаємося в цю деталь, ми рекомендуємо зберігати смужки або шматочки в a скляний посуд з герметичним ущільненням протягом максимум 48 годин в холодильнику. Понад цей час ми не можемо гарантувати, що їжа перебуває в оптимальних санітарних умовах для споживання.

Наша порада полягає в тому, щоб використовувати лише половину баклажана та нарізати його потроху, доки не досягнете оптимальної кількості. Давайте пам’ятати, що пізніше вони підуть на деко, і ми не можемо зробити там багато, тому нам доведеться робити різні партії. Користуючись цим «дефектом», ми можемо приготувати чіпси з іншими овочами, такими як морква, гарбуз, цукіні і навіть картопля, або створити гострі чіпси, а потім змішати їх.

Інший варіант, якщо ми нарізаємо багато скибочок або смужок баклажанів, це використовувати їх для іншого рецепту, наприклад, овочевої лазаньї, каннелоні, салатів, ми можемо обсмажити скибочки тощо.

Якщо ми готуємо багато баклажанових чіпсів і вони залишаються, їх доведеться споживати протягом дня. Якщо ми зберігаємо їх у щільно закритому пакеті, вони можуть зберігатися кілька годин, але це не досягає 2 днів, а також у банці чи посуді з герметичною кришкою. Через кілька годин вони втратять деякі свої характеристики, наприклад хрускіт.


Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Actualidad Blog
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.