ஓட் தவிடு எடுப்பது எப்படி

ஓட் தவிடு எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

ஓட் தவிடு என்பது ஓட் தானியத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், இது அரைக்கும் செயல்பாட்டின் போது பிரிக்கப்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, மேலும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக உணவில் சேர்க்க இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும். இருப்பினும், பலருக்கு சரியாகத் தெரியாது ஓட் தவிடு எப்படி.

இந்த காரணத்திற்காக, ஓட்ஸ் தவிடு எப்படி எடுத்துக்கொள்வது, அதன் குணாதிசயங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு அது வழங்கும் நன்மைகள் ஆகியவற்றைக் கூறுவதற்கு இந்தக் கட்டுரையை அர்ப்பணிக்கப் போகிறோம்.

முக்கிய பண்புகள்

சமைக்க ஓட் தவிடு

ஓட் தவிடு குணாதிசயங்களில், கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் தனித்து நிற்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொழுப்பைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. மறுபுறம், கரையாத நார்ச்சத்து குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

கூடுதலாக, ஓட்ஸ் தவிடு காய்கறி புரதம் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் பி வைட்டமின்களும் உள்ளன, தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் நியாசின், அத்துடன் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உட்பட.

ஓட் தவிடு மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க அம்சம் அதன் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும். எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு இது சிறந்தது.

கடைசியாக, ஓட் தவிடு மிகவும் பல்துறை மற்றும் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இதை மிருதுவாக்கிகள், தயிர் வகைகள், ரொட்டிகள் மற்றும் தானியங்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது சில சமையல் குறிப்புகளில் மாவுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.

நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை எளிதாகவும் வசதியாகவும் அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு ஓட்ஸ் தவிடு ஒரு சிறந்த வழி. அதன் குணாதிசயங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவாக அமைகின்றன, மேலும் அதன் பல்துறைத்திறன் தினசரி உணவில் இணைவதை எளிதாக்குகிறது.

ஓட் தவிடு எடுப்பது எப்படி

ஓட்ஸ் தவிடு எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

ஓட் தவிடு பல்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ளப்படலாம், மேலும் அது எடுக்கப்படும் வடிவம் தனிப்பட்ட விருப்பம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இலக்குகளைப் பொறுத்தது. காலை உணவு தானியங்களில் ஓட் தவிடு சேர்ப்பது ஒரு பிரபலமான விருப்பம்., பாலுடன் கலந்து அல்லது உலர்ந்த தானியத்தின் மீது தெளிக்கப்படும். மேலும் முழுமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவைப் பெற இதை தயிர் அல்லது பழத்துடன் கலக்கலாம்.

ஓட் தவிடு சாப்பிட மற்றொரு வழி ஒரு ஸ்மூத்தி வடிவத்தில் உள்ளது. அதன் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பழங்கள் அல்லது காய்கறி ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம். இது பால் அல்லது தண்ணீர் மற்றும் புரத தூள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் கலந்து சத்தான குலுக்கலை உருவாக்கலாம்.

ஓட்ஸ் தவிடு கூட ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம். முழு கோதுமை ரொட்டிகளை தயாரிக்க மாவுடன் கலக்கலாம் அல்லது சில சமையல் குறிப்புகளில் வெள்ளை மாவுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.

ஓட்ஸ் தவிடு நார்ச்சத்து அதிகம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அதை உட்கொள்ளும் போது போதுமான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். கூடுதலாக, செரிமான அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்க சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி படிப்படியாக அதிகரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஓட் தவிடு பல்வேறு வழிகளில் எடுக்கப்படலாம் மற்றும் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்க முடியும். இதை காலை உணவு தானியங்களில் சேர்க்கலாம், மிருதுவாக்கிகளில் கலக்கலாம், ரொட்டிகள் மற்றும் குக்கீகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும். செரிமானக் கோளாறுகளைத் தவிர்க்க போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதும், சிறிய அளவில் தொடங்குவதும் முக்கியம்.

ஓட்ஸ் தவிடு ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மலச்சிக்கலை தவிர்க்க ஓட்ஸ் தவிடு எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள குணாதிசயங்களுக்கு கூடுதலாக, ஓட்ஸ் தவிடு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது:

  • கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க: ஓட் தவிட்டில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, குடலில் உள்ள பித்த அமிலங்களுடன் பிணைந்து, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
  • இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: ஓட்ஸ் தவிடு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். நீரிழிவு அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  • செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஓட் தவிட்டில் உள்ள கரையாத நார்ச்சத்து உங்கள் மலத்தை அதிகப்படுத்தி மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடல் நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.
  • எடை குறைக்க உதவும்: ஓட் தவிடு கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது பசியைக் குறைக்கவும், முழுமை உணர்வுகளை அதிகரிக்கவும் உதவும். எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  • நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: ஓட் தவிடு பீட்டா-குளுக்கன்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் நோயைத் தடுக்க உதவும்.
  • இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஓட்ஸ் தவிடு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களில் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.

காலை உணவுக்கு ஓட் தவிடு கொண்ட சமையல்

அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் உங்கள் காலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஓட்ஸ் தவிடு ஒரு சிறந்த வழி. மேலும், இது மிகவும் பல்துறை மற்றும் பல்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இங்கே சில விருப்பங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் இந்த மூலப்பொருளை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் அனுபவிக்க முடியும்:

  • ஓட் பிரான் ஸ்மூத்தி: இந்த ஸ்மூத்தியை உருவாக்க, 1/2 கப் ஓட்ஸ் தவிடு மற்றும் 1 கப் பாலுடன் (பசு அல்லது காய்கறியாக இருக்கலாம்), ஒரு வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் மிருதுவாகக் கலந்து பரிமாறவும்.
  • ஓட் தவிடு அப்பத்தை: இந்த அப்பத்தை தயாரிக்க, 1 கப் ஓட்ஸ் தவிடு, 1/2 கப் முழு கோதுமை மாவு, 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். 1 கப் பால் மற்றும் 1 முட்டையைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலக்கவும். நான்ஸ்டிக் வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும். மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் உருவாகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் அப்பத்தை புரட்டி, மறுபுறம் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
  • ஓட்ஸ் தவிடு கொண்ட ஓட்ஸ்: தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி உங்களுக்கு பிடித்த ஓட்மீலை தயார் செய்து, ஒரு தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து புதிய பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் பரிமாறவும்.
  • ஓட்ஸ் தவிடு கொண்ட தயிர்: 1/2 கப் வெற்று தயிருடன் 1 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு கலக்கவும். புதிய பழங்கள் மற்றும் சியா விதைகளுடன் பரிமாறவும்.
  • ஓட் பிரான் மஃபின்ஸ்: 1 கப் ஓட்ஸ் தவிடு, 1 கப் முழு கோதுமை மாவு, 1/2 கப் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். 1 கப் பால் மற்றும் 1 முட்டையைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலக்கவும். விரும்பினால் நறுக்கிய புதிய பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு மஃபின் டின்னில் ஊற்றி 20 டிகிரி செல்சியஸில் 25-180 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

இந்த தகவலுடன் ஓட் தவிடு மற்றும் அதன் குணாதிசயங்களை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.


கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: ஆக்சுவலிடாட் வலைப்பதிவு
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.