ஆப்பிள்கள் உலகம் முழுவதும் அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அவை நம் உடலுக்குத் தேவையான அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள் ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகளில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது மதிப்பு.
இந்த கட்டுரையில் ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் அவை ஏன் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறப் போகிறோம்.
முக்கிய பண்புகள்
ஆப்பிள் ஒரு பழமாகும், இது வட்டமான அல்லது ஓவல், மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான தோலுடன் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். இது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் மற்றும் அதன் கூழ் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறமானது, உறுதியான மற்றும் ஜூசி அமைப்புடன் இருக்கும்.
ஆப்பிளின் மிகச்சிறந்த குணாதிசயங்களில் ஒன்று அதன் இனிப்பு மற்றும் சற்று அமில சுவை ஆகும், இது பல்வேறு வகைகளுக்கு ஏற்ப மாறுபடும். கூடுதலாக, இது வைட்டமின்கள், குறிப்பாக சி மற்றும் பி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள உணவாக அமைகிறது.
ஆப்பிளின் மற்றொரு சிறப்பியல்பு சமையலறையில் அதன் பல்துறை திறன் ஆகும். இதை பச்சையாகவோ, பசியின்மை அல்லது இனிப்பாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ, compotes, turts, pastries மற்றும் பிற இனிப்பு வகைகளில் சாப்பிடலாம்.. இது சாலடுகள் மற்றும் குண்டுகள் போன்ற சுவையான உணவுகளிலும், பழச்சாறுகள் மற்றும் சைடர் போன்ற பானங்களிலும் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கூடுதலாக, ஆப்பிள் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் சுவையை இழக்காமல் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும் ஒரு பழமாகும், இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக வீட்டில் இருக்க சிறந்த விருப்பமாக அமைகிறது.
ஒரு ஆப்பிள் எத்தனை கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது
ஒரு ஆப்பிளில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அளவு மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். உதாரணத்திற்கு, சுமார் 182 கிராம் கொண்ட ஒரு நடுத்தர ஆப்பிளில் சுமார் 95 கலோரிகள் உள்ளனஒரு பெரிய 223 கிராம் ஆப்பிளில் 116 கலோரிகள் வரை இருக்கும்.
ஆப்பிள்களில் உள்ள கலோரிகள் முதன்மையாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், குறிப்பாக பிரக்டோஸ், இது பழங்களில் இயற்கையாகக் காணப்படும் சர்க்கரை வகைகளில் இருந்து வருகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இருப்பினும், மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், ஆப்பிளில் உள்ள கலோரிகளின் அளவு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. ஆரோக்கியமான உணவில் சேர்ப்பதற்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
கூடுதலாக, ஆப்பிளில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது திருப்தி உணர்வைப் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும்.
ஆப்பிள் பண்புகள்
அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து காரணமாக ஆப்பிள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆப்பிளின் மிக முக்கியமான நன்மைகள் இவை:
- விருப்பமான செரிமானம்: ஆப்பிளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, கரையக்கூடியது மற்றும் கரையாதது, இது குடல் போக்குவரத்தை சீராக்கவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஆப்பிளில் காணப்படும் ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து பெக்டின், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
- நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: ஆப்பிள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஆப்பிளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, ஆப்பிளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
- இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது: ஆப்பிள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட ஒரு பழமாகும், இது உடல் எடையை குறைக்க உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. கூடுதலாக, ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்து பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், நீண்ட நேரம் முழுதாக உணரவும் உதவுகிறது.
- புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது: ஆப்பிளில் குர்செடின் மற்றும் பினாலிக் அமிலங்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன, அவை செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.
உடலுக்கு நன்மைகள்
ஆப்பிளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி
நாங்கள் ஆப்பிள்களை வலியுறுத்துகிறோம் அவற்றில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். கூடுதலாக, ஆப்பிள் தோலில் பாலிபினால்கள் (குவெர்செடின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்) மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆக்ஸிஜனேற்றம் என்பது மற்ற மூலக்கூறுகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் அல்லது தாமதப்படுத்தும் ஒரு மூலக்கூறு ஆகும். ஆக்ஸிஜனேற்றமானது செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. எனவே, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் பங்கு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நம் உடலில் உள்ள செல்களை சேதப்படுத்துவதைத் தடுப்பது, பல நோய்களைத் தடுப்பது மற்றும் செல் வயதைத் தாமதப்படுத்துவது. குறிப்பாக, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருதய மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதில் முக்கியமானவை.
ஆப்பிள்கள் கொலஸ்ட்ராலை எதிர்த்துப் போராடும்
ஆப்பிளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கொலஸ்ட்ராலை சீராக்க உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் தான் நாம் பொதுவாக "கெட்ட" கொலஸ்ட்ரால் என்று அழைக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை அதிகரிக்கின்றன. எல்டிஎல் கொழுப்பு. அதிக அளவு எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் தமனிகளில் (அதிரோஸ்கிளெரோசிஸ்) கொழுப்புப் பொருட்கள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கும், இது இருதய நோய்க்கான வாய்ப்பை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது.
எனவே, அதிக எல்டிஎல் கொழுப்பு அளவு உள்ளவர்களுக்கு ஆப்பிள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆப்பிள்கள் நம் இதயத்தை பாதுகாக்கின்றன
ஆப்பிள்கள் உங்கள் இதயத்திற்கு ஏன் நல்லது என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே விளக்கியுள்ளோம்: அவை எல்டிஎல் கொழுப்பின் விளைவுகளை எதிர்க்க உதவுகின்றன, ஆனால் அது மட்டுமே காரணம் அல்ல. பழத்தில் மிதமான பொட்டாசியமும் உள்ளது., இது வாசோடைலேட்டர் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவுகளால் இருதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இருதய செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கல் வருமா?
ஆப்பிள் தோல்களில் கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. ஆனால் ஆப்பிளில் பெக்டின் என்ற கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் உள்ளது, இது தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும், எனவே வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும்போது அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெக்டினின் பெரும்பகுதி கூழில் குவிந்துள்ளது, இதில் டானின்கள் நிறைந்துள்ளன, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள். டானின்கள் குடல் சளி வீக்கத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை கருப்பாக மாறும்போது ஆப்பிள்களின் கூழில் இருக்கும்.
எனவே, அப்படிச் சொல்லலாம் தோல் நீக்கி, துருவிய, கருப்பட்டி ஆப்பிளை சாப்பிட்டால் மலச்சிக்கலும், தோலுடன் சாப்பிட்டால் தளர்ச்சியும் ஏற்படும்.
இந்த தகவலின் மூலம் ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் அவை ஏன் நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.