ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் அனைத்து சமூக வலைப்பின்னல்களிலும் நம் நாளுக்கு நாள் ஒரு போக்காக மாறிவிட்டன. மேலும் நமது உடலுக்குக் கேடு விளைவிக்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை உட்கொள்வதை முடிந்தவரை தவிர்க்க வேண்டும். எனவே, மக்கள் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கின்றனர் ஆரோக்கியமான சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு ரெசிபிகள்.
எனவே சர்க்கரை இல்லாத சில சிறந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு ரெசிபிகளைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்ல இந்தக் கட்டுரையை அர்ப்பணிக்கப் போகிறோம்.
கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய அம்சங்கள்
சர்க்கரை இல்லாமல் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை தயாரிக்க முடியும், ஆனால் அது சமமாக சுவையாக இருக்கும், நீங்கள் சில அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:
- இயற்கை இனிப்பு பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சைகள் போன்ற பழங்கள் இனிமையானவை மற்றும் உங்கள் இனிப்புகளை இயற்கையாகவே இனிமையாக்க உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஒரு ப்யூரி செய்ய அவற்றை நசுக்கலாம்.
- இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்குப் பதிலாக, தேன், மேப்பிள் சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப் போன்ற இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். இந்த இனிப்புகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை விட ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்.
- முழு கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தவும்: உங்கள் இனிப்பு வகைகளில் வெள்ளை மாவை முழு கோதுமை மாவுடன் மாற்றவும். முழு கோதுமை மாவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவை விட ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. மேலும், நீங்கள் பாதாம் மாவு அல்லது ஓட்ஸ் மாவு போன்ற மாற்று மாவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மசாலா சேர்க்கவும்: இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் சர்க்கரை சேர்க்காமல் உங்கள் இனிப்புகளுக்கு சுவை சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பழங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் இயற்கையான சுவையை அதிகரிக்க இந்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
- குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பயன்படுத்தவும்: உங்கள் இனிப்புகளில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், கிரேக்க தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலைப் பயன்படுத்தவும். இந்த பொருட்கள் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் இது பல்வேறு இனிப்பு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- கொட்டைகள் சேர்க்கவும்: வால்நட்ஸ், பாதாம், மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் போன்ற கொட்டைகளை உங்கள் இனிப்புகளில் சேர்க்கலாம். இந்த பொருட்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்க்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம்.
- ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்: சர்க்கரை இல்லாத பல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகள் ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன. புதிய யோசனைகள் மற்றும் சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்ய இந்த சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்.
சர்க்கரை இல்லாமல் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. பழங்கள், இயற்கை இனிப்புகள், முழு தானிய மாவுகள், மசாலாப் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், கொட்டைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் உணவில் சர்க்கரை சேர்க்காமல் சுவையான மற்றும் சத்தான இனிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும்.
7 சர்க்கரை இல்லாத ஆரோக்கியமான இனிப்பு ரெசிபிகள்
ஆரோக்கியமான சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகளுக்கான மிகவும் விரிவான சமையல் குறிப்புகள் இவை:
- கொண்டைக்கடலை பிரவுனிகள்: ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத பிரவுனிகளை தயாரிப்பதற்கு மாவுக்கு பதிலாக கொண்டைக்கடலை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமைத்த கொண்டைக்கடலையை இரண்டு முட்டைகள், ஒரு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி இனிக்காத கோகோ தூள் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். கலவையை ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, 25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 180 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். அவை தயாரானதும், சில சுவையான சர்க்கரை இல்லாத கொண்டைக்கடலை பிரவுனிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
- பழங்கள் கொண்ட தயிர்: இந்த செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு கப் இனிக்காத கிரேக்க தயிர் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள் போன்ற நறுக்கப்பட்ட புதிய பழங்களை ஒரு கப் கலக்கவும். இந்த கலவையில் புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருப்பமாகும்.
- வாழைப்பழ ஓட்ஸ் குக்கீகள்: இந்த ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகளை உருவாக்க, இரண்டு பழுத்த வாழைப்பழங்களை ஒரு கப் ஓட்ஸுடன் ஒரு கெட்டியான மாவு உருவாகும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையுடன் சிறிய குக்கீகளை வடிவமைத்து அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20-180 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த குக்கீகள் உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருப்பமாகும்.
- வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம்: இந்த செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் தேவையில்லை. ஒரு கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இரண்டு பழுத்த வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு மென்மையான கூழ் உருவாகும் வரை மசிக்கவும். கலவையை ஒரு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் வைத்து சில மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். அது உறைந்தவுடன், சர்க்கரை சேர்க்காத சுவையான வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீமை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
- கேரட் மஃபின்கள்: இந்த ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத மஃபின்கள் காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு ஒரு சுவையான விருப்பமாகும். இரண்டு கப் ஓட்ஸ், இரண்டு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், ஒரு டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், இரண்டு முட்டைகள், ஒரு கப் இனிக்காத ஆப்பிள்சாஸ், ஒரு கப் துருவிய கேரட் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை ஈரமான கலவையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையை மஃபின் டின்களில் ஊற்றி, 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 25-180 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- சியா புட்டு- இந்த ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகளுடன் அரை கப் இனிக்காத பாதாம் பாலுடன் கலக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கலவையை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும். இது தயாரானதும், சுவையான மற்றும் சத்தான சியா புட்டை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
- சீஸ் மற்றும் பழ கேக்: இந்த ஆரோக்கியமான, சர்க்கரை இல்லாத சீஸ்கேக் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு சுவையான விருப்பமாகும். ஒரு கப் பச்சை முந்திரியை உணவு செயலியில் ஒரு மென்மையான நிறை உருவாகும் வரை ப்யூரி செய்யவும். ஒரு கப் இனிக்காத கிரேக்க தயிர், அரை கப் இனிக்காத தேங்காய் பால், ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ப்ளூபெர்ரி போன்ற நறுக்கப்பட்ட புதிய பழங்களை அரை கப் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றி குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். இது தயாரானதும், சுவையான சர்க்கரை இல்லாத சீஸ்கேக்கை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
இந்த தகவலுடன் நீங்கள் சிறந்த சர்க்கரை இல்லாத ஆரோக்கியமான இனிப்பு ரெசிபிகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.