Aunque muchas barritas alimenticias son snacks saludables, algunas son básicamente comida basura. Nos hemos dado una vuelta por las estanterías invisibles de Amazon para encontrar las mejores barritas de proteína del mercado. A nuestro criterio, miramos la lista de ingredientes y las calorías, proteínas, fibra y azúcar en general.

¿Qué buscar en una barrita de proteínas?

Lo evidente sería mirar la máxima cantidad de proteína que incluyen, pero es importante echar un ojo a las calorías y a los gramos de azúcar. Las barritas más saludables están en un rango de calorías de 150 a 250, el punto ideal para un snack. La lista de ingredientes incluye principalmente alimentos integrales como frutos secos, semillas, granos enteros y frutas. Evita las barritas proteicas que tienen una larga lista de ingredientes, lo que indica que es un alimento altamente procesado.

Las mejores barritas también incluyen al menos siete gramos de proteína (aproximadamente la misma cantidad en un huevo duro), al menos tres gramos de fibra y menos de 13 gramos de azúcar por porción, principalmente de alimentos reales, sin azúcares agregados como la miel, edulcorantes o jarabes.

¿SON SALUDABLES LAS BARRITAS ENERGÉTICAS CLIF BAR?

Las mejores barritas de proteínas (totalmente saludables)

nu3

Las barritas de proteína de alta calidad son ideales como una dulce recompensa después del entrenamiento. Las barritas de nu3 contienen 20 gramos de proteínas, con proteína de suero de leche como la principal fuente. Además, poseen un porcentaje bajo de azucares (0’85 gramos por barrita) y una controlada porción de carbohidratos (16%), gracias a que solo utiliza edulcorantes naturales.

  • Energía: 671.5 kJ / 160.37 kcal
  • Grasa: 3’4g
    • de los cuales ácidos grasos saturados: 2’65 g
  • Carbohidratos: 16g
    • Azúcar: 0’85g
  • Proteína: 20 g
  • Fibras: 3,95g
  • Sal: 0’18g
  • Creatina: 1’5g

Zing Barritas

Zing tiene el fallo de que ninguno de sus azúcares proviene de fuentes naturales (el jarabe de tapioca y el jarabe de agave contribuyen a los nueve gramos). Sin embargo, con siete gramos de fibra y diez gramos de proteína por menos de 200 calorías, es una opción saludable para las personas activas. La barrita Zing también tiene un alto contenido de hierro y proporciona el 20% del valor diario recomendado. Absorberás más hierro de esta barrita si la combinas con una buena fuente de vitamina C como una naranja o un puñado de fresas. Las personas con síndrome del intestino irritable deben proceder con precaución, ya que contienen fibra prebiótica para aumentar el contenido de fibra.

Kind Nut & Spice

Las barritas KIND son relativamente fáciles de encontrar en aeropuertos, farmacias o tiendas de suplementación, y tienen un buen perfil general de nutrientes. Algunas son más ricas en azúcar que otras, así que siempre revisa primero la etiqueta de información nutricional; la vainilla de Madagascar es una de sus mejores, con solo cuatro gramos de azúcar y siete gramos de proteína por 210 calorías. En el lado negativo, los ingredientes en esta barra no son tan simples como muchas otras barritas proteicas. Contiene tres tipos de azúcar añadida, inulina (que puede causar problemas gastrointestinales en personas con síndrome de intestino irritable) y lecitina de soja, un aditivo.

RXBAR

Si estás buscando una lista de ingredientes limpia, no busques más. Los tres ingredientes son alimentos reales: dátiles, claras de huevo y cacahuetes. Lo has leído bien, no hay azúcar añadido. La barrita RXBAR es una buena fuente de magnesio, que ayuda a mantener la función muscular, y también es una buena fuente de potasio, que puede reducir la presión arterial al contrarrestar los efectos adversos del sodio. Las claras de huevo son una gran fuente de proteínas y menos procesadas que algunas de las proteínas en polvo que generalmente se añaden. Como las claras de huevo tienen menos calorías que las yemas de huevo, proporcionan proteínas y mantienen bajas las calorías totales.

Paleo Bull

Las barritas Paleobull son una fuente natural de energía; sin aceites vegetales, sin azúcares añadidos, sin cereales ni gluten, sin lactosa y sin conservantes ni colorantes artificiales. Por su alto valor nutricional y buena absorción es un excelente suplemento para antes o después de la práctica de cualquier actividad física, como CrossFit, yoga, trekking o carrera de larga distancia.
Están hechas únicamente de alimentos reales, seleccionados uno a uno por su calidad. Se utiliza fruta deshidratada sin aceites vegetales o fructosa añadida.

Quest Nutrition

Aunque las barritas de proteína Quest son altas en proteínas y bajas en azúcar, contienen edulcorantes de alta intensidad y polialcoholes, y su primer ingrediente nunca es un alimento completo. Todavía no estamos exactamente seguros de cómo los edulcorantes artificiales afectan nuestra mente y cuerpo a largo plazo, y los polialcoholes pueden causar malestar gastrointestinal cuando se consumen en exceso (o si tienes un estómago sensible).

Algunos estudios han demostrado que el consumo de edulcorantes artificiales puede no ayudar con la pérdida de peso, podría promover el aumento de peso y alterar nuestras preferencias alimentarias. Su sabor extremadamente dulce puede reducir la capacidad de nuestro cuerpo para estimar cuántas calorías estamos consumiendo.
Si te sientes cómodo con edulcorantes artificiales y alcoholes de azúcar, entonces son una opción sólida para una opción baja en azúcar y alta en proteínas.