En el mundo del fitness se utilizan numerosos suplementos para intentar mejorar el rendimiento y el acondicionamiento físico. El picolinato de cromo, aunque no es muy conocido por su nombre, cada vez es más utilizado por los beneficios que aporta al cuerpo. Descubre qué es, cuál es su origen y para qué sirve.
El picolinato de cromo es una forma del mineral cromo que se puede encontrar en los suplementos. Muchos de estos productos afirman mejorar el metabolismo de los nutrientes y producir pérdida de peso.
¿Qué es?
Antes de conocer qué es el picolinato de cromo, es necesario que nos centremos en el cromo. Estamos ante un mineral que se encuentra principalmente en la carne, marisco, huevos, germen de trigo, etc.
Este mineral se encarga de mantener estables los niveles de glucosa en sangre; asegurando algunos estudios que el cromo es bastante beneficioso en personas que padecen diabetes tipo 2.
Además, el cromo también influye en el metabolismo de las grasas, ayudando a que se mantengan correctos los niveles de colesterol en el organismo. A pesar de que nuestro cuerpo no necesita grandes cantidades de cromo, sí tenemos déficit podríamos parecer un mayor riesgo de diabetes, hiperglucemia, problemas cardíacos hiperinsulinemia. Tanto los macronutrientes como los micronutrientes son imprescindibles para un correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.
Una vez que ya sabemos lo que es el cromo, vamos a intentar entender que es el picolinato de cromo. ¿Son lo mismo?
El picolinato de cromo es una mezcla de ácido picolinico con cromo. El ácido funciona como un transportador de cromo para facilitar el acceso a la membranas celulares. Por lo que se podría decir que tiene los mismos beneficios que consumir cromo de manera natural.
En el caso de este suplemento, reduce el apetito y puede ayudarnos a conseguir una pérdida de grasa o de peso. Algo que no es cierto (y que muchos creen) es que el picolinato de cromo no aumenta la fuerza, ni la musculatura, ni hace milagros con el peso corporal. Una cosa es que pueda ayudar en el proceso de pérdida de peso, y otra es que pensemos que es un suplemento milagroso.
Beneficios
Existen varias ventajas al tomar picolinato de cromo en suplemento o mediante alimentos.
Mejora el azúcar en sangre
En las personas sanas, la hormona insulina tiene un papel importante en la señalización del cuerpo para llevar el azúcar en la sangre a las células del cuerpo. En las personas con diabetes, hay problemas con la respuesta normal del cuerpo a la insulina. Varios estudios han indicado que tomar suplementos de cromo puede mejorar el nivel de azúcar en la sangre para las personas con diabetes.
En general, se han observado algunos beneficios de tomar estos suplementos en personas con diabetes, pero no en todos los casos.
Reduce el hambre
La mayoría de las personas que han intentado perder peso y no recuperarlo están familiarizadas con la sensación de hambre y los antojos intensos de alimentos. Como resultado, muchos están interesados en alimentos, suplementos o medicamentos que puedan ayudar a combatir estos impulsos.
Varios estudios han examinado si el picolinato de cromo puede ser útil en esta capacidad. Una investigación ha examinado a personas con trastorno por atracón o depresión, ya que estos grupos podrían beneficiarse más al suprimir los antojos o el hambre.
Además, un pequeño estudio observó posibles beneficios en personas que sufren de trastorno por atracón. Específicamente, las dosis de 600 a 1000 μg/día pueden haber conducido a reducciones en la frecuencia de los episodios de atracones y síntomas de depresión.
Favorece a la pérdida de peso
Gracias al papel del cromo en el metabolismo de los nutrientes y los posibles efectos sobre el comportamiento alimentario, varios estudios han examinado si es un suplemento eficaz para perder peso.
Dosis de hasta 1.000 μg/día de picolinato de cromo producen cantidades muy pequeñas de pérdida de peso (1,1 kg) después de 12 a 16 semanas en adultos obesos o con sobrepeso. Sin embargo, los investigadores concluyeron que el impacto de esta cantidad de pérdida de peso era cuestionable y que la efectividad del suplemento aún no estaba clara.
Numerosos otros estudios en adultos sanos no han demostrado ningún efecto de este suplemento sobre la composición corporal (grasa corporal y masa magra), incluso cuando se combina con ejercicio
Alimentos con picolinato de cromo
Aunque el picolinato de cromo se encuentra típicamente en los suplementos dietéticos, muchos alimentos contienen el mineral cromo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los procesos agrícolas y de fabricación afectan la cantidad de cromo en los alimentos.
Debido a esto, el contenido real de cromo de un alimento en particular puede variar y no existe una base de datos confiable del contenido de cromo de los alimentos. Además, aunque muchos alimentos diferentes contienen este mineral, la mayoría lo contiene en cantidades muy pequeñas (1 a 2 μg por porción).
A pesar de la incertidumbre sobre el verdadero contenido de cromo de la mayoría de los alimentos y las recomendaciones de consumo provisionales, la deficiencia de cromo parece ser muy rara.
En general, la carne, los productos integrales y algunas frutas y verduras se consideran buenas fuentes de cromo. Algunas investigaciones han informado que el brócoli tiene un alto contenido de cromo, con aproximadamente 11 μg por 1/2 taza, mientras que las naranjas y las manzanas pueden contener aproximadamente 6 μg por porción.
En general, consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos mínimamente procesados puede ayudarlo a cumplir con nuestros requisitos de cromo.
Efectos secundarios
Cualquier abuso de suplementos, aunque sea de vitaminas y minerales, puede crear efectos secundarios negativos para nuestra salud. Y en el caso del cromo, también.
Hay personas que aseguran que sufrieron una descomposición del tejido muscular por culpa de un consumo excesivo de cromo. Lo normal es consumir entre 20 y 35 microgramos al día, considerando un abuso rondar los 1.200 microgramos diarios. Si te animas a consumir este tipo de suplementación deportiva, utiliza siempre la cabeza y procura no superar los 800 microgramos al día para evitar cualquier tipo de problema.
Sin embargo, hay muy poca información sobre la seguridad del uso prolongado de cromo. Ha habido informes de casos clínicos raros de efectos secundarios adversos después de tomar suplementos de picolinato de cromo.
Por ejemplo, es posible desarrollar insuficiencia renal, daño hepático y anemia después de tomar de 1200 a 2400 microgramos de picolinato de cromo (aproximadamente de seis a 12 veces la dosis cantidad diaria recomendada) durante cinco meses para bajar de peso.
Otros posibles efectos secundarios del picolinato de cromo incluyen:
- Disminución de la acción de la insulina.
- Irritación estomacal
- Picor
- Enrojecimiento
- Latidos cardíacos rápidos o irregulares (arritmia)
- Problemas hepáticos
- Daño renal
Existen algunas preocupaciones de que el picolinato de cromo pueda afectar los niveles de neurotransmisores (sustancias en el cuerpo que transmiten los impulsos nerviosos). Esto puede ser potencialmente una preocupación para las personas con condiciones como depresión, trastorno bipolar y esquizofrenia.
El picolinato de cromo, en grandes cantidades, puede tener un efecto aditivo si se combina con medicamentos para la diabetes y hacer que los niveles de glucosa en la sangre bajen demasiado.
Además, los suplementos de cromo tomados con medicamentos que bloquean la formación de prostaglandinas (sustancias similares a las hormonas), como el ibuprofeno, la indometacina, el naproxeno y la aspirina, pueden aumentar la absorción de cromo en el cuerpo.