Како узимати овсене мекиње

Овсене мекиње су саставни део зрна овса које се одвајају током процеса млевења. Познато је да садржи много влакана и хранљивих материја и популаран је избор за додавање исхрани због својих здравствених предности. Међутим, многи људи не знају добро како узимати овсене мекиње.

Из тог разлога, овај чланак ћемо посветити томе да вам кажемо како да узимате овсене мекиње, њихове карактеристике и користи које пружају за здравље.

Главне карактеристике

Међу карактеристикама овсених мекиња издваја се висок садржај растворљивих и нерастворљивих влакана. Растворљива влакна помажу у снижавању холестерола и одржавању здравог нивоа шећера у крви. С друге стране, нерастворљива влакна побољшавају цревни транзит и спречавају затвор.

Поред тога, овсене мекиње су одличан извор биљних протеина и сложених угљених хидрата. Такође садржи витамине Б комплекса, укључујући тиамин, рибофлавин и ниацин, као и минерале као што су гвожђе, калцијум и фосфор.

Још једна значајна карактеристика овсених мекиња је низак садржај масти и калорија. Идеалан је за оне који желе да контролишу своју тежину или за оне који прате исхрану са ниским садржајем масти.

На крају, овсене мекиње су веома разноврсне и могу се користити на више начина. Може се додати у смутије, јогурте, хлеб и житарице, или се чак може користити као замена за брашно у неким рецептима.

Овсене мекиње су одлична опција за оне који желе да повећају унос влакана и хранљивих материја лако и повољно. Његове карактеристике га чине веома корисном храном за здравље, а свестраност га чини лаким за укључивање у свакодневну исхрану.

Како узимати овсене мекиње

Овсене мекиње се могу конзумирати на различите начине, а облик у којем се узимају може зависити од личних преференција и циљева исхране. Популарна опција је додавање овсених мекиња у житарице за доручак., било помешано са млеком или посуто по сувим житарицама. Такође се може помешати са јогуртом или воћем како би се добио потпунији и здравији доручак.

Други начин конзумирања овсених мекиња је у облику смутија. Може се додати у смоотхие од воћа или поврћа како би се повећао садржај влакана и хранљивих материја. Такође се може мешати са млеком или водом и другим састојцима као што је протеински прах да би се направио хранљиви шејк.

Овсене мекиње такође може се користити за припрему хлеба и колачића. Може се мешати са брашном за прављење хлеба од целог зрна пшенице или користити као замена за бело брашно у неким рецептима.

Важно је напоменути да су овсене мекиње богате влакнима, па је важно пити довољно воде када их конзумирате. Поред тога, препоручљиво је почети са малим количинама и постепено их повећавати како бисте избегли пробавне тегобе.

Овсене мекиње се могу узимати на разне начине и може бити одличан додатак здравој, уравнотеженој исхрани. Може се додати у житарице за доручак, мешати у смутије, користити у припреми хлеба и колачића, између осталих опција. Важно је пити довољно воде и почети са малим количинама да бисте избегли пробавне сметње.

Здравствене предности овсених мекиња

Поред горе наведених карактеристика, овсене мекиње нуде неколико здравствених предности:

• Смањите холестерол: Растворљива влакна у овсеним мекињама везују се са жучним киселинама у цревима, помажући у снижавању нивоа холестерола у крви. Ово може смањити ризик од срчаних болести и можданог удара.
• Регулише шећер у крви: Овсене мекиње могу помоћи у контроли нивоа шећера у крви успоравањем апсорпције угљених хидрата. Ово је посебно корисно за особе са дијабетесом или инсулинском резистенцијом.
• Побољшава варење: Нерастворљива влакна у овсеним мекињама повећавају вашу столицу и помажу у спречавању затвора. Такође може смањити ризик од болести дебелог црева и ректума, као што је колоректални рак.
• Помоћ у губитку тежине: Овсене мекиње имају мало калорија и много влакана, што може помоћи у смањењу апетита и повећању осећаја ситости. Ово може бити корисно за људе који желе да контролишу своју тежину.
• Јача имунолошки систем: Овсене мекиње садрже бета-глукане, једињења која јачају имуни систем и помажу у превенцији болести.
• Побољшава здравље срца: Овсене мекиње су богате антиоксидансима и другим хранљивим материјама које могу помоћи у смањењу упале у телу и превенцији кардиоваскуларних болести.

Рецепти са овсеним мекињама за доручак

Овсене мекиње су одлична опција за укључивање у доручак због високог садржаја влакана и хранљивих материја. Штавише, веома је свестран и може се користити у разним рецептима. Ево неколико опција како бисте могли да уживате у овом састојку на укусан и здрав начин:

• Смоотхие од овсених мекиња: Да бисте направили овај смути, помешајте 1/2 шоље овсених мекиња са 1 шољицом млека (може бити крављег или биљног), бананом и кашиком меда. Измешајте све док не постане глатко и послужите.
• Палачинке од овсених мекиња: Да бисте направили ове палачинке, помешајте 1 шољу овсених мекиња, 1/2 шоље интегралног пшеничног брашна, 1 кашичицу прашка за пециво, 1 кашику шећера и прстохват соли у чинији. Додајте 1 шољу млека и 1 јаје и мешајте све док не постане глатко. Загрејте тигањ који се не лепи и сипајте део смеше у тигањ. Кувајте док се на површини не створе мехурићи, а затим окрените палачинку и пеците другу страну до златне боје.
• Овсена каша са овсеним мекињама: Припремите своју омиљену овсену кашу према упутствима на паковању и додајте кашику овсених мекиња. Добро промешајте и послужите са свежим воћем, орасима и мало цимета.
• Јогурт са овсеним мекињама: Помешајте 1/2 шоље обичног јогурта са 1 кашиком меда и 2 кашике овсених мекиња. Послужите са свежим воћем и чиа семенкама.
• Мафини од овсених мекиња: У чинији помешајте 1 шољу овсених мекиња, 1 шољу пшеничног брашна, 1/2 шоље шећера, 1 кашичицу прашка за пециво и прстохват соли. Додајте 1 шољу млека и 1 јаје и све мешајте док не постане глатко. По жељи додајте сецкано свеже воће или орахе. Смесу сипајте у калуп за мафине и пеците 20-25 минута на 180 степени Целзијуса.

Надам се да са овим информацијама можете сазнати више о томе како узимати овсене мекиње и његове карактеристике.