Me afrimin e drekës, gjasat janë që të keni dëshirë për të ngrënë dhe të shkoni te makina shitëse në punë për të kërkuar të ëmbël ose të shijshëm. Por nëse po përpiqeni të mbani nën kontroll peshën tuaj, këto opsione mund të mos jenë basti më i shëndetshëm.
tani, një hetim i ri sugjeron që ekziston një opsion i zgjuar nëse dëshironi një meze të lehtë të kripur: arrat. Mbajtja e arrave ose frutave të tjera të thata, të tilla si bajame, shqeme dhe fëstëkë, në sirtarin e tavolinës tuaj mund t'ju ndihmojë të shmangni shtimin në peshë, pavarësisht nga ajo që mendojnë shumica e njerëzve.
Konsumimi i arrave mund të zvogëlojë rrezikun e obezitetit
Për studimin, studiuesit analizuan të dhënat nga tre studime të mëparshme (përfshirë 51.529 meshkuj profesionistë të shëndetit, të moshave 40 deri në 75 vjeç; 121.700 infermierë, të moshave 35 deri në 55; dhe 116.686 infermiere, të moshave 24 deri në 44 vjeç) që pyetën pjesëmarrësit për peshën e ushtrimeve, dietës. dhe zakonet e të ngrënit. Kjo përfshinte mbledhjen e të dhënave se sa shpesh pjesëmarrësit hëngrën një porcion arra ose gjalpë kikiriku (një lugë gjelle) vitin e kaluar.
Pjesëmarrësit që rritën konsumin e tyre total të arrave me gjysmën për racion në ditë, ose 3 racione në javë gjatë studimit, kishin një 3% më pak gjasa për t'u bërë obezë. Konkretisht, ngrënia e arrave çoi në një rrezik 15% më të ulët të zhvillimit të obezitetit, dhe ngrënia e arrave të tjera u shoqërua me një rrezik 11% më të ulët të zhvillimit të obezitetit.
Shtimi i arrave në vend të ushqimeve të tjera më pak të shëndetshme të kripura ose të ëmbla i ndihmoi ata të mos fitonin pothuajse një kilogram në vit. Ata që hanin të paktën gjysmë porcioni arra në ditë në vend të patatinave, mishit të përpunuar ose ëmbëlsirave, fituan vetëm më pak se një kilogram në katër vjet. Ndërsa kjo nuk tingëllon si shumë, madje edhe sasi të vogla të shtimit në peshë mund të shtohen me kalimin e viteve.
Studiuesit zbuluan se këto ndryshime ishin të lidhura me përfitime modeste për peshën. E rëndësishmja, rritja e konsumit të arrave nuk u gjet të lidhet me shtimin në peshë, gjë që mendojnë shumë njerëz.
A nuk është shqetësuese yndyra në këtë ushqim?
Një studim botuar në Obesity zbuloi se njerëzit që nuk hanin arra fituan gati 2 kilogramë më shumë se ata që hanin arra dy ose më shumë herë në javë pas një periudhe 28 mujore. Të tjera meta-analizë zbuluan se të rriturit që hanin rreth 1 porcione bajame në javë reduktuan peshën e tyre trupore dhe Kolesteroli LDL (i keq) në krahasim me ata që nuk hanin bajame.
Arrat janë plot me yndyrnat e pangopura, të cilat konsiderohen të shëndetshme për zemrën. Ato përmbajnë gjithashtu proteina dhe vitamina dhe minerale, të tilla si bakri, zinku dhe vitamina E që ndihmojnë rikuperimin dhe imunitetin.
Megjithatë, një pyetje që ngrihet shpesh është se nëse arrat janë të pasura me yndyrë (një porcion bajamesh përmban 14 gram yndyrë dhe 164 kalori, për shembull), atëherë si mund të na ndihmojnë ata të kontrollojmë peshën e yndyrës në trup?
Ky ushqim është plot me yndyrna të pangopura, të cilat janë shumë të ngopura. Pra, edhe pse jeni duke ngrënë një sasi të mjaftueshme yndyre (dhe kalori) me ushqimin tuaj, ato priren t'ju lënë më të ngopur dhe do të zvogëlojnë tundimin për t'iu drejtuar makinës shitëse për të vazhduar të hani.
Një tjetër gjë që duhet mbajtur parasysh është se frutat nuk janë të mbuluara me kripë apo sheqer. Kjo shtesë shton sheqerna të thjeshta në ushqimin tuaj që mund të kontribuojë në shtimin e peshës. Mënyra më e mirë për të përfshirë arrat është të hani një porcion prej tyre në versionin e tyre të plotë, të papërpunuar. Në këtë mënyrë, ju mund të vlerësoni shijen dhe cilësitë e kënaqshme të tyre dhe të kontrolloni pjesën që konsumoni.