Carta saludable de Foster’s Hollywood

En esta nueva entrega sobre qué pedir de comer cuando salimos fuera de casa, y no queremos arruinar nuestra dieta, nos adentramos en la carta de Foster’s Hollywood.

La famosa cadena de comida americana tiene un público bastante fiel a las patatas con queso y bacon, que te puedes pedir como cheat meal o por darte el capricho. Pero si buscas opciones saludables, porque se te ha olvidado el tupper o sales con los amigos y no quieres desviarte de la buena alimentación, toma nota de los siguientes platos y consejos.

¿Qué pedir de beber?

La bebida más saludable siempre es una botella de agua. Te mantendrá hidratado (no como el alcohol) y evitará la hinchazón del gas que producen los refrescos. Por suerte, cada vez son más los establecimientos que tienen variedades de agua, como la sin gas. Puedes pedir una botella con una rodaja de limón o naranja para darle algo de sabor refrescante.

En caso de querer darte un capricho, lo mejor es pedir un refresco sin azúcar. No son la opción más saludable, y mucho menos si se trata de bebida ilimitada. Esta estrategia de ventas provoca que perdamos la cuenta de la cantidad de refrescos que estamos bebiendo. Tanto si son con azúcar o zero, las sustancias edulcorantes pueden irritar el sistema digestivo con bastante facilidad. Además, la ingesta de calorías se incrementa casi sin darnos cuenta.

También existen opciones de zumos procesados, con opciones llamativas como el zumo de tomate. Al no tener disponible sus ingredientes ni el valor nutricional, no podemos asegurar que sea una opción saludable.

Platos saludables de Foster’s Hollywood

Antes de mostraros las opciones más saludables que podéis encontrar en la carta de Foster’s Hollywood, debéis ser conscientes de que el tamaño de los platos suele ser mayor a lo que estáis acostumbrados. No es necesario comer hasta acabar fatigado, mastica despacio y cuando te sientas saciado, para.

Ten en cuenta que también se puede pedir que tus platos estén acompañados de ensaladas o verduras, en vez de patatas fritas. Incluso, podemos pedir que las salsas no las añadan o las sirvan aparte.

Fajitas El Paso

fajitas el paso fosters hollywood

Si te gusta la comida mexicana, estas fajitas pueden ser una buena opción. La carne de vacuno, pollo o mixta cocinada con verduras es un plato que perfectamente podrías comer un día cualquiera en tu dieta saludable. Evita cualquier tipo de salsas que te proponen para no añadir calorías extras.

En principio no tendrías que preocuparte por la cantidad de tortitas que vayas a comer, siempre que sea una cantidad moderada. También dependerá del tipo de persona que seas y tu estilo de vida. Si eres un hombre deportista y muy activo, puede ser normal comer el plato de forma individual. En cambio, si eres una persona sedentaria o con poco nivel de actividad física, lo más recomendable es compartir las fajitas con otro comensal para evitar comer en exceso.

Sonora Chicken Tacos

Otra opción saludable de Foster’s Hollywood, que está puesto como entrante, son estos tacos. Están formados por tortillas de trigo rellenas de pechuga marinada a la parrilla con ensalada campestre, mix de quesos, vinagreta Garden y Lima. Se acompañan con arroz salvaje y mayo chipotle.

Aunque muchas personas crean que el pollo marinado no es una comida sana, no existe inconveniente. No se trata de un alimento rebozado, sino «mojado».

Foster’s caesar salad

ensalada cesar fosters hollywood

La versión de la mítica ensalada César es siempre una buena elección. Como siempre, pide que no añadan la salsa y disfruta del pollo con queso y lechuga. En este caso, el pollo no está empanado ni frito, por lo que se convierte en un plato muy saludable y rico en proteínas. No debes preocuparte por la presencia de pan tostado, ya que es mínima y le aporta el toque crujiente que a muchos les gusta notar en las ensaladas.

Este plato puede bastar para comer una sola persona, sin necesidad de entrantes o postres. Aportará saciedad y nutrientes necesarios para el funcionamiento del cuerpo. Si quieres aliñarlo, puedes optar por el clásico mix de aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.

California Salad

california salad

Esta ensalada es un plato saludable si lo modificamos ligeramente. Se puede pedir que el aliño de vinagreta lo aparten para nosotros elegir la cantidad que vamos a echar en el plato, o directamente pedir el aliño clásico.

La ensalada California sigue la ley de incluir el arcoíris en la alimentación, por lo que encontramos proteínas (pollo y queso feta), grasas saludables (nueces y aguacate) e hidratos de carbono (arroz, lechuga, tomate y maíz). Sin duda, es una opción muy equilibrada y saciante que puede convertirse en un plato principal o entrante para compartir. No obstante, la idea vegana decepciona al incluir más cantidad de queso feta, en lugar de algún tipo de proteína vegana como puede ser carne vegana, tofu, soja o legumbres.

Ibérica Salad

Otra opción de ensalada saludable en Foster’s Hollywood puede ser esta. Está compuesta por paleta ibérica en tiras, queso Grana Padano y tomate sobre mezcla de lechugas. Cuenta con un aliño de crema balsámica, aunque podemos pedir que sea con el clásico de aceite, vinagre y sal. Incluso, la propia paleta ibérica y el queso puede darle bastante sabor a la ensalada, sin la necesidad de aliño.

Es una ensalada rica en proteínas y grasas de buena calidad, aunque más calórica que la mediterránea o la césar con pollo a la plancha. No obstante, todas son saludables.

Cavatappi Chicken Pasta

platos saludables de fosters hollywood

Esta pasta con pollo se compone concretamente de macarrones con crema elaborada con nata, mezcla de quesos, cebolla caramelizada y salsa Búfalo picante. La sirven con pechuga de pollo al estilo cajún o a la parrilla y tostadas de pan. Este tipo de platos ronda las 630 calorías, 36 gramos de hidratos de carbono, 21 gramos de grasa y 19 gramos de proteínas.

Es una opción alta en calorías, pero rica en nutrientes. Puede ser una buena opción de vamos a entrenar por la tarde o si necesitamos hacer una carga de hidratos de carbono antes de un entrenamiento o competición. Además, es un plato bastante saciante. Se recomienda no comer el pan, ya que tiene un aporte de hidratos menos interesante que la pasta. No obstante, la pechuga de pollo a la parrilla es la encargada de aportar toda la proteína de este plato.

Turkey & Guacamole Wrap

Los menús diarios para comer (de lunes a viernes) contienen platos saludables que se encuentran fuera de la carta habitual. Por ejemplo, este wrap está hecho de pechuga de pavo ahumada, salsa ranchera (pasteurizada), queso cheddar (pasteurizado) y tortilla de trigo.

Es una buena opción como plato principal, ya que cuenta con una base de proteína de buena calidad, acompaña de grasas para hacerlo más saciante. Posiblemente no sea tan bajo en calorías como un filete de pollo a la plancha, pero es que realmente no se necesita comer hipocalórico para comer saludable.

Caesar Sandwich

sandwich saludable de fosters

La mayoría de los sandwiches de Foster’s Hollywood no presentan ninguna opción saludable. En el caso del sándwich Caesar se intenta recrear la famosa ensalada dentro de un pan. Como en los anteriores casos, puedes pedir que sustituyan el bacon crujiente por otro ingrediente más saludable (tomate, cebolla, queso) y que no añadan salsa parmesana.

Además, la cadena de restaurantes americanos asegura que todos sus sándwiches se sirven acompañados de patatas, aunque se pueden cambiar por patatas fritas, patata asada o ensalada.

Teriyaki Chicken Brochette

brochetas de pollo fosters hollywoodBrochetas de pollo sobre arroz salvaje, un plato con una buena ración de proteína e hidratos de carbono. No añadas la salsa de soja para evitar el exceso de azúcares y sodio. A pesar de estar marinadas con salsa, este plato es mejor opción que muchos otros del apartado de carne.

El arroz mezclado con verduritas aportará una buena ración de fibra y saciedad, por lo que será complicado terminar el plato en su totalidad si no estamos acostumbrados a tanta cantidad de comida. También es una buena idea compartirlo entre dos personas o priorizar en el consumo del pollo para abastecernos de proteína.

The Newyorker 325 grs

entrecotte fosters

Si necesitas una buena dosis de proteína, ¡adelante con este entrecotte! Cambia tu guarnición de patatas por una ensalada. Por supuesto, no es necesario que te lo comas entero. Este filete es una cantidad grande si no estás acostumbrado a tantísima cantidad, por lo que se recomienda compartirlo. Aporta unas 530 calorías, 30 gramos de grasa y 65 gramos de proteína. En este caso, los hidratos de carbono de encuentran en las patatas fritas. Si no queremos consumir más calorías, se recomienda evitar cualquier guarnición que no sea una ensalada.

El entrecotte es un tipo de carne saludable, pese a ser carne roja, ya que tiene un buen aporte de proteínas y grasas saludables. No se recomienda un consumo habitual, pero pedirlo de manera puntual también mejorará los niveles de hierro en nuestro organismo. Además, tan solo está cocinado a la parrilla y sazonado, por lo que no contiene calorías añadidas en forma de salsa.

Big Tacodillo

big tacodillo de fosters

Que suene como una excepción o como un plato contundente para compartir entre dos o tres personas. Este codillo de cerdo está asado a baja temperatura, con queso estilo mexicano, servido sobre base de arroz salvaje con salsa roja mexicana. También está acompañado de guacamole, pico de gallo, lima y tortillas de trigo para montar tus propios tacos.

Esta carne es muy calórica a diferencia del pollo o el pavo, pero también es una buena fuente de grasas saludables y proteínas. En este caso, el Big Tacodillo es una buena opción si llevamos una dieta keto o si queremos probar una carne más jugosa. Acompañarla con arroz salvaje puede ser perfecto para añadir hidratos de carbono a la comida. Sin embargo, no es necesario tomar todo lo que pone el plato. Bien podemos comer tan solo el codillo con arroz o con las tortitas. Se recomienda compartirlo, ya que la cantidad es demasiado contundente para una persona.

Opciones sin gluten saludables

A pesar de que no existen muchas cadenas con opciones sin gluten. Fosters Hollywood cuenta con ciertos platos especiales para intolerantes al gluten. Aunque también pueden ser consumidos por todo tipo de públicos, ya que aparentemente con más saludables.

Mediterranean Salad

Esta ensalada está hecha con queso de cabra, paleta ibérica y tomate en gajos sobre una mezcla de lechugas. Se podrá aliñar con aceite y vinagre.

Es una opción muy baja en calorías, aunque la cantidad es contundente para una sola persona. En comparación con las otras dos ensaladas, esta es mucho más saludable y ligera. En el caso de no ser celíacos o sensibles al gluten, podemos elegir esta ensalada como entrante light para compartir.

Hamburguesas

Tan solo hay tres hamburguesas sin gluten disponibles en Foster’s Hollywood: Director’s Choice, Bacon Burger o Cheese Burger. A pesar de que ninguna de ellas es saludable, se admiten como opción sin gluten porque tanto el pan como los ingredientes están libres de esta proteína.

Si queremos tomar una hamburguesa saludable, la mejor opción es pedir que no contenga bacon ni salsas. Además, la acompañaremos de una ensalada de lechugas con tomates. Esto disminuirá la cantidad calórica que ingerimos con las patatas normales o fundidas en mantequilla.

¿Hay postres saludables en Foster’s Hollywood?

Lo cierto es que la variedad de postres de este restaurante americano es el sueño de cualquier goloso. Tartas de chocolate, tortitas, brownies, gofres, copas de helado, etc. Cualquiera de estos postres son una bomba calórica, aunque compartamos con más comensales. La recomendación más saludable es evitar tomar postres azucarados y ultraprocesados, sobre todo después de una comida copiosa.

La mejor opción es optar por un café, una infusión o nada. No es necesario tomar nada más después de un plato contundente, ni aunque fuera una fruta o un lácteo saludable. Si nos hemos quedado saciados y satisfechos, debemos darle al cuerpo el tiempo necesario para hacer la digestión y reposar la comida. Aconsejamos salir a dar un paseo después de una comida o cena contundente, en lugar de acudir a un bar de copas o merendar.

No obstante, en la carta sin gluten encontramos la opción de elegir fruta. Manzana o piña en su jugo es lo que nos ofrecen en este restaurante, por lo que no está mal.

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