Una alimentación variada, que nos aporte todos los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo es imprescindible. Existen algunos alimentos con unas aportaciones específicas, que cuidan de nuestro cuerpo de una forma concreta. En este post te hablamos de los alimentos ricos en colágeno.
El colágeno es una proteína que forma parte de nuestro cuerpo. Ésta abarca piel, músculos y huesos. Está comprobado que alrededor de un 25%-30% de las proteínas que están presentes en nuestro cuerpo, son colágeno. Su función, es favorecer el estado de nuestras articulaciones, logrando que el roce entre ellas sea correcto; mantener la piel en un estado óptimo de resistencia y elasticidad; ayudar a aliviar muchas molestias ocasionadas por el paso del tiempo en una edad avanzada; y, además, favorecer la apariencia de nuestra piel, haciendo que luzca más rejuvenecida y retrasando algunos signos de envejecimiento.
Alimentos ricos en colágeno
Pescado azul
El pescado azul presenta grandes concentraciones de ácidos grasos Omega 3. Es recomendable comer dos porciones de pescado azul semanales. Algunos de ellos son el salmón, el atún o las sardinas. Estos tienen altas cantidades de colágeno.
Frutos secos
Comiendo frutos secos, en todas sus variedades con frecuencia, estamos aumentando la presencia de colágeno en nuestro cuerpo. Así que ya sabes, para mantener tus articulaciones en buen estado, empieza a incluir pistachos, avellanas, nueces, anacardos, pipas de girasol o semillas de calabaza.
Cebollas
Las cebollas y los ajos poseen un alto nivel de azufre. Ambos son muy eficaces en cuanto a la producción de colágeno en nuestro cuerpo.
Carnes
Junto a los mencionados alimentos, la carne es una fuente muy importante de proteína. Eso contribuye a la fortaleza del cartílago y te ayuda a mantener las articulaciones en buen estado con el paso del tiempo.
Huevos
Los huevos son una importante fuente de proteína, minerales y vitaminas. Además son productores de colágeno, por lo que se trata de un alimento indispensable en la lista.
Espinacas
Las espinacas son un alimento rico en colágeno y elastina, con muy bajas calorías. Éstas son ricas en vitamina C, necesaria para mantener la producción de colágeno necesaria en el organismo.
Zanahoria
Las zanahorias, ricas en vitamina A, son uno de los ingredientes ricos en colágeno y elastina más empleados en numerosos productos de belleza.
Si eres deportista y sometes a tus articulaciones a grandes esfuerzos, tal vez podrías consultar con un especialista la posibilidad de introducir suplementosen tu dieta. Por otro lado, si con el paso de los años, observas que sufres dolor en las articulaciones, plantéate consultarlo también. No olvides alimentarte de una forma variada y llevar a cabo una vida activa.