¿Puedes tomar huevos si tienes diarrea?

¿Puedes tomar huevos si tienes diarrea?

Carol Álvarez

Aunque no es un tema agradable de hablar, la mayoría de la población ha vivido episodios de diarrea alguna vez en su vida. Se estima que hay 179 millones de casos de diarrea aguda por año. La buena noticia es que el tipo más común, la aguda, normalmente se resuelve por sí sola en uno o dos días. Generalmente está causada por bacterias de los alimentos o el agua, un virus como la gripe, parásitos, ciertos medicamentos e intolerancias alimentarias.

Si tienes algún episodio, es posible que sientas que no puedes retener nada. Mantenerse hidratado es importante y comer alimentos que toleres también puede ayudarte a la recuperación. Así que, ¿qué debes comer? A medida que tus deposiciones comiencen a volver a la normalidad, concéntrate en volver a agregar gradualmente alimentos semisólidos y bajos en fibra, como los huevos.

Beneficios de tomar huevos para la diarrea

Cuando piensas en los mejores alimentos para estos casos, los huevos no suelen venir a la mente, pero en realidad pueden ayudar.

Tu cuerpo pierde mucha agua y electrolitos, por lo que es importante que primero prestes atención a tus necesidades de hidratación y reemplaces esos líquidos y electrolitos perdidos. A medida que te recuperes, también es importante obtener suficientes nutrientes de fuentes de alimentos que sean fáciles de digerir.

Las proteínas magras de alta calidad, como los huevos, son una gran opción, ya que son una de las proteínas más tolerables. La proteína en los huevos también puede ayudar a evitar la fatiga asociada con la diarrea. Al ser un nutriente que nos mantiene saciados durante más tiempo, no tendrás la sensación de estómago vacío y evitarás los molestos rugidos.

Algunos expertos también sugieren que los huevos son uno de los mejores alimentos para el malestar estomacal, ya que tienen entre sus nutrientes todos los aminoácidos esenciales que absorbe el músculo. Además, las yemas contienen grasas saludables que pueden facilitar la curación, por lo que no se aconseja consumir exclusivamente las claras cuando estás enfermo del estómago.

Este alimento puede ser útil si sufres el síndrome del intestino irritable con diarrea. Pueden ayudar a curarte y son bajos en carbohidratos fermentables, lo que puede agravar los síntomas en algunas personas. Sin embargo, tendrás que tener cuidado si tienes síndrome del intestino irritable con estreñimiento. Este alimento puede empeorar el estreñimiento y los síntomas asociados.

Descubrir qué alimentos funcionan mejor para ti puede ser complicado, pero puede ser más fácil si cuentas con el diagnóstico y consejo de un dietista nutricionista que sepa cómo ayudarte a identificar adecuadamente los alimentos que satisfagan tus propias necesidades individuales.

huevos para la diarrea

¿Cómo cocinarlos para mejorar el malestar estomacal?

Es importante prestar atención a cómo se preparan los huevos. Se debe evitar algo como una tortilla con queso, y sería una buena idea tener cuidado con la salsa picante y otros condimentos. Lo mejor son los huevos duros, hervidos o revueltos, pero sin sazonar para no empeorar la situación. Elige platos sencillos sin demasiados sabores complejos y evita los alimentos con lácteos y altos contenidos de grasas y azúcares, que podrían irritar aún más el intestino.

En concreto, para este tipo de incomodidades digestivas se recomienda comer huevos duros, ya que solo necesita agua para cocinarlos bien. Pero si odias comerlos así o no saber cómo hacerlo sin que la cáscara se pegue a la clara, puedes comer huevos revueltos siempre que uses solo una pequeña cantidad de mantequilla. En vez de usar mantequilla o aceite, puedes agregar leche baja en grasa al batir huevos. Este truco es altamente recomendable si tienes dificultades para tolerar las grasas animales.

Sin embargo, dado que es posible que no tengas un sistema inmunológico impecable cuando estás en esta situación, debes asegurarte de cocinar bien las yemas. Independientemente de cómo te guste cocinar los huevos habitualmente, ya sea escalfados, revueltos o hervidos, tienes que estar seguro de que estén completamente cocidos. Dejarlos crudos pueden causar la infección por salmonela, que causa intoxicación y muerte. De hecho, los profesionales de la salud recomiendan mantenerse alejado de los huevos crudos o ligeramente cocidos y los huevos con yemas líquidas o claras para prevenir el riesgo de intoxicación. Puedes comprar solo huevos pasteurizados y productos a base de este alimento.

Además, no olvides lavarte cuidadosamente las manos después de manipular su cáscara. Y no permitas que caiga ningún trozo al partirla, esto solo puede incrementar el riesgo de problemas estomacales y diarrea.

huevo roto para la diarrea

¿Cuándo no debes tomar huevos si tienes diarrea?

A pesar de todos los beneficios que te hemos contado de este alimento de origen animal, existen momentos en los que es mejor mantenerse alejado de ellos. Si te duele el estómago cada vez que consumes un plato con huevo, lo más probable es que seas alérgico o hayas desarrollado una intolerancia. Seguramente algún componente proteico ha provocado esa alergia.

La alergia al huevo es un tipo común de alergia alimentaria y afecta aproximadamente del 1% al 2% de los niños. Afortunadamente, la ciencia ha demostrado que el 70% de los niños con este problema de alérgenos superarán su condición y desarrollarán tolerancia al huevo cuando alcancen los 16 años. Sin embargo, hay casos excepcionales, como aquellos que tienen niveles más altos de IgE al huevo.

En este tipo de alergia genera que tu cuerpo trate a las proteínas de los huevos como elementos extraños y libera sustancias químicas para detenerlos, lo que a su vez desencadena una reacción alérgica, como dolor de estómago. Además de las molestias estomacales, es probable que se desarrollen otros síntomas como vómitos, sibilancias, dificultad para respirar, urticaria, mareos, tos repetitiva e hinchazón. En casos extremos están las reacciones graves, como la anafilaxia mortal.

Si crees que tienes este tipo de alergia, lo mejor es acudir a un experto y evitar el contacto con el huevo totalmente. Es importante que no intentes su consumo cuando estás con diarrea o problemas gastrointestinales. Tu cuerpo podría reaccionar de una manera inesperada y agravar la situación. Incluso, podrían darse casos de deshidratación al producirse numerosos episodios de vómitos o deposiciones sueltas.