El hipotiroidismo es una enfermedad que afecta a muchas personas y cuyo control puede determinarse en la alimentación. Será un médico el que confirme la existencia de esta patología y nos recomendará una serie de consejos para mejorar la calidad de vida. Con el hipotiroidismo se sufren desequilibrios en los procesos hormonales, por lo que el metabolismo se ve afectado de manera negativa.

A continuación te contamos todo sobre el hipotiroidismo y cuáles son los alimentos que deberías evitar para mejorar tu organismo.

¿Qué es el hipotiroidismo?

Cuando la glándula de la tiroides no segrega la suficiente cantidad de hormonas, se dice que tiene una función hipoactiva. Al afectar directamente al metabolismo, ciertas funciones vitales y el sistema cardiovascular sufren problemas por este desequilibrio. Puede aparecer en cualquier persona y a cualquier edad, aunque es bastante común en mujeres de 60 años, por la aparición de la menopausia.

Para conocer si sufrimos este problema, existen síntomas característicos, aunque rara vez lo relacionaremos con el hipotiroidismo. Es normal que sufras cansancio, aumento de peso, fatiga, debilidad muscular, sensibilidad al frío, estreñimiento, dolor articular, depresión o menstruaciones irregulares.
Si no se trata, los síntomas se agravarán de manera progresiva, ya que la estimulación constante de la tiroides para liberar más hormonas puede hacer que se agrande. El hipotiroidismo avanzado se conoce como mixedema y, aunque es bastante raro que aparezca, puede poner en peligro la salud.

Alimentos que se deben evitar

En los casos de hipotiroidismo es importante que abunde una alimentación rica en antioxidantes, vitamina B, ácidos grasos esenciales Omega-3 e hierro. Seguramente, tu médico haya determinado un tratamiento y un control rutinario, junto a una lista de alimentos prohibidos en tu situación. A continuación, te desvelamos los más destacables.

Cereales con gluten

Consumir cereales con alto contenido en gluten puede hacer que la absorción de los medicamentos sea más difícil. Se recomienda evitar los alimentos que contengan esta sustancia para prevenir complicaciones de la tiroides y mejorar su funcionamiento. Nos referimos a productos con base de trigo, centeno, espelta, cebada y kamut.

Café

Con la ingesta de medicamentos, se recomienda evitar la cafeína para asegurarnos de la absorción correcta. Lo ideal es eliminarlo por completo del consumo diario, pero si no puedes vivir sin él, puedes tomarte el medicamento y esperar una hora para beberte el café.

Alimentos ultraprocesados

Este tipo de alimentos es siempre recomendable que los evitemos en cualquier dieta saludable. Tienen un alto contenido en azúcar, grasas saturadas y químicos que afectan negativamente en las personas con hipotiroidismo. Además, el aumento de calorías que proporcionan estos alimentos hace que se incremente el peso.

Soja

La soja contiene isoflavonas, una sustancia química que altera la función de la glándula tiroides, sobre todo en pacientes con déficit de yodo. Se recomienda evitar su consumo en cualquiera de sus estados: leche, queso, proteína o salsa.

Alcohol

Esta sustancia tóxica no aporta ningún beneficio a la salud, ni aunque estemos completamente sanos. Asimismo, el alcohol contiene muchas calorías que pueden contribuir al aumento de peso. En personas con problemas en la tiroides, el alcohol disminuye el rendimiento de su función.

Brócoli

Lógicamente, esta verdura es totalmente saludable, pero en grandes cantidades puede producir un efecto no deseado. El brócoli y las coles contienen goitrógenos (sustancias que dificultan la absorción del yodo). Y, casualmente, este micronutriente es esencial en la producción de hormonas tiroideas. Puedes consumir estos alimentos al vapor, ya que los goitrógenos pierden su función cuando se cocinan.

Algunas frutas

Siempre que exista un consumo moderado, no hay problema. Lo que sí deberías tener en cuenta es la cantidad de azúcar que ingieren en la fruta, ya que puede afectar en la tiroides. Se recomienda reducir el consumo de melocotones, piña, mango, manzanas, plátanos y fresas.

No te pierdas: ¿En qué frutas podemos encontrar un mayor aporte de azúcar?

Ciertas carnes

Los embutidos son procesados ricos en nitritos, nitratos y otros muchos químicos añadidos, por lo que son uno de los principales peligros en personas con hipotiroidismo. Incluso, pueden generar la enfermedad si habituamos su consumo.